文末依旧有福利哦!
最近我们在后台收到最多的留言可能就是:
“去年xxx没喝到,请馆主们多备一点货!!”
好的好的,今年一定备足量!
另外,想要喝到一年一会的限定款,功课也得提前做。2021还有咖啡节都有哪些馆主们挖空心思准备的创意特调?有哪些不得不买的咖啡豆、挂耳包、点心、调酒以及限定周边?
这份清单请收好👀
可以照着一一去咖啡节尝鲜,在咖啡节上喝到喜欢的也可以对照着记住品牌,节后去店里打卡。
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提前购买门票
“ 创意特调 ”
Temper coffee脾气咖啡
天津
Temper coffee脾气咖啡是两个土生土长的天津人打造的天津本土咖啡品牌,致力于通过优美的天津话进行咖啡文化输出。使中国广大的劳动人民了解天津,了解咖啡。热爱生活,热爱咖啡文化。
这次出展他们将带来4款创意特调:“豆腐脑拿铁 ”“ 好几根儿拿铁”“老天津卫污”“ 好心情冰淇凌”。(听着就鬼畜,但莫名想尝试怎么回事?)
CHEMBOX
天津
CHEMBOX在广州、中山、上海、天津四座城市拥有自己的咖啡门店。其中,天津的K11 Select 的旗舰店同时拥有咖啡馆、烘焙展示、培训等多功能的一体空间。
本次还有咖啡节他们将带来入冬的第一口温暖特调:Winter sweet。从入口前就能感受到三色胡椒和迷迭香的丰富香气,第一口就能感受到seedlip无酒精金酒与咖啡的完美融合,初冬饮品应有的温暖熨帖,层次分明,柔和又深沉。
还有咖啡节·樱花季排队两小时的奶里奶気也会返场!
同时,作为一个咖啡豆烘焙团队,CHEMBOX这一次带了一只风味丰富的云南soe (酒渍樱桃、奶油、香草冰淇凌),可做拿铁、Dirty,更可以搭生耶拿铁哦~
圆上咖啡
上海
YUAN SHANG COFFEE圆上咖啡以便携式精品即溶咖啡为主导,灌注年轻一代中式匠心。从甄选高原优质豆种到独创的极萃冷炼™技术,每一步都贯彻咖啡风味“精品化”理念。
(左图为「金」晚打菠 ,右图为如「火」如茶)
本次还有咖啡节将带来5款特调,目前先透露2款:
「金」晚打菠:圆上云南中烘拼配咖啡产品【金】,搭配新鲜菠萝汁;再将咖啡花蜜与茉莉针王在二氧化碳下调和。花魂入茶骨,一口就鲜灵沁心,同时感受细腻咖啡香与酸甜清新感交融相织。
如「火」如茶:英式早餐伯爵茶酱与植物奶现调融合,同时选用圆上湿刨黄金曼特宁产品【火】做咖啡基底;在此之上淋上一层鲜奶油,甜蜜不言而喻;最后现剥新鲜甜橙碎皮,让清新香味迸发。
DECADE
天津
DECADE 作为天津精品咖啡的代表,两年时间走红全国,店内几款创意咖啡屡获奖项肯定。稳定的咖啡出品、丰富的周边、轻松诙谐的氛围感都成为DECADE 在咖啡爱好者眼中的独特标识。
去年开始DECADE 开始频繁亮相全国各地的咖啡节,所到之处圈粉无数,相信DECADE 会继续卷起风暴,带给大家更多惊喜!
NO GALLERY|不设指标
长沙
【不设指标】以“人生不设限”为理念,潮流文化为主题。由“潮流买手、精品咖啡、不设展厅” 组成的多元化社交空间。本次咖啡节将带来5款创意特调,和来自长沙咖啡圈的伴手礼!
