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小伙伴们周末好～吃姐相信，关注我的真爱粉们肯定都是资深吃货，那么吃姐今天要考考你们。
请在30秒内说出十个重庆的特色美食，叮，刷新后计时开始！
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嘿嘿，吃姐为什么要发起这个大挑战呢？
因为在前一期双晒专题美食《梁平篇》发布后，有位粉丝留言说，身为梁平媳妇的她都不知道梁平居然有这么多好吃好玩的，这番话让吃姐很感慨。
重庆这座宝藏城市，有这么多美食美景，而我们对它的了解却实在太少。
所以吃姐今天又给大家带来了长寿篇游玩攻略，请收下这份大大的安利吧！
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长寿是个很“慢”的地方，在这里，我们要慢食、慢居、慢行、慢游，慢慢品味自然与人文的融洽共生。
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观景guanjing
◆长寿湖风景区◆
长寿、长寿湖，瞅瞅这俩的关系，谁敢说它不是妥妥的c位？
作为“新巴渝十二景”之一，长寿湖排面很大，实际面积自然也不小，水域面积足足占了65.5平方公里，是中国西南地区最大的淡水湖泊。200余个绿色岛屿散落其中，湖光山色浑然天成，真是美呆了。
◆菩提山◆
“菩提山上去，福禄长寿至”，瞧，这又是一个暗含着“长寿”含义的景点。
菩提山著名的万寿天梯共有1567级台阶，由19999个风格不同的寿字图案组成，直接破了世界纪录。
据说天梯上刻录的内容，集中国养生长寿智慧之大成，堪称天下一绝。爱好养生的小伙伴一定要来走一圈，说不定你也能有不俗的感悟呢！
◆菩提长寿古镇◆
吃姐看到这个名称的第一反应就是：这不是前两个景点名字的浓缩嘛！事实上，菩提长寿古镇在地理位置上“背倚菩提山，身伴长寿湖”，也确实和前两个地方密切相关。
吃姐最感兴趣的是它的衙门，有文官室和武官室、清代官员的补服，甚至还有古代的牢房、刑具等，绝对能满足好奇心旺盛小伙伴的探知欲。
◆长寿西岩观光缆车◆
长寿西岩观光缆车是国内轨道最长、坡度最陡、运行最久的缆车，曾是长寿城内与河街之间的主要交通工具。
随着时代的变迁，曾经日载超过3万人次的长寿缆车，现在已经退出了交通工具行列，承载的更多的是怀旧感。乘坐在缆车上，长寿秀丽的风光一览无余，其它地方可没这么好的视觉感受！
◆三道拐古街◆
三道拐古街是一条从长江岸边通往长寿城内的石板大道，全程大约有三千多级石梯。老街依山而建，所以前进的道路完全不按套路出牌，七拐八拐，还有三个急弯，因此有了“三道拐”之称。
街旁两侧民房均为典型巴渝特色的竹木夹壁结构，商业化气息还不是太浓，悄悄告诉你们，吃姐亲测出片率超高！
食味shiwei
这么有“气质”的长寿，肯定要有超高逼格的美食匹配！吃姐已经为你们准备好啦，走起！
◆非遗三宝◆
长寿有三种食物被列入了市级非遗，它们都是几代人传承下来的经典，绝对美味！
长寿鱼面
这道美食字如其名，是由鱼肉做成的面。
长寿水资源丰富、盛产鱼，因此长寿人琢磨出了以鲜鱼为原料，加入蛋清、面粉等配料加工成面条的做法。
比起普通小面，鱼面更加的鲜美爽滑，只用配上简单的佐料，就是顶级美味！这种有营养又超好吃的食物真是太戳吃姐了。
鱼面的制作过程也挺有趣的，如果有小伙伴去到长寿，可以现场观摩一下师傅的手艺哦！
长寿血豆腐
说是“血豆腐”，其实和血没半毛钱关系啦！
长寿血豆腐起源于明朝时期，那时候又没冰箱，豆腐太容易变质，所以就把豆腐、猪肉混着一起腌制，以延长保质期。腌制完成后，白色的豆腐变成了血红色，因此得名。
将血豆腐加蒜苗、辣椒煎炒，几分钟就能做成一道快手菜，吃姐这种18线厨师都能顺利完成。
也可以煮熟后直接切片食用，咸鲜中带着熏香，味道超棒的！
长寿薄脆
薄脆选用高精面粉、黑芝麻、鸡蛋、麦芽糖、白糖等食材，揉制面团后，擀成薄如纸的小圆片，放入锅底摊熟。
因为香脆可口又便于携带，薄脆从清朝咸丰年间起就一直是长江一带的“当红小零食”，备受长江纤夫喜爱。
这么绿色健康的食品，当然是要囤几大包在家慢慢吃啦！
◆长寿全鱼宴◆
刚才提到，长寿盛产鱼，那么光一个鱼面肯定吃不够呀！长寿人大手笔，直接创了个“全鱼宴”，经过20多年的发展，足有100多道菜，这下可够吃了吧？
菊花鱼、凉拌鱼、泡椒鱼头、麻辣鱼丁、鱼丸子、鱼肉卷······每一道都色香味俱全。吃姐恨不得把所有口味都尝一下，可惜胃容量不够，只能抱憾离场！
有没有小伙伴敢去挑战吃完整席？！
◆长寿米粉◆
除了面，长寿人对米粉也十分钟爱。
用中稻米和杂交米作原料，经磨浆、蒸熟、晾干后，就做成了长寿米粉，下锅烫两分钟就可食用，吃起来口感细腻、滑爽筋道。
除了口味之外，吃姐觉得，米粉的雪白配上红油海椒的鲜亮，视觉享受也一级棒，能瞬间让人胃口大开！
◆活水豆腐◆
看到图片后，是不是有小伙伴在想：这不就是一块平平无奇的豆腐嘛！
吃姐告诉你，别小瞧了这块小豆腐，它可出名了，是重庆市的名优菜品，曾被用来宴请周总理呢！
活水豆腐的特殊之处在于必须用饱满新鲜的黄豆和当地流动的活泉水制成，口感细腻，带有回甜，一口下去，简直像在给舌头做柔软的按摩。
除了味道很赞以外，豆腐还含有丰富的优质蛋白以及多种微量元素，对身体很有好处哦，小伙伴们都快跟吃姐一起吃起来！
◆长寿沙田柚◆
最后，就让我们以长寿的特产水果——沙田柚结束今天的美食之旅吧！
这个柚子的身世有点曲折，它原产于广西容县沙田村，据称连乾隆帝吃了都说好，所以赐名沙田柚。后来到了长寿，经过改良后更加美味，被专家认为“源于沙田优于沙田”。
沙田柚有“天然罐头”的美誉，不仅营养价值高，还非常好吃。果肉化渣，柚汁丰富，吃姐一次能吃一整个，满满维生素C，感觉皮肤又变好了！
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长寿是一个让人感到舒适宁静的地方，如果你厌倦了都市的快节奏，不妨来长寿感受一下“慢生活”的美好，它一定不会让你失望的。
-小互动-
#你还知道哪些长寿的美食美景#
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