粮食安全评估:委内瑞拉四分之一人口缺乏粮食保障

2019年6月3日,委内瑞拉首都加拉加斯街头,一个男孩正在乞讨。
儿基会图片/Velasquez
2019年6月3日,委内瑞拉首都加拉加斯街头,一个男孩正在乞讨。

粮食安全评估:委内瑞拉四分之一人口缺乏粮食保障

人道主义援助

世界粮食计划署对委内瑞拉粮食安全进行的一项评估显示,委内瑞拉7.9%的人口,约230万人严重缺乏粮食保障。另有24.4%,约700万人属于中度缺乏粮食保障。

应委内瑞拉政府的邀请,世界粮食计划署对该国包括家庭需求和脆弱性在内的粮食安全状况进行了一次全面评估。调查人员共收到8375份有效问卷,然后对这些从家庭和社区层面收集的主要数据进行了分析。

食物保障

分析显示,三分之一的委内瑞拉人处于粮食不安全状态,需要得到援助。

调查发现,许多家庭仍然能够满足他们的粮食需求,但代价是牺牲他们的资产和使他们的生计受到威胁。

分析表明,近五分之一的家庭的食品消费水平不可接受,其中12.3%的家庭食品消费处于临界水平,5.5%的家庭食品消费处于不良水平。

饮食缺乏多样性是一个主要问题。一般家庭每天食用谷类、植物块根或块茎,每周三天用豆类补充每天摄入的谷类,每周四天食用乳制品。肉类、鱼类、蛋类、蔬菜和水果每一类的消费每周不足三天。饮食缺乏多样性表明营养摄入不足。

应对策略

74%的家庭采取了与食物相关的应对策略,减少了他们所吃食物的种类,降低了食物质量;60%的家庭报告说减少了膳食的份量。

四分之三的家庭至少采用了一种与生计相关的应对策略,平均而言,这些家庭在调查前的30天内至少采用了四种策略。为了生存,33%的家庭接受以工作换取食物作为报酬,20%的家庭出售家庭资产来满足基本需求。十分之六的家庭使用积蓄购买食物。

人们普遍非常担心短期内营养需求无法得到满足。这将影响最弱势群体,包括儿童、孕妇和哺乳期妇女以及老年人。

食物可获得性

十分之七的委内瑞拉人说食物总是可以得到。然而,获得食物非常困难,因为与家庭收入相比,价格太高。

收入来源

恶性通货膨胀正在影响家庭获得食物和其他基本需求的能力。调查显示,59%的家庭收入不足以购买食物,65%的家庭无力购买卫生用品、衣服和鞋子等其他必需品。

当被问及委内瑞拉目前的状况如何影响家庭收入来源时,一半的受访者表示部分受到损失,如工资下降或失去两份工作中的一份。超过三分之一的受访者经历过收入的完全丧失,比如失去唯一的工作或失去生意。

调查显示,18%的家庭依赖政府援助和社会保障体系。移民不断外流,同时让家庭依赖汇款,这转化为令人担忧的人力资本和社会能力损失,包括教师、医生、科学家和其他具有技能的工人人数减少。

基本服务

调查收集了关于获得水、卫生、住房、电力、烹饪设施等基本服务的数据,以了解生活条件。结果显示, 10个家庭中有4个每天停电,72%的家庭煤气供应不正常。十分之四家庭的供水服务经常中断。因此,家庭不得不使用替代策略获得饮用水,例如购买瓶装水或使用运水服务。25%的家庭无法持续获得饮用水。