1)莉莉安:拥有茉莉花香和茶质感超强的水洗埃塞萃取出浓缩,加入18h冷萃茉莉花茶,再加入酸甜梅提味。
2)半个百香果:热带水果风味为主的冷萃打底加入一定比例的椰子水,既不掩盖咖啡的味道,又丰富口感。亮点在于切开的半个百香果上面撒上砂糖,稍微烤焦一点,可以直接吃百香果肉,也可以将果肉加入饮品当中增加风味。
3)一块小饼干:根据店内畅销的意式拼配豆为基底加入饼干酱和鲜牛乳,整体口感非常浓郁醇厚,冰饮还加了燕麦奶盖,口感更加丰富。
4)拯救姜饼人:云南小黄姜加入鲜牛乳一起加热打发,风味浓缩中加入黑糖融合。姜香浓郁,辛辣适中。暖胃驱寒,秋冬天必备。
5)浪漫出逃:哥伦比亚的玫瑰谷咖啡通过18h冷萃处理,有着超级炸裂的玫瑰花香,双重厌氧酵素水洗处理方式让咖啡液有着明显的威士忌酒韵。玫瑰芬芳贯穿始终,爆汁感的成熟草莓带来甜感,最后加上一点点薄荷和气泡水增加口感,整体口感酸度柔和,余韵甘长。
fishtank鱼缸咖啡
南京
fishtank成立于2012年。最初是一家社区型的咖啡馆,通过一系列的本地咖啡/生活方式的交互体验,集结了大批咖啡/生活方式的爱好者,创造了新鲜、独特、平衡的社区氛围。
本期将带来:
温度套餐(同时感受不同温度带来的味觉体验)
风味盲盒(酸、甜、苦、咸、鲜、辣)
周边:水滴望远镜&鱼缸市集礼包
(刚经历了九周年的鱼缸,把属于他们自己的咖啡产品结合在一起,希望大家可以在短时间内了解并想要去慢慢熟悉鱼缸这个不断融合且独特的团体。)
Wake Up & Coffee
北京
Wake Up & Coffee,来自充满市井气的北京胡同,通过【自烘培咖啡豆】,推广干净得“不像咖啡”的咖啡豆:充满果汁感、高甜度且风味清晰,手冲和意式同时可使用。
同时把胡同店作为一个“流动的美术馆”,推广公共艺术。
本次带来咖啡节的除了店招梅萃(梅子酒,秋季梅酒有桂花味)外,还有以核桃酒为灵感的“坚硬的柔软”,配巴西坚果浓缩,香气十足,丝滑柔顺,几口干完。
“山楂树之恋”:用山楂、蔓越莓与黄糖发酵而成的发酵液,配合云南红柚冷萃,搭配冷萃红茶,既清爽又浓烈,余韵悠长。
同时,wake up还将携带现在店里的艺术作品,让咖啡摊也变成移动的小美术馆。
1/4 One Quarter Coffee Lab
北京
1/4 One Quarter Coffee Lab创立于2019年5月,目前有两家门店,东四店和大悦城店,招牌产品有dirty和澳白。老店位于北京东城区东四六条胡同,氛围温馨,价格亲民,热闹接地气,被《孤独星球》推荐打卡并称为“胡同里的咖啡实验室”。
本次咖啡节将带来新的创意特调:
【酒花】(上图):荣获2021年咖啡青年节创意咖啡大赏二等奖的创意咖啡,不含酒精,却有浓郁酒香。
【山丹丹那个红艳艳】山楂独特的风味加上浓郁的树莓果酱,能感受到些许草莓的风味;柠檬的酸质让整杯饮品更加新鲜活泼;最后撒上松脆的草莓冻干颗粒增加风味和口感上的层次。
【满陇桂雨系列】:灵感来自新西湖十景之一的满陇。采用天然桂花在牛奶中冷萃12小时,让桂花的香气风味充分浸入牛奶中,做成两款非常适合秋季的桂花坞dirty和桂花澳白。
BlueWhaleCoffee·蓝鲸咖啡
南京
成立于2018.05.20的蓝鲸是大家的老朋友了,他们说,“很感谢这3年多,新老朋友对蓝鲸咖啡的喜爱和认可,往后我们还会继续努力,保持我们的初衷,控好每一杯咖啡的出品,完整的传递到你们手上。”
蓝鲸咖啡将带来常规的拿铁/澳白/美式;风味拿铁冰摇茉莉/薄荷拿铁/桂花拿铁以及一款特调“忆夏”。还有可爱的鲸鱼胸针哦!
TOMMY COFFEE
苏州
TOMMY COFFEE来自苏州。主理人善于把不同有意思的文化汇集在一起,通过咖啡店去表达,他认为咖啡最核心的还是在于萃取,一杯好咖啡应该是一口就让你上瘾。
本次咖啡节Tommy会带来自主设计的咖啡周边产品/卫衣和马克杯。
BURP COFFEE
南京
BURP COFFEE坐落在南京国创园23栋,是一间美式常春藤大学风格的独立咖啡馆。店内外布满从美国大学淘回的各个时期的家具和物件。本次出展将带来创意咖啡系列和冷萃咖啡!
