美餐严格执行防疫工作 确保员工用餐安全

针对近期北京疫情防控形势出现的变化，美餐密切关注疫情发展，严格安排执行防疫工作，第一时间进行全渠道排查，追踪平台供餐商户原材料采购、员工健康等信息，确保客户用餐安全。

为进一步确保食品安全和用户体验，美餐将严格执行以下措施：

一、第一时间下架海鲜类及冷食类餐品，如客户已预订相关餐品，美餐营运团队将提前沟通更换餐品，同时追溯原材料采购渠道并留存记录。

二、对所有供餐服务人员过往 14 天内出行进行回溯管理。监督平台商户每日进行员工健康检查并如实记录，如出现发热（腋下体温 ≥37.3℃）、咳嗽、气促等急性呼吸道感染症状，建议立即就医，紧急报备停止工作，并如实填写《美餐人员健康度追踪表》。

三、所有当天有订单的平台商户在供餐之前，对后厨及用餐环境使用被允许的消毒产品进行消毒；商户人员每天上岗前进行洗手消毒，佩戴口罩后方可进行操作和服务。

四、平台商户每日送餐前，确保配送车辆和外送保温箱完成清洁消毒。

五、在客户现场展示供餐人员《健康信息公示卡》，每日每餐次随餐更新。

六、确认所有客户现场配备消毒洗手液。所有到达客户现场的服务人员，必须佩戴口罩、洗手消毒、佩戴手套，避免与客户直接接触，并保持 1 米以上距离。有美餐兼职人员工作的取餐现场，兼职人员需在分餐前和用餐结束后 15-30 分钟对现场餐桌、餐架、餐柜完成消毒。

面对依然严峻的防控形势，在严格履行国家相关疫情防控措施的前提下，美餐全面按照标准操作，实施相关防疫措施，严格把控食品安全，将防疫抗疫和食品安全工作放在首位，做好营运实施和质量管理，持续为客户提供安全、放心的餐品。 

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