那些年......我们一起喝过的啤酒（辽宁篇）

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我国的酒文化博大精深，自古文人墨客都喜欢饮酒，到了现代，酒依旧是饭桌上不可或缺的东西。如果提起最爱喝酒的省份，毫无疑问东北一定会凭借实力进入前三甲。有一句话，完美地概括了东北的喝酒文化，“青春献给小酒桌，一天到晚就是喝”。在东北没有什么事是一顿串和酒解决不了的……无论在五星酒店，还是在街边的大排档，饭桌上遇到东北人，不喝点，这顿饭吃得都没有滋味。

东北人喝起酒来到底有多野？坊间，有个段子：“当你对一个人失望透顶的时候，你会对他说什么？”东北人会说：行了，你喝一半吧！在东北，有一种感情叫“干”！有一种绝望叫“你喝一半吧”！在东北，对方说出这句话，潜台词就是：你这个人喝酒不“敞亮”，我对你很失望。如果你跟一个东北人喝酒，无论你说会不会喝酒，他们都默认你会喝；如果真的不会，他们也要教会你-“小老弟，记住了，先用盅后用杯，用完小碗对瓶吹，这一套下来桌上基本没人了”。

东北人喝起酒来那是相当野，其实东北人也想低调，可是实力不允许啊！东北人喝酒为什么这么厉害，第一是和环境是分不开的，从地理条件上看，凡是高纬度地区的居民，往往都能喝善饮，比如战斗民族俄罗斯人喝起酒来就让世人侧目，这跟北方气候寒冷有很直接的关系。东北人到底有多爱喝酒：感冒了，喝点酒透透就好了；上火了，喝点酒透透就好了；哪疼了，喝点酒透透就好了；没有什么是喝点酒透透解决不了的。要真有，那就再喝点酒透透。不光能“治疗”各种疑难杂症，如果白酒喝大了，也可以喝点啤酒透透。

东北能喝的人确实有酒量，但其实和内蒙、贵州、西藏、山东、四川等喝酒如喝水的地方相比，东北人在酒量上并不特别出彩，只敢说，在喝酒的前五名里，东北人必须拥有姓名，但为何唯独东北人能喝的印象牢牢刻在大家心里。有搞笑的场景可以描述：第一种：那些挑衅东北人不能喝的人，后来都会说：“我过得特别好，三餐都有人喂，医院得WIFI信号也很强，护士小姐很漂亮”。第二种：东北人喝酒特别有气势，前一个小时，干掉五六瓶，不会喝酒得人基本不敢跟东北人拼酒；会喝酒的内蒙、贵州、西藏、山东、四川人，看到这么刚的东北人，瞬间动了佛心，都会说：“算了吧，拼酒伤身，没必要，真没必要”。这可能就是东北人给大家留下深刻印象的原因吧，普遍喝酒水平很高。东北人喝酒其实表现在喝得勤、喝得频、喝得有内容上。为朋友接风，这得喝！为朋友饯行，这得喝！和老友叙旧，这得喝！又结交新友，这得喝！亲友有喜事，这得喝！寒流到来为御寒，这得喝！借酒消愁，这得喝！请客给面儿，这得喝！很多时候，并不是东北人能喝酒。而是喝酒的东北人那种气势！不认怂，不服输，不说NO。反正只要举杯就是喝！一干到底！直到杯中无酒。本人还是非常喜欢跟东北人一起喝酒的，豪爽。

好了，说了这么多，就直接进入正题吧，作为把啤酒当饮料的东北人，到底有哪些啤酒厂呢？今天就先认识一下东三省之一的辽宁省的本土啤酒品牌。

1. 老雪花啤酒-沈阳市

辽宁是华润雪花啤酒的发祥地，华润雪花啤酒的第一家企业—当时的“沈阳华润雪花啤酒有限公司”就在辽宁。华润雪花啤酒（辽宁）有限公司成立于1993年12月31日。雪花啤酒在这里就不再介绍了，现在他们的种类真的也太多了。但今天说的是沈阳老雪花啤酒。这里说的是老雪花，辽宁啤酒的老大。老雪花的“老”字就看出了它的历史，到沈阳不喝老雪花，就好比到北京不去爬长城一样。东北人称老雪花叫沈阳老雪，沈阳人称老雪花叫闷倒驴。沈阳老雪，后劲儿真的非常大，国内其他的啤酒酒精度数都在3~4之间，而老雪则达到了4.1，麦芽浓度12度，对于喝啤酒论箱的沈阳人来说，喝老雪基本4、5瓶就到量了。但老雪的精华其实不在度数高，而是后劲儿大，加上口感甘醇，香气浓郁，自然有大群的粉丝。当时沈阳啤酒的标签是“沈阳啤酒（黄牌）”“沈阳啤酒（绿牌）”“雪花啤酒”这时的雪花啤酒就是老雪花。现在的老雪花标签是“雪花（醇）”。