老杆子coffee
南京
老杆子咖啡是一家有温度的小店,一家三口都是SCA精品咖啡协会的咖啡师~~从2012年做烘焙甜品开始发展起来,到2016年再融入精品咖啡,这个家庭小店一步步向好发展。这次咖啡节他们将带来精品咖啡、特调、小店热销的产品和好吃的小蛋糕,还有老板娘亲手制作的精品咖啡润唇膏!(数量有限先到先得)
简初咖啡 Simple cafe
天津
简初咖啡Simple Cafe,来自煎饼果子的故乡,是一家技术过硬且很有爱的咖啡馆,主理人获得Q-Grader,sca高级感官资质,是CCL专业评审,除了自烘焙外还开设了各种专业咖啡课程。这次来,她们专门带来了几款创意特调
* 一茉荔香
* Bamboo竹客
* 晚秋
* 金环满满
希望这次在南京能结识更多的朋友~
Bistro小馆子
南京
小馆子,“珠江路特调天花板”,馆子虽小,五味俱全。
“炙热埃塞”“盐系胡椒”“丰腴草莓”“咖啡果皮茶”“热红酒”5款创意特调已就位,等你现场来喝!
KISS coffee&stationery
苏州
KISS的含义是Keep It Simple Stupid,简单不俗,一种简单平和的收获和分享所衍生出的欢喜。在力所能及之下,KISS试着提供好喝的咖啡,尝试持续地探索“能不能更好” 。
本次出展将带来——橙花冰酿、地下丝绒、塔希提牛奶咖啡、 SOE意式咖啡、全球烘焙商单品咖啡豆、KISS塔希提玛德琳 KISS司康、周年钥匙扣 、袋泡咖啡和COTTEE香片(买两片赠送一杯咖啡 )。
CINNAMON肉桂咖啡
南京
肉桂咖啡成立于2018年,品牌核心在于敢于打破常规,突破固有思维,时刻保持创新灵感,在以咖啡为媒介的局限空间里创造一切可能性,让咖啡不只是咖啡。(著名的盐水鸭特调就是出自肉桂咖啡,产品的确常常有新意!)
J CAFE
南京
J CAFE也是咖啡节老朋友啦,这次将带来2款咖啡节专属特调:
再等5分钟:香草的风味辅以甘菊花香,皮斯科白兰地馥郁的花果香唤醒耶加雪啡温婉的内在。5分钟后品饮会有小惊喜哟!
曼特宁7号:曼特宁咖啡与香橙的碰撞~他们把香橙巧克力做成了一杯酒!
津久咖啡
上海
当咖啡文化碰撞海派精神,当传统手工遇见新锐设计,
津久咖啡,等你一同来探索咖啡的多重可能性。
本次“还有咖啡节”除了招牌经典“津久里”“上海姑娘”;季节限定“屋里厢”“老克勒”,还有一件件别具一格的手工佳作、文创好物。
A.C.S COFFEE
合肥
ACS在2019年的春天出生于安徽合肥习友路4288号。现有合肥天鹅湖/科技园两家门店。团队烘培及品控由19年长沙赛区stronghold烘培赛第一名、2021年CBC武汉赛区冠军伙伴保证出品品质。
本次南京咖啡节会带来门店主打产品冰博克DIRTY以及三款秋冬创意咖啡。苹果肉桂味的【十月的圣诞节】,温暖的【黑糖暖姜拿铁】以及含酒精凤梨椰子味的【西西里的晚霞】,更有为秋天的玄武湖准备的【桂花燕麦拿铁】!
以及咖啡熟豆和挂耳咖啡还有品牌大量的文创周边!!
kilig coffee
南京
Kilig,大概可以解释为内心中难以掩饰的欢欣雀跃,是那种酥酥麻麻的,仿佛心里有千万只蝴蝶,只要一开口幸福感就要溢出来的感觉。
这个词完美契合了他们对咖啡、brunch的想象。本次咖啡节,kilig将为大家会带来创意咖啡—海岛情书、小火车、柠檬船、高级炒货、月桂树下!
会与咚咚
徐州
徐州首家纯创意咖啡馆,两个热爱咖啡的年轻人,用鸡尾酒的方式出品一杯口感平衡,层次丰富的创意咖啡,创意咖啡一定是一加一大于二的样子。生活也许平淡,咖啡一定要不平凡!
