雪诗尼品牌于2006年创立到现在，迄今已经有15年的历史了。作为一家专业酒窖，雪诗尼为葡萄酒爱好者构筑完美的集藏酒、品鉴、红酒培训、商务活动为一体的功能性酒窖。在葡萄酒的产品上，酒窖也一直秉承“酒庄直供、价格同步”的经营理念。
雪诗尼酒窖实景图
全世界的葡萄酒，都无法绕过法国波尔多，特别是1855年的波尔多列级酒庄的葡萄酒，每年的波尔多的期酒都受到葡萄酒爱好者的关注。由于现在葡萄酒市场名庄酒的品质参差不齐，假货横行，雪诗尼酒窖在2018年与波尔多酒商合作，是杭州市期酒配额最大的一家进口商，并开始获得波尔多列级酒庄购买配额。
波尔多圣埃美隆小镇示意图
酒窖第一批采购的2017年份的波尔多期酒名庄现货在2020年7月份到杭州后，通过跨境电商（添加酒窖名庄汇的小程序）和酒窖现货的两种方式带个我们的消费者，获得市场的好评与持续关注。今年5月，我们订购的、市场期待最大的2018年份的波尔多期酒现货即将到港，先让我们来看看这一期波尔多期酒带给我们哪些惊喜吧！
Chateau Lafite Rothschild 示意图
2018
BORDEAUX
波尔多
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细数2018波尔多年份“故事”
波尔多2018年整年的天气就如一部电影的上下半场, 上半场是潮湿的季节，2018年寒冷和多雨的冬天令这个年份从一开始就非同寻常，但是好处是为剩下的季节里提供了宝贵的地下水的存储，温和湿润的春天对于葡萄藤的生长很有帮助，但是同样也很容易让葡萄藤感染霉菌。
4月份葡萄藤开始发芽，但是相对比之前的年份已经推迟，五月份的葡萄藤进入花期，快而均匀，坐果也令人满意，坐果之后，干燥炎热的夏天，和较大的昼夜温差也给葡萄的成熟和风味发展创造了极好的条件，下半场是一个非常干燥、阳光明媚的季节，特别是在葡萄采收前的四个非常干燥和充满阳光的月份，虽然天气干燥但是葡萄藤并没有受到阳光照射的痛苦，这个完全受益于之前的一部分水资源的累积，今年的葡萄果实具有非常高浓缩度。葡萄采收期间的天气条件非常理想。这一年的波尔多红葡萄酒拥有三个非常突出的特点：浓郁、集中、高酒精度。
困难从来都是成就一个人的最佳工具，也是成就一款好酒的必经之路。这一年里的普遍减产现象令大部分酒庄都有足够的精力与动力精心照看剩下的每一寸土地，对于红葡萄来说，它以不同的风格加入了波尔多近期历史的伟大年份之列：2005年，2010年，2015年和2016年，干白葡萄酒和贵腐品质虽然还不到干红的水准，但质量也相当出众。
2018
BORDEAUX
波尔多
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2018年的波尔多，世界酒评家这么说
James Suckling
James Suckling：“2018年有望成为历史性的卓越年份。”
每年4月初的波尔多期酒周（Bordeaux En Primeur Week），许多知名的酒评家都会前往波尔多，拜访酒庄，与庄主、酿酒师和工作人员交流，并且品尝新年份的葡萄酒。詹姆斯·萨克林（James Suckling，以下简称JS）也不例外，在走访了67座酒庄，品鉴了超过1,100款期酒后，他在个人网站上宣布，2018年是波尔多的卓越年份，它有望成为一个历史性的年份，比肩2010、2009和1989年份，甚至是1982或1959年。
JS认为，虽然波尔多生长季出现了糟糕的状况，但最终还是酿造出许多美妙的佳酿，它们果味成熟美妙，具有深度，单宁精致、强壮，潜在的清新感令人印象深刻。
在他所品的1,100款2018年期酒中，80%的酒款均得到90分以上的分数。其中，有3款期酒获得满分评价，分别是花堡（Chateau Lafleur）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和帕图斯酒庄（Petrus）。此外，包括金钟酒庄（Chateau Angelus）和欧颂酒庄（Chateau Ausone）等11个酒款在内的期酒得-100分的潜在满分。
James Suckling满分与近满分品评罗列
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck：‘no shortage of legendary wines’（“不乏传奇葡萄酒”）
美国酒评家杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）发布了他对2018年份波尔多的评价和评分，这对于爱酒人士来说有很好的参考价值。其中，Chateau Larcis Ducasse、Chateau Leoville Poyderre和Chateau Les Carmes Haut-Brion是他评出的百分酒，也是价格相对较低的高性价比酒款。
Jeb Dunnuck满分与近满分品评罗列
Lisa Perrotti-Brown
《Wine Advocate》Lisa Perrotti-Brown：“极致的2018年份”
《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，简称 WA）是全球醉具影响力酒评体系，由著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克（Robert M. Parker）创立。
