说起是枝裕和与美食的话题实在是多不胜数，但凡我们介绍过的电影，或是你想起的，不多不少都会有日本传统美食的踪影——因为这就是大家的「生活」。而这次介绍的《回我的家》，剧中家庭中的妈妈，更是一名「美食设计师」日常的工作就是做出好看的食物，拿着摄像机镜头拍拍拍——这样的一个职业的设计，更是明目张胆地把满目琳琅的美食诱惑着镜头前的观众。
这个为了搭配旧食盒而制作的传统牡丹饼，就是满满的传统味道：
充满日本传统味道的牡丹饼（网络图片）
牡丹饼也有称作萩饼，在日本3/20前后七天正值春分，这七天称为「彼岸」时节。佛教认为所谓的彼岸（极乐世界）就在西方，因为春分（3/20左右）、秋分（9/23左右）这两天，太阳会在正西方沉落，最接近极乐世界，所以日本人会在此时祭祀祖先。因为这段时节是牡丹盛开的季节，所以祭拜时会供奉牡丹饼（秋天时则供奉萩饼）。
简单的一个镜头，却表达着日本的文化和日常居民的传统。
在日本的饮食文化中，「弁当」的地位可是不得不提，不论是学生还是上班一族，都习惯早上带上「弁当」中午享用。日本人口味偏清淡，冷热皆宜，喜生食，他们也喜欢人们常用紫苏和梅子来杀菌防腐。日本便当里的菜通常不带汁水，因为沾到其他食物会变味加快变质，所带「弁当」多以米饭为主食，配菜丰富，荤素水果俱全。饭盒里用大小隔断将米饭和各种菜肴分开，摆放有序——一如日本人的性格一样，井井有条，按部就班。
在《回我的家》中，妈妈是美食设计师，女儿萌江的「弁当」当然成了「明星产品」。但在失去了好友后的萌江变得古怪，常常把妈妈精心准备的盒饭明码标价卖给同学，又多次在学校里和同学起冲突。
女儿萌江的“弁当”（电影截图）
暮色降临之时，母女二人走在街道上，妈妈沙江聊着自己小时的经历，希望让女儿萌江感受到「我懂你」。感受到妈妈对自己理解萌江，提出了跟妈妈学做汉堡肉。母女俩便在厨房边做饭边聊天，母女间的互相理解和感情，就在这小小的厨房里酝酿升温——日后萌江做的菜一定有属于妈妈的味道了——因为沙江的菜里，就是缺少了这一种味道。
母女二人漫步，妈妈沙江聊着自己小时的经历，希望让女儿萌江感受到“我懂你”（电影截图）
母女间的互相理解和感情，就在这小小的厨房里酝酿升温（电影截图）
「我妈没有教过我做菜，所以就算教萌江做菜，不管做得怎么样也算不上妈妈的味道。」在一次节目访谈中，美食设计师沙江这样回答主持人。年幼丧父的沙江，在小学去郊游其他同学都带着妈妈们精心准备的盒饭时，而她总是只有面包。成为了妈妈后的沙江，在厨房帮妈妈准备便当时聊起了小时候，妈妈愧疚地道出「每次看到你出现在电视上，我都想，你一定很恨我吧。所以，最近只要你一出现，我就会把电视关掉。」沙江想了想，说道「我做饭的时候，总会想着你哦。想着总有一天要讽刺你一下，才努力走到今天的。」平静如水的对话，没有「对不起」，没有「没关系」，却充满了母女关系之间的谅解与放下。一盒小小的便当，成为打开母女俩多年心结的钥匙。
在一次节目访谈中，美食设计师沙江回答主持人“我妈没有教过我做菜”。（电影截图）
厨房里的对话，打开母女俩多年的心结。（电影截图）
与其说，是枝裕和是一个喜欢在镜头里展现一表对美食锺爱的「吃货」，我倒想说，他喜欢的是以美食向观众展现着日本的文化和底蕴；是日常美食背后蕴藏的心灵对话和人与人之间的沟通过程。煮饭的厨房，一家人整齐坐在桌前的一起享用的晚饭，人
与人之间的对话，不经意碰撞的火花，都是感情与生活最真实的写照。