超远!原来秋梨和秋梨膏之间的「距离」这么大!
秋梨膏,装着北京人的童年记忆。
每到秋冬季节,超市就会把它摆在显眼的位置,必不愁销量。很多成年人,没有看过秋梨膏的配料表,只把它当作一般的润燥饮品。每问及成分,只想到秋梨和蜂蜜。
秋梨和秋梨膏
就只隔了一个蜂蜜么
没那么简单!在唐代,秋梨膏就是御用佳品,经由清代宫廷御医传入寻常百姓家,组方中融入了多种具有清热润肺功效的食材、药材,才让秋梨膏成为秋季温润佳品。
图片
秋梨膏里,除了梨
还有什么?
每一款恩济堂秋梨膏的成分不尽相同,燕窝、胖大海、枇杷等,都是秋梨膏的候选原料。恩济堂继承发扬中国传统医学“药食同源”理论,优选高端食材,经过九熬九滤,制作出细腻、清润的秋梨膏。
图片
秋梨膏是不是
能随便喝了?
其实也不是。食品版的秋梨膏主要成分是梨和蜂蜜,加一些清热润肺的药食同源配料。虽不像药那么猛,但也是相当去火润肠的。如果本来就肠胃不好,身体虚寒的话,即使秋梨膏,也一样能让人一泻千里。
单吃秋梨怎么样?
一直以来,人们都爱在秋风乍起时熬上一锅秋梨汤,或加上百合、或添点枸杞,似乎喝一口就能赶走秋日的寒气。秋梨滋味爽脆甘甜,但是老人孩子在秋天生吃秋梨往往会因其温度较凉而引发肠胃不适,所以对于老人小孩来说,熬煮一锅秋梨汤或者秋梨膏,适当加一些辅料,更适合度过干燥寒冷的秋天。
图片
秋冬干燥,感冒、咳嗽等“小毛病”常有发生。这时候,吃点鲜梨,或者冲一杯温润的恩济堂秋梨膏,真是应时应景!去屯鲜梨和秋梨膏喽!