璐稔
好吃易做【酱香饼】
8.7
综合评分
256
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用现成的拌饭酱，快速做出酱香四溢、酥脆可口的【酱香饼】。
用料
| 饼子所需食材：面粉、热水、凉水 | |
| 调料：海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花 |
好吃易做【酱香饼】的做法
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1/2量的面粉中先倒入一些开水，快速搅匀。
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再在剩下的面粉中倒入适量凉水。
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搅拌成雪花片状。
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将所有面粉揉在一起，盖上饧15分钟。
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然后反复揉匀。
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擀成稍薄的大面皮，淋上一些食用油。
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捏着四个角分别向中央蘸几下，油就均匀分布在面皮上了。
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再洒一些花椒粉。
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卷起。
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再沿长轴卷。
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卷成饼状，压扁。
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擀开。
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锅里放入少许油，将饼搁入，受热鼓包后。
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翻面，注意小火，不要烙糊了，烙至两面金黄。
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挖一勺海天拌饭酱，抹在饼的表面。
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撒上一些熟芝麻和葱花。
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香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了！
