在冷冻冷水虾（以北极虾和蒙氏虾为主，同属长额虾属）进口方面，中国一直是妥妥的全球第一。第一阵营包括中国、丹麦、日本，第二阵营包括挪威瑞典、冰岛、比利时、乌克兰，以及摩洛哥（以来料加工为主）。 而美国本土的冷水虾消费并不多。在美国西海岸每年捕捞一些俄勒冈粉虾（学名乔氏长额虾，是北极虾的近亲，同属长额虾属），另外这两年美国也从加拿大进口少量的#北极虾#。但不论是本土的俄勒冈粉虾，还是进口的#加拿大北极虾#，数量都比较有限。 2020年一场疫情，改变了冷水虾的全球贸易格局，中国进口量逆势增长16%（虽然进口额有所下降），进一步巩固了全球最大的冷水虾进口国的地位（请参考笔者的文章：2020年中国北极虾进口量突破6万吨逆势大涨16.4%，保税库成蓄水池功不可没！）。丹麦冷水虾进口额同样逆势增长，但日本、瑞典、冰岛等国的进口额则持续下降。另外，这几年乌克兰的冷水虾进口（主要是蒙氏虾）稳步增长，虽然目前绝对市场还不太大。 2020年中国北极虾进口的逆势增长，主要原因是#加拿大北极虾生产商协会#抓住机会大力宣传北极虾的安全性，在恐慌中稳定了中国消费者和进口商的信心。而丹麦北极虾进口的增长，则是丹麦增加了北极虾的库存，同时加大了北极虾虾仁的加工和出口。