现代快报+ZAKER南京 2021-02-04
把“研究对象”做成饺子馅,南农大学生这样过小年
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现代快报讯(通讯员 楠秾宣 赵瑞 记者 仲茜 / 文 吉星 苏蕊 / 摄)寒假不回家,留校大学生今年春节怎么过?2 月 4 日,正值农历小年,南京农业大学园艺学院 300 多名留校师生一起欢度小年。大家在一起写福字春联,动手包饺子、吃团圆饭。不同的是,同学们把平常自己实验室培育种植的玫瑰白菜、青萝卜、五彩胡萝卜、彩色水芹等新品种蔬菜做成饺子馅,别有一番农味和年味。

今年寒假,不少大学生选择留校不回家,与亲人的团聚,变成了就地过年。不过,留校过年也别有乐趣。这不,南农大园艺学院在小年当天,就策划开展了 " 园汁圆味过小年 " 活动。300 多位留校师生们在一起,写福字春联,和面擀皮包饺子。

" 桃红柳绿春意盎,妙笔生花文章来 "" 白菜飘香,科研顺利 "…… 同学们把对自己学业的希望融入了传统对联里,写出不少具有大学特色的创意春联。而园艺学院师生们包的饺子也不一般。他们把实验室培育出的玫瑰白菜、青皮萝卜、五彩胡萝卜、彩色水芹等新品种蔬菜,拿来做饺子馅,将平日的 " 研究对象 " 加入饺子馅里,调和出创新味道。和面时则加入菠菜汁、紫薯汁、南瓜汁,擀出绿色、紫色、黄色三色水饺皮。一盘好看好吃又新奇的水饺,成为了冬日校园里最美味的佳肴。

" 用自己种的蔬菜做馅,自己和老师一起包的水饺,感觉很不一样,大家在一起很温暖很开心。" 老家在河北承德的园艺学院研二学生李红月告诉记者说,这是她第一次不回家过春节,虽然有些不舍和失落,但学校老师细心周到的照顾,让她感到集体的温暖。" 往年回家,我也会和爸妈一起包饺子,一家人坐在一起吃饺子。" 来自黑龙江伊春的本科生晓钰面对镜头说," 我想请爸爸妈妈放心,我在学校过年挺好的,等节后放假了我再回家和你们团聚。提前祝家人新年快乐,万事如意。"

据南京农业大学副校长闫祥林介绍,今年全校预计有 1000 多名学生留校过年,为了让学生留校安心过好年,学校准备了丰富的年货礼包。留校学生以及在后勤一线员工,将收到学校特意准备的 " 春节礼包 ",其中包含坚果礼盒和防疫物资。春节期间,留校生每人还将收到 100 元的餐补以及一定额度的配电免费,并可享受上网免费。学校后勤食堂也将推出春节套餐,满足留校师生多种过节需求。

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