将蛋黄1个和炼乳100克,搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉120克,泡打粉2克,用刮刀搅拌成无干粉状态
揉成光滑的面团
取15克原色面团揉入少量棕色色素,再取15克原色面揉入少量橙色色素
所有面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右
冷藏面团时,把豆沙馅100克分成10克/份的小剂子,揉成小球备用
冷藏好的原色面团,分成20克/个的小剂子,揉成小球
取一个原色面团用手按成圆片,包住豆沙馅,用虎口收口揉圆
捏成小喵咪形状
捏出小耳朵和小尾巴
再取少量棕色和橙色面团装饰一下
可可爱爱的小猫咪造型就完成啦
烤箱预热中层160度烤20分钟
取出晾凉后用色素笔或者巧克力画上表情
只需要一点点🤏耐心,烘焙小白也能成功
吃起来奶香浓郁,外酥内软,
搭配香甜细腻的豆沙馅,我太爱了!
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