印度对外贸易总局文件显示，为保障印度及领国的粮食安全，印度贸易署对与小麦出口有关的出口政策进行了修改。文件规定，禁止印度小麦出口，禁令即刻生效。不过，已签发信用证的出口或印度政府批准的出口可以继续。

今年以来，小麦价格已上涨44%，而大米价格上涨16%，飙升的粮价对各国粮食安全构成了极大影响。印度突然禁止小麦出口会不会深度威胁全球粮食安全，导致饥荒，对全球粮食短缺、价格暴涨、通货膨胀火上浇油？

对印度停止小麦出口事件，炒作成分大一些，对全球影响仅仅是舆论上的，实际影响非常小。从供给侧分析，虽然印度是全球第二大小麦生产国，但印度小麦基本自产自销，出口量在全球小麦出口市场中占比不超过2%，印度禁止出口对全球小麦市场影响有限。人口大国包括印度、中国分别是世界人口第一、第二国家，粮食能够保障国内供给就是对全球最大的贡献。因为这两个国家人口占了全球的33%以上，解决了全球33%以上人口的吃饭问题，这个贡献真是天大的贡献。同时，全球粮食出口不要指望人口大国，也指望不上。

俄罗斯、乌克兰、美国、加拿大等粮食出口发生问题，才会真正对世界构成威胁。全球有超过35%的人口以小麦为主粮。

对谁威胁最大呢？这就必须分析需求侧问题。

对非洲、中东地区威胁最大，特别是对非洲威胁最大。非洲贫困人口最多，而且恩格尔系数很高，即食品支出总额占个人消费支出总额的比重很高。这里的恩格尔系数概念，有必要唠叨几句。

恩格尔系数法是国际上常用的一种测定贫困线的方法，是指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重，它随家庭收入的增加而下降，即恩格尔系数越大就越贫困。19世纪末，德国的研究者恩格尔在比较了不同收入水平的家庭的消费模式后，得出一个结论，他发现收入较低的家庭花在生活必需品上的钱占他们的收入的比例更大。随着收入的增加，人们花在生活必需品上的钱占收入的比例下降，而更多地去购买非必需品。在研究中，恩格尔绘出的表示生活必需品开支占收入的比例的曲线，就是著名的“恩格尔曲线(Engle Curve)”。恩格尔发现的生活必需品开支与收入的增长成反比这一著名的论断，称为“恩格尔定律”(Engle's Law)。

一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中），用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。因此，对粮食依赖度极高的非洲与中东，据分析已经有5000万人挨饿的预警。联合国世界粮食计划署（UN World food Programme）在提到发布的一份全球粮食危机报告时表示，乌克兰冲突暴露了农业系统相互关联的本质和脆弱性，对粮食安全造成了严重后果。2021年面临严重粮食不安全的人口总数达到创纪录的1.93亿。

欧洲国家也是粮食进口地区，但是由于恩格尔系数太低，一旦发生粮食危机对其影响很有限。

因此，对于印度禁止小麦出口对全球带来巨大影响的分析，是明显的炒作！