送你一朵小红花 🌺免模具｜零难度花朵饼干
7.6
综合评分
399
人做过这道菜
悦食悦有味
用料
送你一朵小红花 🌺免模具｜零难度花朵饼干的做法
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室温黄油软化
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我是隔热水融化的
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加入糖粉拌匀
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加入盐
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打发泛白
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每加一个蛋液，拌匀一次。分两次加入即可
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筛入低粉
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加入奶粉
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拌至无干粉状态
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分成两个面团，分别是六分之五的大面团、六分之一的小面团
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大面团里加入红曲粉揉成均匀的红色
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不够红可以加点红色素哦！
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准备好两色面团
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搓成每个3克的小圆子，五个红色为一组做花瓣部分
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黄色做花蕊部分
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把他们拼在一起，压扁，牙签压出纹路
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做了19朵
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烤箱175度烤18分钟
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超可爱吧
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送你一朵
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看着超喜欢💕
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香酥可口
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打包起来送朋友❤️
小贴士
小tips：
1.室温太低，黄油隔热水软化也行
2.蛋黄液可替换成30g全蛋液，使用蛋黄口感更酥，而全蛋液更脆
3.没有奶粉也可以不加，加了更好吃
4.没有红曲粉可用红丝绒液代替，色度自己看着喜欢就好
5.该配方做了19朵小红花
6.没有牙签也可以不压纹路
7.根据自家烤箱脾气调整温度，一般在165-175度13-18分钟
1.室温太低，黄油隔热水软化也行
2.蛋黄液可替换成30g全蛋液，使用蛋黄口感更酥，而全蛋液更脆
3.没有奶粉也可以不加，加了更好吃
4.没有红曲粉可用红丝绒液代替，色度自己看着喜欢就好
5.该配方做了19朵小红花
6.没有牙签也可以不压纹路
7.根据自家烤箱脾气调整温度，一般在165-175度13-18分钟
