蛤蜊鸡

油锅烧热，倒入大蒜、生姜、干辣椒炒香。

倒入鸡块，翻炒至鸡块出油，加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖调味。

放入蛤蜊，倒入清水，中高火盖上锅盖焖10分钟。

10分钟后，开盖，撒虾青椒和红椒，翻炒至青红椒变软，撒虾一点香菜，就可以美美地享用啦。