本次出展将带来店内经典款创意咖啡、秋季限定新品创意咖啡 自创明信片、贴纸等。
Waiting × Incendio
魅力男孩俱乐部
南京
“LIFE IS ART”生活本身即是艺术,简单的一杯咖啡就可以是艺术。他们想表达,艺术不是用来区分和界定人的层次和阶级的工具, 而是拓展我们审美和眼界的撬板。
Waiting×Incendio会主打4款特调产品:
玉屑银末(冷萃 菠萝 青柠 燕麦奶盖 微酒精)
梅雨季(冷萃 青梅酒 山楂 气泡水 桂花)
LINK UP(浓缩 红茶 橙皮 奶盖 )
风枝玉露(冷萃 玉露茶 太妃糖 乳酸菌 )
奕朵乌云
上海
创始人说,“你也跟我们一样吧?日常生活虽然快乐至上,但也难免有压抑/痛苦/焦虑等等各种人生的千滋百味。我们喜欢咖啡和美食,喜欢一切可爱和惊奇体验。创造出奕朵乌云,希望能把我们感受到的美好与新奇分享,与你产生共鸣。”
这次咖啡节将带来:奕朵乌云独创拼配咖啡豆/挑战味蕾咖啡特调/有酒有肉/小众插画师作品/小众独立陶艺作品…
TOURIST CLASS经济舱咖啡
南京
经济舱于2021年5月降落于南京老城区的大石桥街道,两位主理人一可从事咖啡行业7年,lius从事咖啡行业4年,空间概念是以一个拥有包容性与可能性的空间去制作每一杯让大家满意的咖啡。本次还有咖啡节除了传统意式,还会会带去两款创意特调和咖啡节限定桂花冷萃。
雷尼斯沙滩(左)冰美式(右)
企鹅咖啡
湖州德清新市古镇
从杭州辞去高薪职位的夫妻二人,在故乡新市古镇创立了企鹅咖啡。开店第四年,这已经是许多人的理想乡,他们的Vlog定期会在bilibili、小红书以及抖音更新,也有了自己的粉丝。
企鹅夫妇会自己研发意式豆子的拼配方案,烘焙手冲的新品豆子,推出适合不同季节的咖啡和饮品,受到了许多喜爱咖啡的朋友的喜爱。
CAMPHOOD
南京
【camp】露营,户外活动。
【hood】后缀词根,有时代/相关性/集体的含义。
CAMPHOOD希望通过这一载体,联结志同道合的人,鼓励更多人go out,在城市与自然之间,切换视角。
简单/放松/烟火气是CAMPHOOD的标签。以门店为载体,在城市生根、发芽,去延伸CAMPHOOD社区的更多多样性和可能性。
Bludo.
上海
「Bludo」2020年创办于上海, 是集结了专业、有趣的咖啡青年的品牌,面向年轻人传递轻松愉悦的咖啡美学。
现场参与小互动,可以免费领取一个纯蓝色口罩,还有Bludoman创意贴纸。
草芥咖啡
苏州
草芥咖啡是以“苏州味道”为元素的小众咖啡馆,擅长结合当地食材水八仙、时令水果、地方茶文化研发制作的创意咖啡 。
家雀儿咖啡
南京
“家雀儿”是北方人对麻雀的亲切称呼,它象征着寻常和近距离,在创立之初,“家雀儿咖啡就”定位为居民身边的小而美的日常社区咖啡馆。
还有咖啡节将带来:意式咖啡、咖啡特调、面包,挂耳。
KYLIN‘S COFFEE
苏州
KYLIN'S COFFEE来自苏州姑苏区学士街,店里只提供自烘焙的单一产区SOE豆,他们喜欢SOE豆活泼的酸质并坚持每个月更换一次SOE咖啡豆。
本次咖啡节将带来创意咖啡——污橙:选用柑橘调性突出的西达摩SOE,搭配融入了天然橙香的牛奶,做成一杯1+1>2的Dirty,整体非常顺滑香浓,在后口端你甚至能感受到橙子皮的涩感。
LivingRoom Coffee
南京
LivingRoom是出生在南京社区里的咖啡馆,希望成为一间热情,温暖,包容,专业,属于每个人的“咖啡客厅”。
本次将带来咖啡节限定-花香石榴冷萃;秋季新品创意咖啡桂花酸梅汤和炒红果儿,以及经典单品意式咖啡和手冲咖啡。
咖啡与理想
南京
一个广东靓仔和南京潘西的咖啡馆,位于南京市秦淮区秣陵路20-1号,店面做自家烘焙/原创咖啡特调/高品质手冲为主。
FunkyTrio Cafe方克咖啡
南京
“Coffee is not serious but life”这是方克的slogan,他们希望给每一位客人一个常态的咖啡体验和感受,让咖啡变成每个人都可以喜欢的饮品。
本次咖啡节上,方克会带来几款店里的冷萃特调、饱受好评的黄油啤酒,以及咖啡随心包(由现萃的浓缩制作)。
OPUS COFFEE
镇江
OPUS是镇江本土品牌,店主是中国冲煮大赛亚军。这次特别推出4款秋季草本风味新品,其中包含创意特调大赛获奖饮品。
凡己
南京
凡己,认识平凡和自己。这是一个可以舒服休息的地方,不要快节奏。凡几主营手冲单品咖啡。咖啡馆会有很多杂书,希望看书的人可以从书中音乐中找到安宁和愉悦。
摩咖轮·酵室
南京
这家店的名字就是仅仅因为主理人喜欢骑摩托车,喝咖啡,而主理人又是位烘培老师。老师都是在酵室上课,所以索性就叫摩咖轮·酵室!本次这家奇异的小店将带来:虹吸咖啡和特调咖啡生活有梨、死走焦绿、边吃边喝等。
晚风来信
南京
为什么叫“晚风来信”呢?
