牛奶新吃法，在家轻松搞定，外酥里嫩，隔壁小孩都馋哭了
最近看向往的生活，黄老师用特仑苏做了一道美食炸牛奶，看起来很简单，可以尝试一下，做完发现确实简单，而且还很好吃，里面是比豆腐块还嫩的奶块，外面是一层炸的很脆的面包糠，奶香浓郁，外酥里嫩~今天我就来和大家分享一下这道美味简单的炸鲜奶的做法。
首先准备食材：牛奶350克、玉米淀粉40克、细砂糖30克、食用油适量、面包糠适量、鸡蛋一个
烹饪步骤：
1、牛奶、玉米淀粉40克、细砂糖混合，搅拌至没有颗粒备用
2、锅烧热后开小火，倒入牛奶糊，不停的翻炒，不能糊底
3、牛奶糊变浓稠、冒大泡就可以了
4、拿一个玻璃长方形饭盒出来，四周刷上油将牛奶糊倒入，震荡一下，表面尽量刮平，放冰箱冷冻1小时左右。用饭盒是因为没有弧度，切出来比较方正，不用饭盒，盘子也行。冻好的奶块从饭盒里倒出来，切成大小合适的条
5、奶块依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠
6、全部裹好后备用
7、最后一步，锅里放油烧热开小火，下入奶块，炸至金黄就可以了
小贴士
1、淀粉和糖提前在牛奶里搅拌均匀，直接在锅里面边加热边搅拌可能会结块儿。
2、建议切小块一点，方便油炸
3、炸的时间不要太长，牛奶温度太高会涨大，奶皮容易破裂，内部牛奶就会跑出来，跑出来就像水碰到油一样，比较危险。
