中国美食名扬天下，大的有8大菜系，小的有民间小吃，种类琳琅满目数不胜，就只拿早餐来说，除了包子、油条等普通的早餐，各地还有自己独特的早餐品种，并且因地域不同叫法也都不大相同，比如湖北人称吃早餐为“过早”，安徽人称为“吃天光”，而广东人则称其“吃早茶”。
早餐的特色是物美价廉，方便又省事，一般10元左右是全国大部分地方的一个“标准线”，这个价位的早餐既能满足营养又不至于吃得太过于简单，今天来看一看广东，河南，江苏，四川，这些东西南北中地方的人，人均10元都能吃到点啥？
广东人的早茶品种花样多到你想象不到，但最常见的可以用一句话来概括“粥粉面云吞加茶点”，牛肉粿条、肠粉、各类白粥、肉粥，云吞、虾饺、烧麦、凤爪、流沙包等等，你听过的没听过的应有尽有。
尤其是到一些高档茶楼里，品种更是繁多，一些时间充裕的人早上9、10点吃早茶，一个早茶就能吃一上午，在聊会天就开始喝下午茶了，颇具惬意。但一般来说普通人不会天天到茶楼里饮茶，正常吃早点10块钱左右来碗肠粉，一碗白粥加小菜或是一碗云吞面就打发了。
河南人对胡辣汤相当深情，早餐喝胡辣汤似乎已经变成了一种习惯，分为几大流派，其中逍遥镇和北舞渡最为出名，一般价钱为5元到8元不等，以牛肉汤为底，再加入木耳、粉条、面筋、牛肉等辅料，汤味浓郁、汤汁黏稠、香辣可口。
汤未入口，胡辣汤特有的香味已扑鼻而来，和油条、油饼、水煎包更是黄金搭档。另外牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、油茶等也是很常见的河南早餐。
江苏早餐不逊色于广东，锅贴、锅盖面、灌汤包、红汤面，鸭血粉丝汤等荤素皆有，尤其是南京人，早餐种类多达数十种，江苏人真是把“食”展现的淋漓尽致，而且江苏南北不同地方饮食习惯差异巨大。
苏北的早餐一般是米粥、锅贴、鸡蛋饼、包子、辣汤等，而苏南的早餐就更丰富一些，鸭血粉丝汤、红汤面、荷叶包美人、小笼包等等，选择多了价格自然也就贵一些，一般的早餐人也是均在10元左右。
热衷于吃辣的四川人就连早餐也都离不开辣，除了各类米粉、豆浆油条之外，四川人无不喜爱那红彤彤、辣乎乎的红油抄手。
抄手是四川人对于馄饨的叫法，相比于普通的馄饨，四川的红油抄手皮薄易熟，肉馅鲜嫩味美，汤汁浓辣鲜香，价格不贵8元一碗，早餐吃上一碗红油抄手，对于每个四川人来说都是相当巴适解馋。
