胡同小院开私厨工作室是何种体验？

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“如森”是一个被客户赞为“不会错的选择”的私厨工作室，主营蛋糕甜点和“油辣子”（辣酱）。在北京的胡同里，他们有一方小院。走进他们的生活，一股浓郁的日式风格扑面而来，宁静而细腻。记得日本著名服装设计师山本耀司曾鼓励设计师们去抄袭，抄袭，抄袭自己喜欢的作品，之后便能找到自己。这何尝不是一条捷径：能触动灵魂深处的作品一定有和自己灵魂重合的那一部分。

与其说是私厨，还不如说是生活艺术家。从主打的料理和手作，到衣着，室内设计，甚至书法，“如森”都有涉猎和自己的理解。在他们的镜头下，早已不是对生活的百般期许和试图营造。生活之美已经渗透进他们生活的点点滴滴，不用刻意却呼之欲出。

而在小院生活最惬意的一点便是那缕柔和的天光。被夏天浓密葡萄藤筛下，撒到院子里，光影斑驳；被纱帘晕染，如同透过云层，柔软了厨房里的时光。就如“如森”自己说的：好的设计就是要让人一直想要待着。

追求除感官刺激以外更舒适绵长的生活方式，这般生活是用心营造的，更需要用心去体会。

胡同小院的柔软时光