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没有面朝大海,也看不到平原辽阔,钱塘江源头,北纬30°神秘纬线穿境而过。怀玉山脉和千里岗山脉环抱下,浙皖赣三省七县之交界处,这里是浙江的“西大门”。
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图片<a href='https://weibo.com/n/人民日报'>@人民日报</a>《我与自然》
号称“华东绿肺”,她是全球负氧离子浓度最高的五个地区之一。一层又一层的密林修竹将热气阻隔在外,高达80%的绿植覆盖率,让这里的空气清新到连呼吸都是一种极致的享受!
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南宋时期,木材沿着马金溪被运往钱塘江,成就了这样一个庞大的根雕王国。世界最大的根艺释迦牟尼佛造像和680米的巨型五百罗汉阵,融华夏上下五千年璀璨的文化于奇根异木,每一个细节都入木三分!
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与江西、安徽接壤,她是著名纪录片导演陈晓卿4次打卡的“江南美食博物馆”。极致的好山好水孕育出了独一无二的清水鱼、青蛳和龙顶绿茶。重咸、好辣,淡中有重的口味,很容易被来自不同地域的吃货们爱上!
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衢州 · 开化,她是被央视相中的冷门小城。很多城市,四季只能觉察到两季,但在这座小县城,春夏秋冬却异常分明。22℃的夏季均温,绝对是今夏避暑的宝藏胜地。
01
颜值爆表的浙西醉氧天堂
被夸“神仙境”的宝藏避暑小城
/ 钱江源国家森林公园 /
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看过全国大大小小的山,还是会被钱江源的风光迷住。她是是江浙沪唯一入选国家公园的“中国亚马逊雨林”:一望无际的绿林倚山抱石,连绵成片,构成了一个绿色的奇幻世界,足以隔绝尘世喧嚣,惹得许多人来来往往,钟情不二。
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不远处,神龙飞瀑或飘或缀或断或挂倾泻而下,如玉龙翻滚,直下千丈,雄浑壮观之气铺天盖地而来。极目远眺,瀑布口被凌空横悬的大石壁遮住,犹如天门深不可测。欲探源头藏何处,真可谓是钱江之水天上来。
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但凡源流,总是出自深山,最好的,总在源头处。要探寻真正的“钱江源”还需开车走20分钟狭窄的乡道去到源头景区。莲花景区比大峡谷景区更大一些,据说是钱塘江“真正起源”的地方。若非亲眼所见,其实很难想像波澜壮阔的钱塘江大潮,始于这一股涓涓细流。
门票(供参考):60元/人,含莲花塘+大峡谷
地址:衢州市开化县齐溪镇
/ 古田山自然保护区 /
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地处浙、赣、皖三省交界处,古田山在1975年就被列为全国45个自然保护区之一,被称为“浙西兴安岭”。山势延绵,由东向西延一直伸到了江西省境,成片发育极好的天然次生林遮天盖日,即便到了酷暑难耐的时节,这里也是异常的清凉。
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这里生物资源丰富,起源古老,珍稀动值物极多,珍稀濒危植物有32种,国家重点保护动物有34种,包括豹、云豹、黑麂、白颈长尾雉4种国家一级重点保护动物,可以说是“保存生物物种的天然基因库”。
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山上有座凌云寺,建于宋太祖年间,已静候了千余年岁月。她就像一处远离尘世的桃源,那种隐于喧嚣的美感让人还未走近,便有了七分向往,三分醉意。
门票(供参考):50元/人
地址:衢州市开化县苏庄镇古田山景区
/ 高田坑村 /
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这是个尚未被完全开发的小村落,正是这份封闭保留了时光的礼物,我们才能有幸目睹古村的原汁原味:村子并不大,砖木结构的房舍,清一色的黄泥外墙,古旧,甚至有些不加修缮的破落。村口一棵千年红豆杉高大挺拔,庇护了一代又一代村里人。
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没有游客的纷扰,不沾商业,少了城里灯红酒绿的霓虹,很少有人知道,这个浙西小村竟藏着一片别处难得一见的星空。甚至有天文爱好者这般评价:“高田坑的天空跟青藏高原一样,非常通透,观测条件比安吉天荒坪都好,是华东地区最好的。”
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600多米的海拔,加上无光污染无雾霾的通透空气,使这里具备了得天独厚的观星条件。走到高一点的山顶,璀璨的星河肉眼可见。现在,高田坑正着手建设高田坑暗夜公园和远程天文观测台,相信未来这里将会成为更专业的观星圣地和天文爱好者的福音吧!
