神秘酒庄藏匿深海100米,捞出两千岁的陈酿葡萄酒,味道惊人
说起海底,你会想到什么?是神话故事中的东海龙王水晶宫,还是梦幻的童话故事美人鱼,或者是传说中有着许多宝藏的沉船,又或者是电影《海王》中的亚特兰蒂斯王国。但今天SCUBATREK是带大家潜入到海里,找寻一个被藏匿在水下的奇妙酒庄。
SCUBATREK潜水服丨深海酒庄
这个酒庄是位于克罗地亚南部港口城市杜布罗夫尼克北部的艾迪维纳酒庄。在一次偶然的机会,他们在克南部城市斯通附近海域发现了一艘沉船古迹,在这艘沉船中发现了古罗马人用来贮藏红酒的双耳陶罐不仅完好无损,而且瓶塞仍在,经专家鉴定表明已有2100年历史,但因海底长期保持恒温恒压环境,红酒保存完好,尚可饮用。而当地人通过此事受到启发,开始了探索在水下贮酒技术。
SCUBATREK潜水服丨深海酒庄
艾迪维纳酒庄率先施行这个技术,为了找到最好的位置,耗费多年时间最终选定马里通海湾,同时为了了解最佳的水下位置经过反复的测试研究后发现在水下 20米,海水的温度最为稳定,光线弱,非常适合葡萄酒的储藏。
SCUBATREK潜水服丨深海酒庄
这些葡萄酒在地面熟成3个月后,倒入用黏土烧制成的两耳细颈酒罐,但由于水下的压力远远高于陆地的酒窖,加上海水的流动性使得普通的软木塞无法承受,因此酒庄会用橡木塞密封酒瓶、并用两层橡胶包裹瓶身以防止酒液倾漏或海水渗入,最后放在笼子里下沉至海底放置2年时间。
SCUBATREK潜水服丨深海酒庄
这种特别的储存方法赋予了葡萄酒独特的松木香气,当这些酒被打捞上岸后,酒瓶的表面覆盖着一层美丽的珊瑚和贝壳,而这些美丽的饰物还不会影响到葡萄酒的味道,还会让酒瓶变成一个独一无二的艺术品,可以当成一个很好的纪念品保存下来。
SCUBATREK潜水服丨深海酒庄
对于潜水爱好者来说,这里可是个不可多得的潜水体验,可以和这里的工作人员一起潜入到水下,参观整个水下酒窖和了解水下储存工艺,还能亲自挑选一瓶葡萄酒带上岸。回到岸上品尝自己打捞的红酒,可是个很不错的体验。
SCUBATREK潜水服丨酒庄潜水
但是作为海滨城市的克罗地亚,这里的太阳是比较大的,所以在去海边潜水打捞红酒的时候要记得做好防晒工作!除了凹造型的比基尼小泳裤外,出发之前再准备一款轻薄贴身&速干透气的防晒潜水服,不怕暴晒肆意玩耍!推荐这款自带SPF50+防晒系数的SCUBATREK情侣款专业防晒潜水服。
SCUBATREK潜水服丨酒庄潜水
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