一进门就能看到巨大的烤箱,师傅们正在有条不紊的控制炉内的温度,把鱼放入烤制。汇集了数十种香料熬制而成的神秘锅底。豆花烤鱼据说是单点最高的,满满的辣椒散落在焦脆的鱼皮上,慢煮片刻,便迫不及待的尝了一口,结果烫了嘴。不过经过烤制的鱼外焦里嫩经过与底料汤汁的完美融合,豆花里也沁入了汤汁的味道,带给人味觉跟视觉的双重享受。
蔬菜和肉类可以加在锅底。随着熬制时间的增加,麻椒的味道愈发浓郁。鲜嫩的肉质充满弹性地在唇齿间溢开,伴随着浓郁的香气,和麻椒呛辣的清香,瞬间味蕾大开,味型正宗,匠心独运,让人根本停不下筷子。
除了特色的烤鱼以后,店里面各种特色的小吃也让人食欲大开。海南特色的“海白豆芽”,“榴莲酥”在这里也能找得到。让外地来的游客在这里也能体验到海南的特色味道。强烈推荐一下“榴莲酥”让我这个不爱吃榴莲的人,也可以吃下一小盘。
店内装饰坚持原创设计,特色定制的板凳、餐具,铁网管道墙面,装修别具一格,原创主题的壁画色彩明艳深邃,风格灵动奇幻,以“绚丽生活、快乐传递”的理念,为美食注入时尚灵魂。而且每隔一段时间,店里就会有一次星座免费吃烤鱼的活动,“这样子”的烤鱼,“这样子”的活动,“这样子”的店铺,叫人如果不爱?
总结:
环境:为食客构筑美食之外的现代生活风格,引领谐趣、怡然、真我的生活方式。
服务:年轻的笑脸洋溢着每个服务人员的脸上,让人轻松愉悦。
交通:上邦百汇城二楼。有露天停车场。
综合:在海南烤鱼圈里,算的上不错的店铺。