去朋友家乡玩｜温州美食地图，从“七天光”（吃早点）开始走起！

NYLON YOUTH  国-庆-特-辑

国庆+中秋假期第一天，现在的你身在何方？我相信很大一部分人的回答，都是：在老家。中秋团圆的日子，当然得回到家乡和亲人在一块才对味。正巧，全民热议的电影《我和我的家乡》，也在今天上映了。超明星阵容，将“家乡”推到了C位。这也开启了尼龙这次小长假的特别企划——继前两回尼龙的去朋友家玩 以及去朋友公司玩 特辑后，这一回，我们去朋友的家乡玩玩看！

每个人讲到家乡，都会有自豪到需要侃侃而谈的切入点。比如上海数不清的时髦咖啡馆，厦门的小清新书店，或者是重庆的麻辣锅。这一回，我们选择了一些相对不是那么热门的旅行目的地，它们正好分散在全国的不同区域，所以被我们种了草之后，也许你可以第二天就来个“说走就走”。在尼龙小伙伴的家乡，感受他们成长的氛围，体验他们为之骄傲的“城市之光”，想想都是件暖心的事儿。另外大家也可以保有期待——我的家乡，会不会正好“上榜”？

国庆特辑第一弹，我们邀请到来自温州，自称“企业天地女白领”，其实本体应该是美食博主的 Karen ，来带大家从早到晚温州美食一日游（有一说一，她还真的有一个美食账号， 叫做“伐要萌七七”，在温州话里就是“不要随便吃”的意思）！好了，接下来导游旗就交给 Karen 吧。

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往年大概只会在过年过节的时候回温州，过年的时候开门营业的店并不多，生意红火的海鲜店也基本都是被新年酒席订满的状态，不太接散客。今年这个特殊情况，出远门无望，就回了好几次老家，每次回去都能长胖好几斤......因为温州好吃的实在是太多了！

从“七天光”（我们温州话的“吃早点”）到夜宵，每一顿都好吃，每一顿都可以吃到站不起来。

温州不太算是旅游城市，建议大家吃吃东西、逛逛马路消消食，三天两夜足够了，还可以去旁边爬个雁荡山。我家还不在温州市区，算是温州地区的一个县级城市 – 瑞安，从温州开车过去 30 分钟左右，坐动车 10 几分钟也就到了，如果你的假期时间充裕的话，有几家瑞安美食也是非吃不可的！

温州人吃早饭的种类就很多，糯米饭、猪脏粉、鱼丸汤、炒粉干、馄饨（好多台湾朋友和我说你们温州大馄饨很好吃哦，我们温州真的没有大馄饨，我们的馄饨就是小馄饨，大馄饨就是饺子哦）。有些店会营业到凌晨，白天来不及吃的话，可以留到晚上当夜宵哦。

🍲 早餐篇！🍲

糯米饭

没有温州人没吃过糯米饭的，就像没有北方人没吃过饺子一样吧？

一碗现蒸的还在冒着热气的糯米，划一点点猪油进去，撒一点切好的脆油条，放葱花，浇上热热的榨菜肉汤，是我上小学的时候最美味不过的早餐了。

这家巷子拐角的糯米饭已经开了有 20 几个年头了，每天早上五点多出摊，十点前收摊，有咸、甜糯米饭，蕃薯粥，还有各类配粥小菜。我上小学的时候糯米饭是一块五毛一碗，多肉汁多葱，配上一碗葱花蛋汤，我现在也是这么吃，但是糯米饭要点四块的了。

特别让人感动的是二十几年过去了，他们家的糯米饭还是我儿时的味道，一点也没变过。

就在这个位置，下小雨也会出摊。👇

糯米饭在肉汤里面拌一拌，更香糯

再点上一碗蛋花汤 😁

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还有几家我自己收藏的位于温州市区的糯米饭小店：

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🍲 推荐：杨家老饭团

📍 地址：温州市马宅巷59号

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猪脏粉

猪脏粉是温州特别有名的点心，米粉和猪内脏的完美结合，爽滑够味，如果你喜欢吃猪内脏的话，一定要来试试！

🍲 推荐：阿林粉店

📍 地址：瑞安市虹桥南路后街117号

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这也是一家开了 20 年的老店了，从早上八九点一直营业到凌晨两三点。在外的游子只要回家，就一定会去他们家嗦粉。

我不太喜欢吃猪血，但是对他们家的猪血和猪肠有一种欲罢不能的爱，让人上瘾，还有他们家自制的咸菜，带一点甜，把汤的咸香味中和得刚刚好。如果你不喜欢吃内脏，可以试试他们家的鲜粉砂锅。

🍲 推荐：锦泓老字号猪脏粉

📍 地址：温州市人民东路东联大厦 29 号

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鱼圆汤、炒粉干

温州特色的鱼肉料理，也是温州家家户户都会烧的一道美食，第一次吃的人，可能会觉得有一些鱼腥气，建议在吃的时候加一些白醋和胡椒粉来提鲜。一碗炒粉干，一口鱼丸汤，太满足了。