2. 沈阳啤酒-沈阳市

沈阳不止有老雪花，还有沈阳啤酒，沈阳啤酒厂生产，沈阳本土品牌，在沈阳有一定的市场。

3. 万泉啤酒-沈阳市

当时沈阳酿酒厂，生产的万泉啤酒，是口感很不错的一款啤酒。

4. 皇牌啤酒-沈阳市

沈阳华润雪花啤酒厂生产过皇牌啤酒。

5. 凯龙啤酒-大连市

凯龙啤酒也是属于华润旗下的啤酒品牌，由大连华润啤酒有限公司生产，位于大连市华北路。大连人没有不知道凯龙的，又叫“大绿棒子”。江湖人称夺命11度，度数高，相比较于老雪，大连凯龙的麦芽浓度就没那么高，所以口感较苦，属于美式单色拉格，后劲大，容易上头。而且瓶子体也比普通的啤酒瓶要大一圈，640ml。由于凯龙接地气的价格，所以在大连的拉面馆、羊汤馆、粑粑馆、小卖店里，在普通寻常百姓的餐桌上，在晚餐后房前呼啸的牌局中，在夏夜屋后纳凉的小花坛边，甚至在离乡游子的缕缕思绪中，你都能找到他的位置，关于他的段子也非常多。

6. 棒棰岛啤酒-大连市

棒棰岛啤酒来自大连啤酒厂，后由大连棒棰岛啤酒有限公司生产。棒棰岛位于辽宁省大连市中山区滨海路东段，大连市东南约5公里处。是一处以山、海、岛、滩为主要景观的风景胜地。上个世纪八、九十年代，俗称“大棒”的“棒棰岛”啤酒和俗称“小棒”的“大连啤酒”占据着辽宁多个啤酒市场的主要份额。曾经的大连棒棰岛啤酒是多少人的最爱啊！据说口感清爽，不上头！直到2011年公司被收购，棒棰岛啤酒几乎买不到了，现在大连市场上就剩下凯龙了。

7. 大连啤酒-大连市

大连啤酒也是由大连啤酒厂生产的啤酒，在当年被大连人成为小棒子。2001年，大连啤酒厂被华润雪花大连啤酒厂收购。

8. 海滨啤酒-大连市

大连市还有一家大连渤海啤酒厂，生产海滨啤酒。1996年，大连渤海啤酒厂被华润雪花收购。

9. 大尼根啤酒-大连市

渤海啤酒厂的大尼根，曾是大连人最宠爱的品牌。在那个啤酒产能不足的时代，逢年过节，大连人甚至要通过啤酒厂的熟人才能排队买到。

10. 海浪花啤酒-大连市

大连不仅有渤海啤酒厂，还有黄海啤酒厂。生产海浪花啤酒。

11. 大雪啤酒-大连市

大雪啤酒出自大连大雪企业集团啤酒有限公司，大雪曾是大连人最爱的啤酒之一，直到2011年大连大雪啤酒股份有限公司被百威英博收购。至此，大连再无本地产啤酒品牌。

12. 黑狮啤酒-大连市

现在大连市喝的最多的就是这款黑狮啤酒，这是大连华润雪花旗下的新品牌,主打年轻消费者。

13. 天湖啤酒-抚顺市

天湖啤酒出自抚顺市啤酒厂，1979年成立，坐落在全国大伙房水库之滨，大伙房水库的前身就是“天湖”。天湖啤酒是抚顺的本土啤酒品牌，老抚顺人的最爱，在抚顺占有率相当高，在辽宁地区，以及周边的天津、吉林、黑龙江等地也有一定的市场。天湖啤酒自成一派，没有雪花啤酒喝着那么醇厚的感觉，也没有青岛清醇的感觉，天湖是生啤酒所以保质期很短只有6天。外地人很难适应，但抚顺人对天湖情有独钟。老雪花当年在整个辽宁唯一打不进的市场，就是抚顺。天湖啤酒，绝对是个硬茬子。2004年更名为辽宁天湖啤酒有限责任公司，以啤酒制造为主，2015年，天湖加入啤酒领域研究机构之-德国柏林啤酒酿造学院，成为该学院家来自中国的会员企业。

14. 锁阳啤酒-抚顺市

抚顺市还生产过一款叫做锁阳啤酒，出自抚顺市酒厂，八九十年代都是出了名的又酸又苦！

15. 鞍山啤酒-鞍山啤酒厂

鞍山啤酒厂出品，虽然说现在的啤酒种类繁多，可供选择的啤酒也非常多，但是对于鞍山人来说，没有哪一种酒能比得过鞍山啤酒，尤其是鞍山八度，相对于老雪花和大凯龙来说，鞍山8度啤酒要清淡的多，度数不高口感清淡，但口感相当不错，女生喝几瓶也没事。鞍山人的餐桌上，鞍山啤酒永远排在第一位。