“因为我总觉得,在一天快过完的时候。
夹杂着惆怅与期待,晚风会带来好消息。
我们需要这种浪漫时刻,于是把有关浪漫的元素,做成了产品送到你的手上。”
“产区风味”
FISHER COFFEE
青岛
FISHER COFFEE从2006年成立至今,一直坚持每日新鲜烘焙,让精品咖啡成为一种生活方式也一直是他们的推广理念。
这次FISHER准备了新鲜便携的风味挂耳包:黄色是花果香气调性,红色口感均衡,蓝紫色醇厚低酸。
每一包都独立包装,充氮保鲜,在家or外出都可以轻松获得一杯好咖啡。
Fisher在现场准备了5款不同风味的咖啡,大家扫码后可进行免费无限试饮。如果喝到你喜欢的那款,在现场将会以优惠的价格买到。
九帕咖啡
泉州
九帕成立于2014年,致力于做平价好咖啡。主营精品咖啡烘焙/咖啡门店/咖啡培训。
本次咖啡节重磅推出口粮咖啡——「憨憨袋」,内含5种不同口味咖啡挂耳,也凭喜好可以选单一口味。重点是,价格也很“憨”,活动多多,欢迎去展位实地体验。
少数派×治光师
合肥
“治光师”由星球上专注咖啡品质的设计师和一群烘焙师、咖啡师创立,大概,这群人的想法是,好喝的豆子要装进好看的包装里去,给人喝,让人享受。目前,他们为中国超过一千家独立精品咖啡馆提供优异地咖啡产品服务,同时向散落各地超过100000+位咖啡饮用者、爱好者分享理念,平淡真实且酷。
值得期待的咖啡节新品:
1)杀死伊芙:(黄色潜水艇与祁门红茶的碰撞,意想不到的风味走向,葡萄汁,芒果,凤梨酱。
2)橘子伊甸园:选哥伦比亚伊甸园庄园特殊处理厌氧水洗卡斯蒂奥做espresso 搭配祁门茉莉红茶, 凸显陈皮柑橘甜,清爽回甘。
BLACKSHEEP ESPRESSO x 啟程拓殖
上海
BLACKSHEEP ESPRESSO是一个成立于2017年的独立精品咖啡馆品牌,目前在上海拥有两家门店和一家自有烘焙工厂——啟程拓殖TERRAFORM COFFEE ROASTERS。
在这次咖啡节上,他们将带来新的意式拼配——PsychoCandy精神糖果,用到了埃塞、云南及巴西三个产地的日晒豆,经过LORING S70全热风机型的深度烘焙后,表现出极佳的甜感以及绵柔悠长的尾韵。另外也会带上一些浅烘焙的单品豆,从日常的口粮豆到高品质的瑰夏,欢迎去摊位体验呀~
月球咖啡
上海
2014年儿童节诞生于上海的自烘焙精品咖啡馆,目前有两个空间“retro”和“roof”。从成立开始就专注寻找优质生豆,坚持自家新鲜烘焙,希望以质朴好喝的咖啡和大家交流,也希望借一杯好咖啡传递温暖和勇气。
月球除了是咖啡馆,也是提供独特烘焙风格的咖啡豆品牌。
本次展出内容:
现场两种拼配的意式咖啡,现场手冲咖啡;月球自烘焙咖啡豆/挂耳包盲盒;月球 X Patagonia合作款环保随行杯以及原创周边。
扑满咖啡PiggyBank Coffee
成都
扑满是一家诞生于成都的精品咖啡烘焙品牌。一直以来,他们想表达的都是灵动烘焙,灵动=international+traditional,international :明确风味elegant的表达,而traditional :代表着亚洲人对于圆润的口腔触感传统的喜好。
