“冷链食品消费”温馨提示
广大市民朋友们:
近期,国内多地在进口冷链食品及外包装检出新冠病毒核酸显阳性。为降低冷链食品疫情防控风险,确保消费安全,现做如下温馨提示:
1.消费者选购冷链食品时,应到正规的超市或市场,选购有哈密本地同批次核酸检测合格证明的冷链食品(进口食品在食物成分和营养素构成方面与国内产品基本一致,在新冠肺炎疫情的特殊时期,切勿盲目迷信进口产品,从而加大潜在的感染风险)。
2.在挑选冷链食品时,请佩戴一次性手套,或使用一次性塑料袋反套住手进行挑选,避免用手直接接触,同时保持规范佩戴口罩,做好自我防护。
3.购物后,应及时对手进行清洗消毒。洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位;通过海淘或代购购买境外产品时(包括购买境外冷冻食品),要关注海外食品检疫信息,做好外包装消毒。
4.在清洗加工时,应保持厨房和用具的清洁卫生,处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用,清洗或接触冷冻冰鲜食品后,应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰鲜冷冻室保存,不要存放过长时间,与熟食要分开存放。
5.烹调食用冷冻冰鲜食品时,应做到烧熟煮透,未食用完的食品再次食用前一定要充分加热,应在开锅后再保持加热10-15分钟。应尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌制后直接食用海鲜。两人及两人以上共同用餐时,建议使用公筷、公勺,减少交叉感染,降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
6.食用冷链食品后,一旦出现发热、腹泻等症状,要及时到发热门诊就医,并主动告知医生食用时间、食品种类、食材来源等信息,以免延误病情。
7.如发现无本地核酸检测合格证明的冷链食品,请及时拨打12315向市场监督管理部门投诉。
哈密市市场监督管理局
2020年12月1日
“四个最严”驻防线 重典治乱保食安
编辑:雷慧
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