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霸王茶姬纳斯达克上市

北京时间4月17日晚，霸王茶姬（股票代码：CHA）在纳斯达克正式敲钟上市。

根据发行价28美元测算，此次IPO募资规模为4.11亿美元。当天开盘价为33.75美元，盘中最高升至41.8美元，日内最高涨幅达到49.29%；收盘价为32.44美元，IPO首日涨近15.86%，亮眼表现刷新了美股对中国茶品牌的认知。

从云南出发，带着中国茶走向世界，在外界看来，霸王茶姬美股IPO意味着胜利号角已吹响，但从其敲钟仪式的几个细节来看，霸王茶姬只把这次当做“起点”，它的使命是要“用一杯茶链接每人每天”。

消息来源：中国饮品快报
小编辣评：霸王茶姬IPO不是终点，而是新的起点。
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美团小象超市将开线下店
 

美团小象超市重新启动线下业务，店型的探索方向起初对标盒马旗下的社区店品牌“盒马NB”，近期，类似“盒马鲜生”的大店模式也成为一种可能。该业务在内部尚处于较高级别的保密状态。
 

据了解，目前小象超市线下业务已启动工程、营运等相关岗位的招聘，其中“输出全国连锁门店营运SOP”的中台相关负责人，招聘画像是“餐饮、便利店、驿站等全国性连锁业态的总部人员”。

消息来源：36氪
小编辣评：美团小象超市低调重启线下扩张，或暗藏重塑生鲜零售市场格局、打通本地生活全场景的野心。
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if椰子水品牌母公司向港交所递交上市招股书
 

招股书显示，从2016年开始，if在香港椰子水市场连续9年蝉联榜首，2024年的市占率约为60%。从2020年起，if在中国内地椰子水饮料市场连续5年蝉联榜首，2024年市占率约为34%，超越第二大竞争对手7倍以上。

该公司在2023年和2024年（以下简称“报告期内”）分别实现营收8744.2万美元和1.58亿美元。其中椰子水产品的营收分别为8201.2万美元和1.51亿美元，占比分别为93.8%和95.6%。

可以看出，IFBH公司主要营收非常依赖椰子水这个单一品类。
 

其他椰子水相关产品的营收在报告期内分别为279.7万美元、308.5万美元，占比分别为3.2%和1.9%。

消息来源：创业最前线

小编辣评：IFBH的“小品类高利润”模式验证了健康饮品赛道的爆发潜力。

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美团外卖三年内投资1000亿助力餐饮

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美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上透露，美团外卖将在未来三年内向餐饮行业投入1000亿元，重点支持商家补贴消费者、增加商家收入、推动行业基础建设等。这一投入将为餐饮市场注入新活力，帮助商家应对行业挑战。

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消息来源：搜狐新闻

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小编辣评：企业大规模资金的投入，为新消费生态的发展注入动力。
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云南出口咖啡单价大幅提高

今年以来，云南咖啡出口节节攀升。

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据海关统计，2025年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口货值3.1亿元，同比增长122.1%。相关负责人介绍，出口单价大幅提升，出口全部是中高端产品。随着工艺提升，云南精品豆逐渐打开知名度。在日本，从东京的商场专柜，到大阪的咖啡馆，云南咖啡已经成为当地消费者的新选择。

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消息来源：央视财经

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小编辣评：中高端精品豆借工艺升级成功渗透日本核心消费市场，折射中国咖啡产业的突破性进展。
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“遇见小面”冲刺港交所，餐饮企业“港股热”升温

据港交所4月15日披露，中式面馆连锁品牌广州遇见小面餐饮股份有限公司向港交所主板提交上市申请书，冲击“中式面馆第一股”，招银国际为独家保荐人。
 

此前，遇见小面已获得顾东生、青骢资本、九毛九、弘毅投资、喜家德水饺创始人高德福、碧桂园等知名机构/个人的投资。今年4月1日，前京东集团CEO徐雷以独立非执行董事的身份加入遇见小面。
 

