祝贺！台山“三兄弟”齐获奖
好消息！好消息！
台山“三兄弟”获奖啦！
这“三兄弟”什么来头呢？
它们就是——
台山鳗鱼、台山蚝和台山青蟹
近日，首届中国地理标志产品活力指数发布颁奖盛典在广州举行，台山鳗鱼、台山蚝和台山青蟹三个农产品荣获年度生态保护奖。
本次中国地理标志产品活力指数发布评审活动，覆盖全国196个县域，参选产品来自广东、广西、云南、福建、江西、湖南、山东、四川、贵州、宁夏、陕西、新疆等地，共有378个地理标志产品参选，最终评选出65款地理标志产品和13款助力地标产品。
颁奖典礼设置了“年度品牌影响力奖”“年度营销创新奖”“年度品牌口碑奖”“年度生产创新奖”“年度社会贡献奖”“年度生态保护奖”六大奖项，其中台山市参评的台山鳗鱼、台山蚝和台山青蟹脱颖而出，获得生态环境活力指数——年度生态保护奖。
台山青蟹协会会长王剑锋：得到这个奖心情非常兴奋，我们台山青蟹的生态养殖方式得到认可。
台山市信和隆水产养殖合作社社长甄一举：台山生态环境好，所以我们的产品质量好，比其他产地优胜。得到认可，我们有信心把产品做得更好。
地理标志是保护特定地区产品的特性、声誉和其他特征的重要知识产权，对于提高产品附加值和农民收入、保障消费者权益、促进地方经济发展、保护传统文化遗产发挥着日益重要的作用。主办方希望以中国地理标志产品活力指数发布评审活动为开端，为优质农产品打通上行渠道，依托南方菜篮子·都市农业综合体，实现优质地标产品直通大湾区，进一步促进产销联动，强化地标品牌，激发地标新活力，力求以“地标”产业品牌为抓手，促进乡村产业振兴。
台山“三兄弟”凭啥获奖
阿布带你了解一下
台山鳗鱼
台山鳗鱼颜色呈天蓝色、外观漂亮、体态匀称、皮薄肉嫩、肉质细腻有质感，在业界享有“蓝色生态鳗”的美誉。台山鳗鱼养殖总面积达6.3万亩，全市年产鳗鱼达5万吨以上，鳗鱼养殖产业占全省总产量的90%，占全国总产量75%，活鳗出口量约占全国出口量的80%。台山市鳗鱼省级现代农业产业园位于台山市南部沿海，涵盖斗山、端芬、广海、冲蒌4个镇，总体形成一心一带两区多基地的发展格局。
台山蚝
台山生蚝个体肥壮、色泽乳白，且肉质嫩美可口，极富营养，是蚝中珍品，素来以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”被蚝迷惦记。正宗的台山生蚝，产自台山海域60%咸水和40%淡水交界处，圆身，无渣，饱满，微黄。每年的11月到来年的4月期间，是生蚝的最佳食用季节。
台山青蟹
台山青蟹个体大，雄蟹可达500克以上,外观除具有锯缘青蟹的特征外，体表极光滑发亮，头胸甲及附肢呈淡清绿色，鳌足大，甲壳薄，出肉率高，其肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。台山青蟹一般为隔水清蒸或佐以葱姜炒，烹饪后外观色泽鲜艳，呈金黄色，蟹肉肉质白净细嫩、纤维清晰、结实富有弹性，爽滑清甜；蟹膏丰满质优，雌蟹膏呈橘红色，滋味浓香，雄蟹膏呈金黄色，滋味香醇，口感鲜甜，地方特色鲜明。
来源：台山发布