这次咖啡节,扑满准备了意式咖啡豆:“5号”和“新航线”,5号有着浓郁的黄油饼干风味,而新航线又是一款性价比极高,回购无数,并且有着阿尔卑斯奶糖风味的日晒埃塞SOE。另外还有5只瑰夏手冲咖啡豆和4只日常精品手冲咖啡豆,限定Dirty,以及周边惊喜等您来发现~
ROAST HERTZ
威海&长沙
烘焙赫兹咖啡工厂是一个年轻的团队,他们始终坚持定制化的烘焙原则,让意式拼配不再千篇一律,让再小的咖啡品牌也有属于自己的个性化咖啡豆及包装。
本次将带来2款获奖SOE方案:李白&比巴卜,另附10多种单品咖啡邀您品鉴。
AOKKA
上海
AOKKA品牌主理人Robin是一位热爱咖啡、热衷于户外与记录的实干家。崇尚自由与烂漫,乐于分享自己的咖啡世界。
西安可藤咖啡烘焙工厂
西安
来自西北的大型咖啡烘焙工厂将带来:2款2021获国际金奖的意式豆、牙买加精品蓝山单品豆、5国风味精品挂耳咖啡以及6款冷萃冻干即溶咖啡!
SINGLE ORIGIN ROASTERS
单一源咖啡
上海
单一源咖啡的理念就是:还原咖啡作为一种水果的本来味道,所以他们的团队会深入咖啡产地及庄园,挑选高品质咖啡豆并新鲜烘焙,然后真诚、热情地分享给客人。“咖啡就是快乐。”
小满咖啡GRAINFULL COFFEE
扬州
小满咖啡成立于2013年,在全世界寻找优质咖啡生豆原料,努力使每一颗咖啡豆都能完美释放,致力把优质的咖啡成为大家生活的一部分。
瑰夏村咖啡
南京
只做单一品种咖啡还原产地风味,自家烘焙体系,让瑰夏村咖啡店的每一杯SOE咖啡可溯源!咖啡节为大家展现全球名庄园的顶级瑰夏系列(巴拿马&埃塞俄比亚瑰夏村庄园)所带来的不同味觉体验!
Today Cafe
南京
Today Cafe隶属于南京徽若咖啡有限公司,公司从事咖啡设备销售、咖啡师培训、咖啡活动、门店经营及咖啡烘焙。目前,下设三家门店:中山坊店、国创园店、科亚店。
他们坚持自家烘焙,几年来所用的基础拼配配方经过无数次的调整,soe也根据季节天气进行不定时更换,致力于让消费者有更好的风味口感体验。
Thermal Expansion热膨胀咖啡
北京
热膨胀咖啡成立于2020年春,一群专业又热情的人尝试通过精品咖啡传递出生活中的善意和力量。本次活动展出内容包括:
1) 多款精品咖啡豆(包括提拉米苏等特色风味单品豆、荔枝气泡等季节限定单品豆,大象等SOE意式咖啡豆,以及为本次活动特意准备的新款瑰夏及蓝山咖啡豆)
2) 混合风味挂耳包(包含10款不同风味挂耳包)
3) 冷萃咖啡(只能在线下买到的冷萃#1)
4) 现场制作(多款单品手冲、特色调饮)
egghead
上海
“感谢南京众多喜欢咖啡的小伙伴,一直以来对egghead的支持。在我们团队成立一年以来,可能收获最多的就是来自南京城的粉丝了。为了即将到来的“还有咖啡节”egghead将首发上新多款全新的单品豆,以及团队限定的云南产区义卖的咖啡产品。希望可以给大家带来不一样的体验~”
4RealCoffee
安徽 铜陵
4RealCoffee来自安徽 铜陵,是一家独立咖啡烘焙品牌,乐于分享,喜欢咖啡。
拂南咖啡
扬州/盐城
拂南是一群偶然“搞在一起”做咖啡的人。他们在盐城有设施全面的烘焙工坊,在扬州有工作室,烘豆师会站在吧台和大家聊天,也会奔跑在各个被杯测会挑选生豆。拂南能满足各种咖啡豆、粉的采购需求,也想把咖啡这件事情做的更好玩一些。这次会带来咖啡豆、挂耳咖啡、咖啡周边产品以及咖啡节限定特调。
