咖啡与空间 Vol.64 Between Coffee

「大馆」始建于1841年，位处香港中环核心地带，包含前中区警署、前中央裁判司署和域多利监狱三项法定古迹，共16座历史建筑，见证了香港社会的变迁，也是香港目前最大型的古迹保护项目之一。由香港赛马会斥资38亿港元，经过10年活化工程后，大馆以全新的面貌，出现在公众的视野里，成为了一个集文化艺术、历史文物、市民生活体验于一体的新地标。

2018年，爱陶乐就在全新开放的香港「大馆」开设了一家线下体验零售店，作为一个将传统陶瓷文化与现代工艺相结合的品牌，与经过百年洗礼和现代改造的「大馆」相得益彰。

如果说去香港一定要去大馆，那么去大馆就一定要去Between Coffee。Between Coffee位于大馆的心脏地带，将艺术融入生活中，是一个让人暂离都市烦嚣，静心思考的共享空间。

空间设计

Between Coffee的设计是由一家跨学科的建筑工作室ESKYIU完成的。ESKYIU认为建筑应该是艺术、设计、文化和技术的结合，致力于创造性的实践。工作室由建筑师和多学科设计师组成，以动态方式挑战建筑环境，希望创造新颖而激动人心的社交体验，从而融入公共领域并促进社区之间的积极互动。

Between Coffee的空间本身很大，在ESKYIU工作室的精心设计下，心理感受比实际空间还要更加开阔。精心设计的雕塑座位，是一种建筑如何与城市景观等不同文化的各个维度相结合的探索。

cafe 

如果你觉得Between Coffee只是一家空间超棒的网红店，那你就大错特错了。在这里，你不仅可以心旷神怡地享受这个空间带来的舒适感，还能同时满足味觉的享受。

Between Coffee的咖啡师经验丰富，对咖啡的热情满满。咖啡菜单包含着意式咖啡、手冲咖啡和咖啡调酒三个部分。其中意式咖啡的菜单上没有最常见的卡布奇诺、拿铁、澳白等等，而是统一为牛奶咖啡，也就是说，根据与浓缩搭配的材料来设置产品，比如：浓缩与水搭配则是黑咖啡，与冰激淋搭配则是雪糕咖啡，与巧克力搭配则是朱古力咖啡。

爱陶乐 经典型白色咖啡杯  &  爱陶乐 Dale Harris 冠军合作款

手冲咖啡的设置也非常有趣，分成入门级、中级、竞赛级别三种不同的选择，相对应的价格也是从低到高，让客人自己来选择自己想要体验的级别。

Between Coffee选择爱陶乐冲煮系列的豆青色滤杯进行手冲咖啡的制作，这款滤杯的特点是导流槽的设计非常美观，流速适中，陶瓷滤杯的保温效果好，V60滤纸和蛋糕杯型滤纸都适用，可以用它冲煮出干净、风味层次丰富的咖啡。

咖啡调酒的部分有石榴苏打、浓缩马提尼、生姜美式和爱尔兰咖啡。想喝咖啡，又希望味蕾体验一点点不一样，那就可以尝试咖啡调酒了。除了咖啡之外，也有很多其他饮品的选择：巧克力、茶、健康饮品、啤酒和软饮。

日式甜点

Between Coffee最受欢迎的甜点应该是草莓、提子、蜜柑做的三明治了，其中“士多啤梨（草莓）三文治“几乎是进店必点。

爱陶乐 Er-go大方系列 木质托盘

除了水果三明治，柚子曲奇、草莓泡芙、抹茶挞、栗子磅蛋糕等日式甜点都是既好看又好吃，搭配咖啡就是一个完美的下午茶。

爱陶乐 Er-go大方系列 白色椭圆形餐具

日式餐食

大馆这样一个有着丰富文化活动和展览的地方，市民和游客逛上一天是很常见的事情。Between Coffee作为一个舒适的休憩点，也提供优质的餐食给大家，包括三明治、色拉、意面、定食套餐和小食等。

爱陶乐 Er-go大方系列 白色椭圆形餐具

除了咖啡杯、滤杯之外，Between Coffee也选择了爱陶乐的餐具来出品餐食。在食物的衬托下，原本低调简约的餐具也焕发出了一种新的生机。

爱陶乐 Er-go大方系列 宝蓝色餐盘

去香港要去大馆，去大馆记得要去Between！当然，还可以来爱陶乐零售店逛一逛哦！

Between

香港中环荷李活道10号大馆赛马会艺方2楼 

营业时间：11:00-20:00（周一店休）

Between logo定制 爱陶乐专业咖啡杯

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Loveramics爱陶乐上海店

地址：愚园路1384号（近定西路）

时间：11:00-20:00

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