​​桃花落尽随春去，夏日桃熟枝上悬。立夏刚过，露天桃子刚刚进入梳果期，而设施水蜜桃种植基地的大棚桃已经采摘销售“抢鲜”上市了，并以每斤20元的高价占领市场先机。

5月5日早上九点钟，记者来到水蜜桃设施栽培示范区的大棚内，一股浓郁的桃香扑鼻而来。种植户吴清保告诉记者，今年棚内最先上市的水蜜桃品种是黄金灿，随后，他精挑细选摘下今年第一颗成熟的桃子，并现场测量重量。

“测测这个桃子重量，0.275千克，五两四，正常这个桃子就属于精品果。你看这个桃子光亮如玉，很漂亮，皮质很好，上糖以后效果更好，跟十八岁小孩脸似的，漂亮，明年还能更好。”吴清保边称边开心地说。

光亮如玉的外表加上适当的重量为抢占市场奠定了基础，但想要打下早桃一片江山、一枝独秀，最重要的就是含糖量多少。糖度的数值代表着水蜜桃是否清脆香甜, 鲜甜可口。

“一定要采肉，不能采皮，这是10.9，很不错，一瓶可乐的甜度是10.6，我们这个桃子比可乐还要高，说明已经非常甜了，这个桃子现在只是七成熟，如果到八成或者九成熟的话，糖分能到13或14，但是我们上市不能采那么成熟的桃子，因为运输是个问题。”吴清保告诉记者。

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黄金灿深受电商平台青睐，供不应求，填补市场空档期“抢鲜”上市，实现了消费者味蕾上的需求，也成为撬动百姓致富的“甜蜜果”。

“目前市场上价格，电商来订购，像精品果起步得20元以上每斤，口感、糖度已经达到理想状态。现在已经被包完了，从三两五起步，三两五最低的价格不会低于13或者14元每斤。”吴清保说。

据了解，我市水蜜桃种植已有20多年的历史，近年来，如何强化对水蜜桃的提档升级，构建优质、高效、现代化的水蜜桃产销体系，市农业农村局一直在探索，从未止步。2021年6月，市农业农村局启动新沂水蜜桃设施栽培示范区建设，示范区占地100亩，新建16栋设施大棚，承包给种植户后，使用现代的农业科学技术，包括长梢修剪、全园套袋和水肥一体化、病虫害绿色生态防控等对水蜜桃进行全生命周期管护。同时引进专业技术指导员提供桃树生长全流程的栽培、管理技术。新理念、新技术不仅给农户带来新体验，更带来了新希望、新致富路。

“这个黄金灿是我们今年新引进的品种，也不能盲目搞太多，我们搞两棚半，大约5亩地左右，一亩地亩产现在在一千二三百斤左右，这个小树有这个产量就很可观了。下面还有突围品种黄金一号。因为小树比较多，全园今年产量大概在7万斤左右。”吴清保接着说。

水蜜桃设施栽培示范区的建设激活了水蜜桃产业发展的“新引擎”，为我市水蜜桃高质高效发展增添新动力。

江苏省现代农业产业技术体系新沂（桃）推广示范基地主任张宏图表示：“露天桃在六月初上市，这个比露天桃提前一个月上市，价格要比露天桃翻4倍以上，效益非常好，有非常大的市场潜力。下一步，市农业农村局将继续优化水蜜桃栽培技术规程和质量标准，打造设施水蜜桃标准示范基地，全面引领新沂水蜜桃产业标准化、品牌化、数字化、设施化，推动水蜜桃产业可持续高质量发展。”​​​​