从胃幽门到肛门，肠道是消化道中最长的一部分。作为人体最大的消化器官，肠道既强大又脆弱，它身负多重功能，又易受多种疾病困扰。
尤其夏季到来，撸串聚餐的频率大大提升，本就“爱闹脾气”的肠道容易不堪重负，此时更应注意给肠道“减负”。
5月29日是世界肠道健康日，《生命时报》邀请消化科专家，教你护好肠道，不让这个脆弱的器官受伤。
受访专家
清华大学附属北京清华长庚医院消化内科主任医师 蒋绚□消化内科医师 于旭彤
南方医科大学南方医院消化科主任 刘思德
北京大学首钢医院胃肠外科副主任医师 曾庆敏
上海交通大学生命科学技术学院教授 赵立平
肠道是个容易“激动”的器官
肠道不但“搬运”食物、排出代谢废物，肠黏膜中还广泛分布着神经网络结构，它们是指挥肠道运动、吸收、内分泌、免疫功能的重要组成。
免疫系统作为抵御外敌入侵的防守系统也驻扎在肠道，仔细分辨对身体有害的细菌。
肠道身兼数职，高强度的工作也让它一言不合就爱“发脾气”。
肠道“激动”，有什么后果？
肠道中有几千种细菌，重达1.5公斤，总数比人体自身细胞还多10倍。
- 如果肠道健康，致病菌会受到有益菌群的抵抗，随大便排出。
- 如果肠道闹脾气，屏障功能受损，致病菌就会突破肠黏膜的保护屏障进入身体各处，继而引发多种疾病。
- 研究发现，包括肥胖、糖尿病、癌症、自闭症等在内的50多种疾病都与肠道菌群失调有关。
美国加州大学洛杉矶分校精神病学教授梅耶·梅尔博士研究发现，肠道内的微生物还与自闭症、抑郁、焦虑等有关，迷走神经可能在其中发挥作用。
5种病爱找上肠道
正是因为肠道承担着人体中很多重要的角色，很多疾病会在这里发生。
◎大肠息肉
肠道息肉就像身体里的一枚“定时炸弹”，应该尽早“拆”除。
如果在息肉腺瘤阶段就将其斩草除根，能有效防止肠癌。如果未切除肠道息肉，患结直肠癌的几率将增加4倍左右。
患者一般无症状，可能出现轻微或不典型的腹胀、腹泻、便秘等症状。另外还可能有便血、黏液血便等。
◎炎症性肠病
这类疾病虽然可在胃肠道任何部位发生，但一般多发于末端回肠和右半结肠，其中以18~30岁和70~80岁为高发年龄段。
患者也会有腹痛、腹泻等问题，但症状更为严重，同时也可能合并有发热、体重下降、腹部包块等。
◎大肠癌
大肠癌是常见的消化道恶性肿瘤，是一种生活方式病，及早发现、及早诊断是控制大肠癌的关键。
排便习惯、粪便性状的改变值得注意，比如大便次数多、大便不成形、大便带血及黏液，有时患者会有便秘、腹泻、中下腹部疼痛等情况。
◎肠梗阻
肠梗阻就是肠道“堵”了，临床上主要表现为腹部阵发性绞痛、呕吐、腹胀、停止排气排便，晚期还可出现体温升高、呼吸急促、血压下降等。
小肠问题以肠梗阻较为常见，可分为三类：机械性肠梗阻、动力性肠梗阻、血运性肠梗阻。
◎肠易激综合征
肠易激综合征是一种因为生活节奏加快、饮食结构改变、情绪波动大、自身压力大等因素引起的疾病。
简单来说，肠道激动就是肠道蠕动过快或者发生痉挛，最常见的两大症状是腹痛和腹泻。蠕动过快导致腹泻，痉挛导致疼痛。
患者的症状一般与排便有关，如排便后腹痛减轻或加重等，那么肠易激综合征的可能性较大。
护肠道，别错过这个检查
正常人一般在40岁起就该注重肠道检查。大约80%的肠道病变发生在大肠，这对于医生来说是件“好事”，因为结肠的病变可以通过结肠镜直接观察到。
从结直肠癌预防的角度，我国指南推荐50岁开始进行结肠镜检查，对于高危人群如直系亲属患大肠癌、家族性腺瘤性息肉病患者、溃疡性结肠炎者要更早进行筛查。
对于近期有报警症状者，如便血、大便习惯改变、大便变形、消瘦等症状，应立即就医。
消化道的检查包括内镜检查、实验室检查、影像学检查多种手段，根据不同的部位，消化内镜包括了肠镜、小肠镜、胶囊内镜、乙状结肠镜等。
由于没有一种检查手段可以查出所有问题，也没有一种检查会100%准确；因此医生会根据年龄、症状、耐受程度的不同，建议患者选择相应的检查手段，从而综合分析进行临床判断。
消化科专家的护肠道建议
为了帮助肠道更好地“工作”，消化科专家在饮食起居上都给出了提醒。
多吃粗粮、坚果
赵立平指出，吃全谷物(天然完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁)能保证摄入足够的膳食纤维。
膳食纤维在肠道内酵解产生的短链脂肪酸，可以为益生菌的生长提供“养料”，促进“有益菌”繁殖。
他推荐将谷类和豆类按照3:1或2:1的比例混合，浸泡后蒸熟，可以直接吃，也可以用鸡蛋、蔬菜炒着吃，还可以加一些枸杞、红枣，用慢火熬成粥喝，但不要熬到黏糊糊的淀粉糊化状态。
吃饭吃到七分饱
每顿饭都吃七分饱，刚好感到不饿即可，不要吃到撑。少吃高脂食物，因为摄入体内的多余营养物质会让有害菌滋生，导致肠道菌群结构发生变化。
赵立平建议，日常饮食中，富含膳食纤维的食物(燕麦、荞麦等谷类)要占到每日进食量的60%以上，新鲜蔬菜(如芦笋、菊苣、洋葱、芹菜等)占30%，荤菜最好不要超过10%。
喜欢吃肉的人，每次也不要吃太多，如果消化吸收不了，会成为有害菌的“养料”。
别频繁吃生冷
很多人觉得大热天喝下一大口冰镇饮料、啤酒，吃一根冰棍，从头舒服到脚；但是，肠胃不喜欢太凉的饮食。
尤其是很多人运动完或者出了一身汗，猛然间灌下一肚子冰水，很可能没多久就开始胃疼、腹泻。
建议夏天最好喝温的饮品，比如常温的凉白开、稍放凉的茶水等。
给肠道吃点新鲜的
夏天温度高，饭菜容易滋生细菌。肠胃“喜新厌旧”，爱吃刚做出来的饭菜。吃了没有保存好的剩饭剩菜，很可能闹肚子。
建议饭菜现做现吃，最好别剩饭。做饭前心中有数，别做太多。如果偶尔剩下了饭菜，面食、肉类可以在凉透后及时放进冰箱，蔬菜和海鲜就不要留了。
保持良好生活方式
保持合理体重、戒烟、戒酒，酒精本身对消化系统有很强的刺激作用。
美国实验生物学学会发布的一项研究显示，缺乏运动引发的肠道菌群失调，可能导致代谢性疾病和肥胖。建议每天锻炼30分钟，促进肠道蠕动。▲
本期编辑：徐梦莲