🍲 推荐：陈辉鱼圆店

📍 地址：温州市曹仙巷54号（就在五马街附近）

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这家绝对是温州老字号了，就在五马街边上（五马街是温州的商业步行街，到了温州还是可以去康康的）

🍲 推荐：阿红鱼丸大南门店

📍 地址：温州市人民中路32号

新中国影都楼下一层

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🍲 推荐：强能鱼丸

📍 地址：连锁店，点评随便搜一下就有很多店铺！

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他们家的鱼饼很好吃，可以买一些鱼饼礼盒带回家送人。

馄饨

接下来推荐的两家馄饨店我觉得是一定要吃一下的哦，和上海大馄饨还有沙县小馄饨真的不一样。那种味道就是你在很小的时候吃过一次，长大之后一直都会想念的东西…

🍲 推荐：八角饮楼

📍 地址：瑞安市虹桥北路100-102号

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这家店的年纪比我大（毕竟我永远 18 ），来这家老字号一定要点的就是这里的 vān dān (馄饨掏丝)，名字虽然听上去没什么特别，但能把最简单的点心做成一家店的招牌，你吃吃就知道原因了。这家店还有很多奇怪的美味，咸肉汤圆、蛋打冰淇淋、还有被拍成纪录片的温州索面！

馄饨掏丝

蛋打冰淇淋

🍲 推荐：长人馄饨铺

📍 地址：温州市解放街195号

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百年老店，馄饨现包现做！

想推荐给大家的天光（早餐）终于介绍完了! 接到这个任务的时候我还说我怎么可能写完 2000 字的美食推荐，但写到这里感觉也不是难事了，毕竟我还没开始介绍大排档和夜宵！

🍲 大排档篇！🍲

海鲜

温州大排档的话肯定是吃海鲜啦！温州海鲜的做法没有很多，主要以清蒸、炖酒、家烧为主，吃的还是食材的鲜。

接下来给大家推荐几家口碑好店还有我们当地人去吃一般会点的菜。大排档基本上都是没有菜单的，店家每天进的都是最当季最新鲜的海货，没有固定的菜单。进店先点菜，点完菜再坐下。

🍲 推荐：正亮海鲜

📍 地址：温州市人民西路173号

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先点冷菜：鱼饼、炸响铃、江蟹生、拌胶冻、海蜇皮、卤味，都是地道的温州特色！

热菜的话选择就更多了，在旁边的冰鲜区就可以挑选海鲜，并且选择你喜欢的烧法（红烧和清蒸各有各的味道，像我个人比较喜欢吃重口味，一般都会点红烧或者葱油）

🍲 推荐：欣家厨房

📍 地址：瑞安市莘阳大道758号

这家大排档海鲜相对没有那么多，但是味道很好，特色就是小炒和家常菜，咸带鱼、虾酱肉、糖醋排骨、爆炒黄牛肉、红烧水潺、炒腰花、葱油蛏子…每道菜都很适合白米饭！碳水和蛋白质的双重袭击，根本来不及细嚼慢咽。

如果你去了别家大排档，那么我推荐你这些特色菜吃一吃，只要食材好，味道不会差的👇

江蟹生

用的是冻蟹 🦀️

冬天的时候吃比较肥美

酒炖蝤蠓

蝤蠓其实是青蟹的一种

温州当地都叫 yóu méng

炒双粉

粉干和番薯粉炒在一起

加一些腊味和卷心菜

梭子蟹炒年糕

怎么可能不好吃？？？

黄金锅贴、泡泡

终于要吃夜宵了，这边向大家推荐我最喜欢的锅贴和泡泡！（泡泡在温州就是炸串的意思～）

🍲 推荐：老南门煎饺

📍 地址：瑞安市虹桥北路204-206号

🍲 推荐：  江南泡泡

📍 地址：瑞安市东小街一弄 10 号

（对面就是阿林猪脏粉，可以点好送过去一起吃）

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最后，我想把这段文字送给我的外婆。那么多温州美食，我最喜欢的还是外婆给我煮的蝤蠓面，以前每次从上海回去，刚踏进家门，外婆就会给我端上一碗热气腾腾的面条，为了让我吃上一口家乡的鲜味，外婆会特意加一只蝤蠓在面里。外婆现在年纪大了，手已经不灵活，无法烧饭做菜，我很想念外婆的蝤蠓面，是记忆里最好的美食。

最后的最后，尼龙也想说，因为疫情的缘故，今年的中秋＋国庆小长假意义分外不同，很多人是自“漫长”的春节假期后第一次回家与家人团聚，也有很多人是今年第一次出远门旅游，不用再“云见面”、“云旅行“，积压已久的心愿得以实现 —— 所以呢，我们也希望这次的“尼龙带你去朋友家乡玩”特辑，除了能带你一探别人家乡的好吃好玩好逛，也能让你收获一份平凡但温暖的美好。

敬请期待明日的“去朋友家乡玩”第二弹！你就猜猜会不会这次我们刚好来到你的城市吧！😁

撰文、摄影：Karen

编辑：鹅

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