武火制豆x渡鸦咖啡
南京
武火制豆是渡鸦咖啡旗下专为精品咖啡豆烘焙而生的一个品牌,他们为商用客户提供高品质且具性价比的咖啡熟豆以及门店咖啡豆个性化订制方案,为家庭客户、咖啡爱好者呈现世界各大产区优质的咖啡豆。
风气咖啡
温州
“我们是咖啡风味的探寻者,希望能为您带来普通的好喝的咖啡。”
唯地咖啡/LAVIDA COFFEE
青岛
LAVIDA唯地咖啡创立于2015年,是一家集“咖啡生豆直供—咖啡智能科技、咖啡快消品研发—咖啡体验店”为一体的智能咖啡生态产业链企业。
“咖啡搭档”
卫岗
南京
卫岗淳高品质牛乳每100毫升含3.4g蛋白质,不仅满足牛奶的起泡性需求,也满足了奶泡稳定性要求。口感醇厚浓郁,轻松打出绵密稳定的奶泡,搭配咖啡,融合后更丝滑,咖啡香气更饱满。
现场来卫岗展位,大家将可以观看咖啡大师的拉花表演,并且可以限时免费领取用卫岗淳高品质牛乳冲调的咖啡哦!
Vitasoy
上海
Vitasoy咖啡大师系列植物奶,巴旦木奶、豆奶、燕麦奶等多种基底选择,各种风味咖啡随心搭配。绵密奶泡、超稳定拉花。为你打造更多样的咖啡体验,幸福感up up!快和Vitasoy一起解锁奇妙美味与健康生活的更多可能吧!
本次咖啡节,Vitasoy还为大家准备了多重惊喜!
第一重:亲自体验咖啡拉花!咖啡师手把手教学,拉花小秘诀轻松get!
第二重:植物奶拿铁、豆乳冰淇淋免费尝!
第三重:超多精美周边礼品,大奖更有迷你咖啡机哦~
OATLY
上海
OATLY燕麦奶甄选进口燕麦,无添加蔗糖,不含动物脂肪,0胆固醇,0反式脂肪酸,对乳糖不耐友好,是对自己健康、对地球环保的生活方式。
这个咖啡节来OATLY集装箱区域,不仅有机会免费领取天然麦香咖啡现调饮品,还有燕麦雪糕免费发放;阳光帅气的无声咖啡师手把手教你手语点单;如果你在现场“吨吨吨”,还有机会获得定制咖啡渣简笔画像,用淡淡的咖啡香记录这个秋季你纯纯的笑颜。
Yeplant野生植物
上海
Yeplant野生植物团队立足于植物基领域,以国内外最前沿的食品发展动向为出发点,同顶级生物技术团队一起进行新型健康饮品研制及工艺开发,打造出以燕麦为基础,还原大自然纯粹甜感的野生植物燕麦奶系列产品。
本次咖啡节可以喝到两款野生植物燕麦奶限定特调:【野可可】和【橙皮爽】(10.23全天供应),另有野孩子限定周边、南京野贴纸等不要错过!
Brewista&B+café
苏州
Brewista是世界上第一把手冲咖啡温控壶Bonavita(2009年出生)的孪生兄弟,目前也是全球咖啡市场上手冲器具的头部品牌,随便走进一家标榜手冲咖啡精品咖啡的咖啡店,那个胖乎乎的小壶就是它了。
除了招牌小胖壶之外,Brewista还拥有全套手冲咖啡器具,壶、秤、磨、各式滤器甚至还有全套进出口体系的咖啡豆,SC标准的烘焙厂。
这一次咖啡节,Brewista将带来:
1、从初级到中级到高级各阶段的手冲咖啡器具
2、现场为你做手冲咖啡,所有的豆子都经过数次杯测和风味记录,做了详细的萃取参数,以供每个客人都能冲出风味描述中的味道,不论豆种、处理法、零售价格,全部20元/杯(15g豆)
3、 现场所有咖啡豆和器具均提前双十一
4、重磅新品:Brewista品鉴杯!
