解馋小零食 《柠檬鸡爪》
在家躺着看完了好多之前存下的电影,今天躺到腰酸背痛,终于起身 做了个超适合追剧解馋的小零食。都来看看吧![馋嘴] 最近大家都不要乱跑,好好在家呆着,都要照顾好自己💪🏻 💛食材: 鸡爪 、柠檬、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、 老抽、生抽、盐、白糖、陈醋、香油、料酒 做法: 1.鸡爪1000g,剪去指甲,洗淨,对半斩断。 2.鸡爪冷水下锅,放入香料跟姜片,再加入适量料酒去除腥味。 3.大火煮8分钟,倒出用冷水冲洗干净。 4.调酱汁:老抽15克,生抽90克,陈醋90克,白糖60克,盐60g,香油15克。搅拌均匀。 5.葱姜蒜、小米辣倒入酱汁中,再放入柠檬片。 6.最后将鸡爪倒入酱汁中,倒入350g饮用水,将鸡爪拌匀。 7.盖上保鲜膜,将鸡爪放入冰箱,静置3-4个小时就可以食用啦!