怪不得这碗意面“完胜”西餐厅,原来它用的设备不一般!
怪不得这碗意面“完胜”西餐厅,原来它用的设备不一般!
面条想必大家每天都能吃到吧!但是想吃到米其林同款面条的机会就很少啦~小商就是一枚对面条情有独钟的吃货,平时最喜欢的就是钻研各种好吃美味的面条了。在小商看来,如果饥饿难耐的时候,吃上一碗热腾腾的面条,心里甭提多舒服啦~
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前几天跟闺蜜一起逛街,偶然发现了一家宝藏小店,他家的意面超级nice~味道简直绝了!让人吃一次就上瘾,我一顿就干掉两大碗,真是大满足呀!虽然这家小店在整条美食街不占C位,但是来他家吃饭的人络绎不绝,看来有不少都是回头客哈~
吃过他家面条的客人应该都知道,他家的面全都是通过和面机、压面机一站式制作而成,保留了面条的劲道和口感。最值得称赞的是,这家店每一碗汤都源自米其林级美食标准,真是喝上一口暖心又暖胃,怪不得客人多的忙不过来呢。
为了想知道小店的做饭秘诀,还跟小店老板唠家常,在聊天的过程中了解到,这家小店老板是位热心肠,把我带到后厨观看他们整个工作过程。
来到后厨果真是把我给惊艳到了~想不到这么一个小店,设备还挺齐全,和面机、压面机、……样样具备,小店老板跟我说,这些设备都是从“回收商网”APP平台买来的,毕竟开的是小店,启动资金有限,之所以选择回收商网平台,主要是因为这些二手设备物美价廉,而且从2019年初用到现在机器没出现过任何大故障。
听小店老板这么一说,瞬间脑子里冒出个想法,就是以后开店的设备也要在“回收商网”购买,关键是这个平台还能免费发布求购信息,甚至大量出售者的联系方式直接展示在平台,感觉合适直接沟通就ok~中间没有第三方赚差价,有了它再也不用逛实体店逛到脚疼了!简直不要太方便。