蓝天,白云
艾尔半岛(Eyre Peninsula)
无际海岸线
“柯芬湾(Coffin Bay)的生蚝真的新鲜极了!”
未见其人先闻其声,伴着这句饱含自豪之情的感叹,David Doudle 微笑着从海水里捕捞起一笼生蚝。
“别光看,让我们开动吧!”
说话间,他已经熟练地撬开了坚硬的蚝壳,肥硕鲜腴的蚝肉便赫然出现在眼前。
撒上几滴柠檬汁,就着少许海水,“就是这么好吃!”👍
在南澳大利亚州,实现“生蚝自由”居然如此简单?
事实上,整个澳大利亚超过 65% 的海鲜来自于南澳大利亚州的艾尔半岛水域。不仅有生蚝,还有鲍鱼、扇贝、金枪鱼等珍馐海味。
因此,艾尔半岛还有“海鲜前哨”的美誉。游客不仅可在众多临海餐厅里品味大厨的海鲜料理,更可来到海鲜出产地,看渔民忙碌地进行卸载工作,甚至穿着连体裤亲自在生蚝农场涉水捕捞生蚝。
上图 / © Maxime Coquard; 下图 / © Josh Geelen
这是深入探访南澳大利亚州时
你会发现的其中一面
你眼中的南澳大利亚州是怎样的?
葡萄酒之乡?袋鼠天堂?
在当了十多年导游的 David Doudle 看来
南澳大利亚州的精彩
更源于其“多面”
而当回到 David 所在的艾尔半岛
更是像回家一样亲切熟悉
可以说,我现在的工作就是在“重温青春”。从小父母就鼓励我们多出门,去户外玩玩。灌木丛就是我们的"过家家"场地。在探索过程中,你会观察到野生动物如何生活,大自然如何运作。
—— David Doudle
在带团的时候,David 总喜欢把客人带到无人的海滩,骄傲地展示自己的“办公室”。
🐦鸸鹋爸爸会带着小崽子们去哪里散步?
🦘袋鼠通常在哪里出现?
🐨什么时候才能邂逅野生考拉“清醒”的瞬间?
对这座“没有墙”的办公室的角角落落,David 都了如指掌。甚至 David 有时会跟游客打趣:“其实我悄悄装了个野生动物 App,点哪儿,动物就会出现。”
因此若要问他下次来南澳大利亚州怎么玩,David 早就为你准备好了一份艾尔半岛打卡清单,并会开车载着你,悄悄与你透露他的中间名“Lunch”的由来(文末还有有奖互动哦)
📃
David ‘Lunch’ Doudle
艾尔半岛“必打卡”清单
🍺 像当地人一样在海边啤酒配烧烤
“作为澳大利亚的海鲜之都,林肯港可是有着不少好餐厅”
🦈 与大白鲨笼潜,和海狮同游
“这里是澳大利亚唯一一个你可以与大白鲨在自然栖息地‘面对面’的地方”
⛱️ 找片空旷的海滩度过一整个下午
“你可以钓鱼、浮潜、划桨,或只是发呆,什么也不干”
👨🌾 出城去,见不同的人,品各色美食
“当地的农夫市场总是达成这一体验的好去处”
🚗 花四五天时间,跟我们一起玩
“我们可以为你定制行程,带你深入我们的后花园”
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