地址:衢州市开化长虹乡高田坑村
/ 九溪龙门 /
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浙皖边界处,九条水质极佳的小溪汇流在村西北百尺深潭内,深潭两岸峭壁直矗,形似龙门,故名“九溪龙门”。清澈的龙门溪呈“S”型穿村而过,这里是开化县地理位置最北的一个村庄,至今已有500多年历史,却是自古浙西通往徽州的交通要道。
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群山之中,一条山路蜿蜒脚下,直通海拔七八百米的山腰处——外山自然村土楼群。23栋土楼依山势而建,全由夯土筑成。村道多由块石或条石砌成,土楼群虽说不上多精致,但与周围环境融为一体,是钢筋水泥无法替代的精神家园。
地址:衢州市开化县齐溪镇龙门村
/ 下淤村 /
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钱塘江源头涓涓细流,汇合成了江上名副其实的第一条河流——马金溪,被誉为“中国十大最美乡村”的下淤村就坐落在溪畔。百里黄金水岸的水赋予了小村一抹灵动,同时也增添了无限乐趣。溪岸边有专门的绿道,或散步,或骑行,沿途一路都是好风光。
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河边有一处以“汉唐”文化为主题的汉唐香府传统文化体验馆,府上陈设的香筒、香炉、香插等,无不透着主人的品味和手艺人的妙手匠心。笔墨纸砚,各类古典文具摆列整齐,营造出浓郁的汉家风采,让你在乡村也可体验到浓郁的汉唐风情。
民宿电话:15505887999
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音坑白萝卜以口感清冽水分充足而深受开化人的喜爱。它在90年代还荣登过《浙江蔬菜品种志》。衢州流行一句古话:音坑萝卜不用柴,姚家萝卜不用油。音坑萝卜拔了不烧菜,当水果生吃也是很好吃的。
地址:衢州市开化县音坑乡下淤村
/ 金星村 /
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清晨,依山傍水的金星村,在鸟鸣声中醒来。不远处群山连绵,清澈的马金溪绕村而过,白墙黑瓦花格窗,透着浓浓的江南韵味。走过500米长的香樟大道,银杏公园里,一株1000余岁高龄的古银杏,看尽了小村的变化。
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几场秋雨给金星村带来了雨后壮观的云海美景。身处高地,浩茫雾岚在风的助澜下时而汹涌澎湃,如惊涛拍岸,时而涓涓涌动,似大河奔流。清风拂来,远处起伏的山峦在水汽的掩映下若隐若现,宛如真的误闯进神仙的居所。
地址:衢州市开化县华埠镇金星村
02
最不该被遗忘的角落
一段值得被追忆的红色岁月
/ 根宫佛国 /
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开化的根雕艺术源远流长。在开化根雕大师徐谷青的精心创作下,一个根雕王国拔地而起。集根艺、盆景、奇石、园林古建于一身,这里既是国家5A级景区,也是世界上唯一的根文化主题旅游区。
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整个根雕园占地面积3.03平方公里,成千上万座奇根树像,在大师的刻刀下幻化为历史和典故,最高的能到五六米,重的能有八九吨!一个个栩栩如生、形态各异的作品融华夏上下五千年璀璨的文化于奇根异木,每一个细节都入木三分。
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此外,根宫佛国红色文化根艺馆暂定将于7月1日前全馆开放,敬请关注~
门票(供参考):120元/人
地址:衢州市开化县根博路1号
/ 浙西革命斗争纪念馆 /
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开化地处浙皖赣三省交界处,是衢州市唯一的革命老区县。这里既是土地革命战争时期方志敏、关英领导的闽浙赣(赣东北)革命根据地重要组成部分,在开化先后建立过中共闽浙赣省委和浙皖特委;也是抗日战争时期时期党中央统一部署、陈毅等直接领导的新四军第一、二、三支队集结整编地,是铁军之源;更是新时期开化人民勇攀高峰、甘于奉献,发展绿色经济的两山理论重要策源地和实践地。
