快手锅贴饺
8.0
综合评分
330
人做过这道菜
小柒月1029
用料
快手锅贴饺的做法
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粉丝，木耳泡软
五花肉剁成泥
胡萝卜，木耳，粉丝，全部切碎
以上所有食材混合，倒入2勺耗油，1勺半生抽，一勺盐，一勺糖，我还放了我自己做的虾皮粉
所有调料的量仅供参考，大家根据自己口味来调！建议一点点加，避免太咸了
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拌好的馅料
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两边是这样沾水捏平的
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包好长这样
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买的现成馄饨皮，沾水捏成这种长条形，或者你喜欢的形状
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锅里放油，码上煎饺
然后中火煎
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煎到底部定型发黄
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沿着锅边倒水！我倒了大半杯水
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盖盖，中火继续煎
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当听到锅里发出哔咔的声音，就说明水干了，这时候打开锅盖。拿着锅，来回晃动，让所有煎饺均匀受热
这一步有点累！考验我们的臂力
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撒上小葱，黑白芝麻
可以轻轻翻动旁边煎饺，查看有没有煎好哦
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出锅时，拿大盘子倒扣哦！
漂亮的锅贴饺就出锅啦
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蘸着辣椒酱吃味道不要太美
小哥哥也很爱吃锅贴饺！
哈哈哈
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这是小哥哥的，他爱沾着醋和麻油吃
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这一锅我包的香蕉泥做的香蕉派
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香蕉派做法都是一样，就是馅料换成了香蕉泥（用叉子压几下就行了）
小贴士
煎饺需要有耐心哦！我在考虑要不要买个电饼档！毕竟我也是弱女子，手动晃锅太吃力了！
