糖尿病人喝什么稀饭好?
现代社会糖尿病人越来越多,糖尿病对自身血糖的控制尤其要重视,除了用药物来控制之外,从日常饮食调理也能达到控制血糖的效果,下面就来看看什么粥降血糖效果最好。
南瓜麦麸粥
食材:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。
做法:
1、南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟。
2、加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。
3、充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。
功效:南瓜麦麸粥中的含糖量比较低而且含有丰富的果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能;此粥富含纤维素,能使肠胃蠕动加快,促进消化,非常适合糖尿病患者喝,具有润燥和降血糖的双重功效。
玉米须粥
食材:粳米100克,玉米须30克。
做法:
1、将玉米须清洗干净,放入锅中,加入水煮开,把渣去掉。
2、接着把粳米洗干净,放入锅中,一起熬成粥即可食用。
功效:玉米须粥也是一种能降血糖,预防糖尿病的养生粥,很适合糖尿病患者日常食用。
燕麦粥
食材:燕麦100克、小米100克、枸杞适量。
做法:
1、燕麦片、小米、枸杞洗净,放入冷水浸泡30分钟。
2、煮锅中加入适量水,放入燕麦,大火煮沸后转小火。
3、煮15分钟后,加入小米搅匀,煮熟后,加入适量枸杞,关火,焖10分钟即可。
功效:燕麦中的很多营养素都比大米高,燕麦中水溶性膳食纤维丰富,有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用,特别适合患有糖尿病的老年人食用。
紫菜肉末粥
食材:紫菜10克,猪瘦肉50克,大米适量,葱姜末适量。
做法:
1、大米、紫菜去杂质,漂洗干净。
2、猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀。(怕腥的话可以稍微炒一下)
3、将大米、肉末一起放入锅内,加水,烧至八成熟时加紫菜,熬煮片刻即可。
功效:紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
马齿苋槐花粥。
食材:鲜马齿苋、大米各100克,槐花30克。
做法:
1、将马齿苋洗净、焯软、捞出沥干切碎。
2、槐花洗净后晾干,研成末。
3、粳米淘净。粳米常法煮成粥,待熟时,兑入槐花细末、马齿苋碎末,小火煮沸即可。
功效:马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能够帮助调节人体的糖代谢,促进胰岛分泌胰岛素,从而辅助降低血糖。
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