招股书显示，遇见小面是中国一家领先且快速发展的现代中式面馆经营者。2014年，遇见小面的第一家餐厅在广州开业。截至最后实际可行日期，公司的餐厅网络包括中国内地22个城市的374家餐厅及香港的6家餐厅。根据规划，其预计将于2025年、2026年及2027年，分别在中国及海外开设约120家至150家、150家至180家及170家至200家新餐厅。

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消息来源：21财经

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小编辣评：遇见小面冲击港股"中式面馆第一股"，折射中式快餐品牌国际化突围新路径。

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关税被指影响可口可乐与百事可乐间的竞争

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百事可乐、可口可乐都要生成浓缩液——它们在特殊设备中制作后，被运送到装瓶厂再制成汽水。因爱尔兰税率较低，百事公司50多年前就开始在爱尔兰生产浓缩液并运到美国，但如今为此要缴纳10%关税。可口可乐也一直在爱尔兰生产浓缩液，并将其运往世界各地市场，但可口可乐美国汽水的大部分浓缩液是在亚特兰大、波多黎各生产的。这意味着可口可乐将受关税影响较小。百事公司还在德克萨斯州、乌拉圭和新加坡生产浓缩液，该公司拒绝透露可能采取哪些措施来降低关税。

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​消息来源：小食代

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小编辣评：百事可乐面临新增10%关税阵痛，关税正对餐饮业造成影响。
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麻辣王子举办破15亿庆功会，宣布进军深圳

面对利好的辣条行业，有辣条品牌凭借敏锐的洞察力和精准的趋势预判能力，开始进军深圳市场，4月19日，麻辣王子举办了一场破15亿庆功会暨进军深圳发布会，官宣了进入深圳市场的规划。

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麻辣王子选择深圳作为扩张跳板后，不仅可以通过持续的产品创新，吸引本地的消费者，形成 “南北通吃” 的市场格局；还能借助深圳的辐射效应，将品牌影响力扩散至粤港澳大湾区乃至全国，实现区域品牌的全国化。
从地区消费来看，辣条消费地域性特征尤为明显，广东成为线上辣条销量第一省、麻辣味占比46.4%成为广东省辣条首选口味，可见辣条具有鲜明的品牌认知和地域消费特点。

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消息来源：品牌头版

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小编辣评：麻辣王子进军深圳，是出于品牌长期主义运营的考虑下做出的选择。

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雀巢咖啡加码中国布局

近日，雀巢咖啡在云南普洱举办了新品发布会，官宣经典产品1+2配方全新升级，并揭晓浓系列、白咖啡、葡萄气泡美式、多款美式即饮咖啡、金标冻干等匠心产品。会上，雀巢咖啡计划进一步加强对中国市场的长期投入。雀巢大中华区高级副总裁表示，中国市场的巨大潜力让雀巢咖啡充满信心，并坚定加速中国业务的发展。

在2024年财报中，雀巢全球咖啡业务实现中个位数增长，这主要得益于分销拓展和创新，尤其是即饮咖啡的推动。今年，雀巢集团进行了组织架构调整，将大中华区重新并入亚洲、大洋洲和非洲大区。

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消息来源：快消品网

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小编辣评：雀巢咖啡正借势云南咖啡在中国咖啡市场打造新增长极。

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新茶饮风行 “世界茉莉花都”广西横州花茶走俏

随着新式茶饮近年风行，茉莉花茶逐渐成为市场新宠，为“世界茉莉花都”横州传统茉莉产业注入活力。

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“蜜雪冰城、瑞幸等品牌都以横州茉莉花为原料，推出鲜萃茉莉、茉莉奶绿等广受消费者喜爱的茶饮。”当地茶企广西香茹怡茉茶业有限公司总经理向参访者展示窨制工艺时说，茉莉花茶基底在新茶饮领域用途很广，花香疗愈，特别受欢迎。

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据介绍，近年来，横州茶企面向新茶饮门店、瓶装茶饮料生产商的供应量增长幅度较大，花价随之看涨。“过去茉莉鲜花一斤(500g)只卖一二十元(人民币，下同)，去年，最高峰时能卖到每斤42元。”

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消息来源：中新社

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小编辣评：随着新茶饮的崛起，横州茉莉花产业正致力于向多元化、全产业链拓展。

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