ADC然选植物奶
上海
这次为大家带来多款澳洲健康素食品:Nutri-Brex全谷麦片、So Good植物代奶,以及专为咖啡馆打造的ADC植物代奶,其优质的口感和拉花表现是咖啡的完美拍档!
更有超多诱人品牌周边和互动游戏奖品:拉花缸、保温杯、环保帆布袋等,ADC在现场等你来拿哦!
MINOR FIGURES小人物燕麦奶
北京,成都
“小人物燕麦奶”品牌来自英国,用前卫的行为及街头表现力来切实倡导人们:通过饮用燕麦,及植物蛋白类产品。保护地球爱护环境。
本次出展的内容:用燕麦奶做的特调咖啡、小人物全套贴纸以及小人物与KINTO联名的限定随行杯。
BITTER SWEETIE比她甜
天津
BITTER SWEETIE比她甜(天津)是一家推广高品质每日饮食及专业烘焙的品牌,同时持续专注精品咖啡,以全产业链的优质资源,为客户提供专业、具有高度可操作性及可持续性的整体解决方案。
品牌负责人曾在法国巴黎留学,拥有高级甜点专业背景及百年老店皇室甜品店研发工作的经历,在津被大家称作“甜品的天花板”。
Nibbo
上海
Nibbo,其名称灵感来源于制作巧克力的最核心原料:Nibs可可碎。作为bean to bar精品巧克力在中国市场的先行者,Nibbo每年都测试并采购全球诸如马达加斯加,危地马拉,伯利兹,哥伦比亚,秘鲁等产区高品质可可,并全流程制作风味独特的单一产区巧克力。
悦舍食单
南京
新派南都雅食,南京当代创意甜品,融合了本土文化、节气食材和现代技法,以时令为单位推出融古雅情趣与都市时尚于一炉的主题甜品。以食味为媒,传承与开拓本土文化。
本次展出的内容:
莫愁:源自南京传统小吃赤豆酒酿元宵。
SUPER蝴蝶酥:历经72小时的开酥、松弛、整型与烘烤的漫长制作才能得到一只展翅飞舞的蝴蝶。
日本清酒芭菲(左),咖啡&酒特调咖啡(右)
米店
南京
米店在2015年8月成立于武汉,是一家日式家庭料理店。除了给食客带去一顿美好的餐食,还有美的感受和多元的生活方式。
本次市集带来的食物是以日式烧鸟为主,镇店甜心米布丁和米店纪念款精酿,都会在市集上和大家见面。另有秋日限定款上新,仅现场六日可见!
GOSPEL
南京
GOSPEL是南京首家美式老车站主题的户外鸡尾酒吧,延续荣获德国IF DESIGN AWARD 2020设计大奖的兄弟酒吧BIBLE CLUB的美式复古DNA,在秦淮河畔重现一座美式车站的前世今生。
本次咖啡节会带来店内最畅销的5款创意鸡尾酒,也会推出主理人特意准备的咖啡创意特调。
如魂SOULS
南京
如魂是一个以幻想与灵感推动鸡尾酒吧创作的独立品牌。他们说,享受新鲜的材料,高品质的手工鸡尾酒以及舒适有趣的环境氛围其实无需昂贵的价格。
如魂这次除了会带来几款特调鸡尾酒,还准备了两款手工创意小吃,欢迎大家一起来品尝美酒与美食!
艾斯甜
南京
艾斯甜烘焙是一家烘焙产品集合店,即将推出新品牌“碳水社区”,扎根社区,提供优质的碳水化合物和咖啡。本次咖啡节将带来冰淇淋和面包的结合体、夏巴塔三明治、特调咖啡、秋季常温甜点以及烘焙相关文创产品。
Ben's Secret
南京
一家藏身日料店内的小酒吧,做些鸡尾酒和威士忌的小生意,店长性格温和,爱好与人把酒小叙,以让客人放松愉悦为己任。
本次会带来两款含咖啡的创意调酒以及两款店内备受好评的经典调酒,除此之外还有极鲜拌面与香煎青花鱼给您佐酒而食。
请注意,以上还只是
2021还有咖啡节
第一周的“好喝”指南
第2周的“创意特调”和“产区风味”
已准备就绪
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重要信息请记好~
时间&地点
第一周:10.22(周五)-10.24(周日)
第二周:10.29(周五)-10.31(周日)
南京玄武湖景区·樱洲
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“福 利”
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截止时间10月21日16:00,届时请获奖的朋友后台留言联系我们
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