帕克接班人、WA 现任主编——莉莎佩拉提•布朗Lisa Perrotti-Brown在期酒周期间也拜访了60多座酒庄，并且参与了许多酒商与机构组织的期酒品评活动。在反复品评后，她认为2018年份孕育了许多潜力无限的极致佳酿，它们单宁结构宏大，酒精度偏高，果香充沛，兼具极佳的力量感与浓郁度，很好地结合了葡萄园的风土特征与年份状况。莉莎中肯地评价这个年份的波尔多期酒很好的展现出了年份和风土特色，但也绝对比不上 2016、2010、2009 或 2005 那样的大年份。
2018
BORDEAUX
波尔多
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雪诗尼酒窖推荐
- Chateau Lafite Rothschild
2018Chateau Lafite Rothschild
从2017年12月到2018年的7月，大量的雨水增加了葡萄果实感染霉菌和受到冰雹侵袭的可能性，7月份中旬开始的夏天，高温天气让葡萄藤快速的恢复了生长，在采收的时候，葡萄果实非常的成熟和健康，让酒庄能采用最严格的标准来挑选赤霞珠和梅洛，在酿造的时候，酒庄采用极端精确的方式进行酿造，根据不同的地块的特点和葡萄的成熟度在不同的发酵罐里进行发酵（橡木桶发酵罐、水泥发酵罐、不锈钢发酵罐），浸皮时间大约是在22天，在经过苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒会转到法国橡木桶中，拉菲在波亚克有自己的橡木桶生产商，有助于形成其独特风格的最重要的因素之一，每一个桶都会被评估，只有最好的桶会被用来最后的混合使用，然后在新的橡木桶中陈年15个月。
- Chateau Mouton Rothschild
2018Chateau Mouton Rothschild
在2018年特殊的年份情况下，酒庄团队是通过坚持不懈的努力才得以保持住葡萄园的所有品质。虽然本年的前6个月并不太利于收成，但是创记录的日照时长，稀少的降水及夏季时期的干旱最终让这年的葡萄达到极优的品质，葡萄浆果的个头很小，但是糖分和单宁含量出奇的高。2018年的葡萄酒颜色浓郁，展现出优异的单宁结构，稠密非凡，柔软绵滑，拥有罕见的芳香浓郁度，这年虽因干旱而导致产量所有下降，却已昂然步入我们最为成功的年份之列。
- Chateau Margaux
2018Chateau Margaux
2018年份的葡萄无灰霉病症状，气候温和，在早熟的梅洛和晚熟的赤霞珠之间，葡萄成熟相隔时间较长，让酒庄有充分的时间细心呵护所有特酿酒液。今年共酿造了将近一百个不同批次的酒品，进一步佐证玛歌酒庄在酿造过程中，始终致力做出日趋精确的遴选。2018年玛歌正牌是玛歌酒庄近年来最好的酒品之一，相较新近的2015年和2016年的年份酒，品质更为卓绝。2018年玛歌浓度醇厚，令人惊艳。其单宁含量异常之高，主要原因是2018的葡萄果较小，产量较低。其酒体虽十分劲道，却丝毫无过度之虞，有助于令这款酒的香气和结构醇臻隽永。
- Chateau Angelus
2018Chateau Angelus
2018年金钟酒庄就如今年的酒瓶上的包装一样，主题是“凤凰涅磐”，2018年是令人惊叹的一年，前六个月的降雨量超过了往年的水平，除了开花期正常，天气条件一直困扰着葡萄园里的工作进展，这种状况一直持续到七月中旬，虽然酒庄全新致力于转型为有机种植，这是项十分艰巨且困难的工作，以葡萄的最佳成熟为采摘前提，果皮的完美成熟使得单宁富有天鹅绒般丝滑和精致，葡萄籽很早就已经成熟，呈现出深褐色，这种情况非常少见，有助于提供质地绝佳并且稳定的多酚，尽管这个夏天炎热，葡萄充分成熟，但是酸度却一直保持到最后，这个年份是金钟酒庄又一个伟大年份应有的美味、平衡、新鲜和优雅。
- Chateau Levoville Las Cases
2018Chateau Levoville Las Cases
圣朱利安的风土，发芽期开始的比较缓慢，由于潮湿和炎热的条件，随后是葡萄藤的快速生长，在炎热和干燥的夏天后，葡萄采收持续了三个星期，葡萄非常的成熟，2018年份给葡萄酒提供了一个完美的成熟度，并能给这款葡萄酒有一个非常长的陈年潜力，具有力量感、结构感和饱满的酒体，复杂和华丽，但是非常平衡，具有非常好的新鲜感。
- Vieux Chateau Certan
2018Vieux Chateau Certan
从冬季到春季，2018年上半年气温温和，雨量非常大，在五月份底，经过最佳的开花期后，一个漫长的炎热干燥的夏天，春天积累的水资源储备使葡萄藤能够很好的应对夏季严重的水分胁迫，老年份的葡萄藤，他们的特点也有效的缓解了这种干旱的天气，产生了奇妙的深颜色，集中和平衡的葡萄酒。充分成熟的梅洛给葡萄酒带来力量感，并作为了葡萄酒调配时间的最稳定的基础，品丽珠给这个年份带来了强度，通过其流畅的天鹅绒般的质地和非常优秀的果香味的余味，它贡献了贵族血统和复杂感，老色丹2018年的酒液贡献了罕见强度的深红色，非常成熟的水果和紫罗兰的芳香感，在新鲜和成熟之间非常平衡，可以陈年很多年。
示意图
2018年波尔多列级庄现酒到货在即，欢迎感兴趣的朋友联系我们，一起分享葡萄酒的美好！更多相关资讯，请随时留意雪诗尼酒窖相关宣传平台，或致电咨询。2018年的波尔多期酒绝对是你可以期待的~