16. 矿泉啤酒-鞍山市

矿泉啤酒也是出自鞍山啤酒厂，估计是用山上的矿泉水酿造的吧。

17. 瑞德啤酒-鞍山市

瑞德啤酒一样出自鞍山啤酒厂。

18. 松林啤酒-朝阳市

松林啤酒是朝阳特产啤酒，由朝阳松林啤酒厂生产，原建平县啤酒厂。当地人称大黑松，江湖人称忘情水。松林啤酒风味纯正,泡沫持久,具有色浅、爽口、味醇等特点，老黑松口感偏苦，但绝对有劲，一般人整上5瓶保准让你知道什么叫断片。后更名为辽宁松林啤酒集团有限公司，辽宁松林啤酒集团有限公司是辽西地区最大的啤酒生产基地，具有二十万吨啤酒生产能力，连续多年被评为辽宁名牌产品、辽宁省著名商标、全国名牌产品、中国名优产品等称号。

19. 龙山泉啤酒-本溪市

本溪啤酒厂生产，本溪人最爱喝的啤酒，目前也是辽宁为数不多仍然坚持自主经营，未被华润兼并的啤酒，正是由于能保持独立的品牌经营，所以华润雪花啤酒始终在本溪地区得不到认可……而龙山泉啤酒用水采自卧龙山的珍珠泉，此水为100%山泉活水，纯天然，无污染，口味醇正爽口，泡沫持久细腻，营养丰富。喝下去的第一感觉就是有略苦的爽口感，咽下后慢慢会觉得麦芽的味道十分浓郁，百分百山泉活水酿造，必须承认龙山泉口感确实是好。

20. 菊花啤酒-葫芦岛市

葫芦岛还有“菊花岛”，菊花啤酒就来自葫芦岛市，由兴城啤酒厂生产，1989年成立，后更名为兴城市啤酒有限公司，是葫芦岛市唯一一家大型啤酒生产企业，在葫芦岛地区很受欢迎，市场占有量很大。菊花啤酒完全采用进口澳麦为主要原料，德国工艺酿制，酒体清澈透明，泡沫洁白细腻，口感醇厚柔和，杀口力强，口味清淡，菊花啤酒还是当时北京很多机关的指定用酒，看下面的标志就知道了。

21. 鸭绿江啤酒-丹东市

听到鸭绿江啤酒，就知道来自丹东，由丹东啤酒厂生产，最早的时候丹东人管鸭绿江啤酒叫“老特供”，因为丹东鸭绿江啤酒原来被叫做鸭绿江特供啤酒，既然敢叫特供，自然是与众不同的，鸭绿江牌系列啤酒是以优质麦芽、大米、酒花与清纯的鸭绿江水精心酿制而成。味道特别纯，口感不错，这酒劲大，和老雪花、大绿棒子不相上下。丹东鸭绿江啤酒在丹东本地是相当的受欢迎，虽然鸭绿江啤酒被雪花收购了，但是老丹东人依然还是怀念老特供的味道，只是口感就不如从前了。“流不尽的鸭绿江水，喝不够的鸭绿江牌啤酒”，这应该就是丹东人的心声吧。不少外地游客到丹东，都会特意点上一两瓶鸭绿江啤酒，毕竟还是代表地方特色吧。

22. 辽阳干啤-辽阳市

辽阳市也有自己的啤酒，出自辽阳美月啤酒公司，前身为辽阳啤酒厂。好喝实惠还不贵，革命小酒天天醉-辽阳干啤，辽阳人酒局标配！江湖人称夺命12度，最炫干啤风，外观十分大气，比别的酒都要大上一号。辽阳干啤赞助过中国女排，老辽阳人只认辽阳干啤。不过辽阳干啤最终也没有在激烈的市场竞争中发扬光大，老的辽阳干啤酒厂也走向了没落，2001年被华润雪花啤酒收编

23. 美月啤酒-辽阳市

美月啤酒也是辽阳美月啤酒公司生产的啤酒品牌，辽阳干啤也是以美月为注册商标。

24. 辽阳啤酒-辽阳市

辽阳市也有以自己城市命名的啤酒-辽阳啤酒，出自辽阳啤酒厂。1962年由辽阳酿酒厂啤酒车间建成投产。在日本东京举办的第二届国际饮料博览会上，辽阳啤酒厂生产的美乐啤酒获得金奖。1992年对啤酒厂进行经营性改革，1993年7月辽阳啤酒厂实施股份制，改组为辽阳美月啤酒股份有限公司。

25. 梅雪啤酒-阜新市

梅雪啤酒是阜新的本地啤酒品牌，它的生产历史也悠久，1981年开始生产，不过在当时，酒厂的前身是阜新市啤酒厂，后来改为阜新梅雪啤酒公司。对于老一代的梅雪啤酒，阜新人对它有特殊的情怀，经典永远无法被复制.梅雪啤酒这个名气，听起来可能是很浪漫的，但是它的酒劲可不含糊，当地人叫它“白啤”，四五瓶下肚，分分钟把你撂倒。