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历史是最好的教科书。浙西革命斗争纪念馆里,历史的遗存将那段红色历史的定格。缅怀先烈,我们热血澎湃;鉴往知来,我们肃然起敬。红色的革命精神早已被深刻在脚下的土地中,生生不息,薪火永存。
地址:衢州市开化县花山路36号
/ 新四军集结组编旧址 /
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被称为“浙西革命的摇篮”,81年前,红色基因在这片绿色中孕育成长。这是一座清代三进式砖木结构的院落,当年,陈毅曾在此居住办公。它经历了百年岁月,也见证了新四军集结组编的往事。
如今,新四军军歌依然在开化大地上嘹亮,血与火熔铸的铁军精神依然在开化革命老区绽放光芒。
地址:衢州市开化县华埠镇工商弄20号
03
江南美食博物馆
浙皖赣美食集大成者
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天下菜分八系,衢州菜自成一系,而上过央视《舌尖上的中国》《远方的家》的开化菜,又是衢州菜中的佼佼者,可谓是“散落江湖”的美味佳肴。
开化人懂吃这件事在长三角都是闻名的。马金人做的豆腐,依稀能看出徽菜的精致;开化气糕显然是江浙“鱼米之乡”的特产;苏庄“炊辣椒包”中,“炊”的手法来自江西……开化菜里,浓缩了衢州文化的博采众长。
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↑气糕,对开化人而言,平常到甚至有些不起眼。它抗饿、便宜,在街头巷尾的任何一家早餐店都能吃到。然而正是这一习以为常的食物,却是开化人最不能割舍的乡愁,当地政府甚至为它专门组建了“气糕办”,就是为了让气糕发扬光大。
📍美食店推荐:沈家妈妈粥铺、衢州凤起路家宴楼气糕店、长虹汽糕、钱江源第一糕、随意快炒
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与普通螺蛳不同,↑开化青蛳外壳细长,肉质灰绿色,肉质鲜嫩,风味独特,配上一把紫苏去腥提鲜,简直欲罢不能。
📍美食店推荐:途中饭店、兴明农庄
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↑炊粉,开化也叫“蒸菜”,就是将米粉拌上肉类或者是蔬菜蒸熟后食用。在苏庄,几乎所有菜都能做成炊粉。田里长的、地上跑的、水里游的,所谓“无菜不炊,无炊不欢”。没有高温的油炸,既保持住了食物原有的味道,又融进了米粉的甜香。
📍美食店推荐:苏庄镇街上的新长风酒家、古田山庄、草龙饭店
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江南的美食,没有北方那令人大快朵颐的肥肉烈酒,但因为那佳肴极致的鲜美,总是让人满口留香。开化人家一年到头的餐桌上,永远断不了鱼味儿。用山上挖来的春笋切细丝,和古法养殖的↑清水鱼一起用瓦罐小火煨着,几个小时后,满屋子的鲜香。
📍美食店推荐:途中饭店、遇真堂何田清水鱼文化餐厅、兴明农庄
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在马金,豆腐是当地最独特的味道。豆腐在臭卤中发酵三天,植物蛋白迅速分解,谷氨酸钠释放。72小时后的↑藏豆腐,外表有了好看的蓝色纹路。切成薄片,与辣椒和肉搭配旺火炒,居然飘出了香味,只需微微的盐就已足够。
📍美食地推荐:马金镇
出行攻略
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地址:衢州市开化县。杭州坐1h高铁到衢州,在衢州转乘动车或者快客最快31min就能到开化,从杭州全程自驾也只要3h~
其他美食推荐:朱熹白腊肉、五婆强盗炒、芹江长者虾、天子喜炊粉、汤瓶煨山鸡、桐村三层楼、钱江源山珍、齐溪捞汤菜、炒杂鱼、马金索面、华埠大饼、炒粉干、米羹、碱水粽等
其他景点推荐:秀丽潭头景区、霞山古村、花牵谷、玉屏公园、御玺明代贡茶园、福岭山红色旅游景区、白石尖、徽开古道等
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