农业｜昆士兰布里斯班食品科技引全球瞩目，热带作物创新技术开创先河

昆士兰州位于澳大利亚亚热带北部，以严格的食品安全标准闻名全球，其生产的优质健康食品在国际市场广受好评。

随着农业科技不断发展进步，农业领域的行业变革研究不断深入，昆士兰州布里斯班的科学家们在热带世界食品科技创新领域再一次引来世界瞩目。

昆士兰布里斯班

地理环境优越

农业科技发展领先

世界大学农业科技论文绩效排名中，昆士兰大学居于澳大利亚首位，在全球范围内位列第四。布里斯班已经被视为农业科技发展的关键地标之一。

昆士兰农业与食品创新联盟会主席Robert Henry说：“我们之所以处于优势，是因为我们是一个在温暖的亚热带环境中拥有强大经济的发达国家。许多其他领先的农业大学也都位于气候温和的地区。”

他表示，这里还拥有适当的环境进行研究，粮食生产的多样性为农业科技的发展提供了无限可能。

“我们处于一个在全球日益重要的黄金地位。热带和亚热带地区是未来最需要食物的地方，也是大多数人将要居住的地方。“

合适的人才、高水平的专业知识、优秀的大学和世界一流的科研机构都是必不可少的关键因素。因此，昆士兰当地的政府对这些科研机构和项目进行了大量投资和支持。

从牧场到餐桌

昆士兰农业和食品创新联盟会

“任何吃饭的人，也就是地球上每个人，

都受到我们所做的影响。”

——QAAFI

“从牧场直接到餐桌”， 昆士兰州农业和食品创新联盟会正在践行的目标。

昆士兰农业与食品创新联盟(Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation，QAAFI)是一所推动昆士兰农业创新和发展的机构，于2010年由昆士兰州政府和昆士兰大学联合创办，旨在推进昆士兰州以及世界农业和食品业的创新和发展，并充分发挥热带和亚热带农业和食品生产的潜力和优势，以满足人类现在及未来对安全、可持续发展、富含营养的食品需求。

QAAFI有大量的科研工作者正在推动数百个项目同时进行。不仅为农业活动开发解决方案，同时也为钻研如何为价值链下一环节 —— 消费者生产更高价值的产品。

步入全球市场

产出高价值农作物产品

在粮食作物方面，QAAFI开发了实验室繁殖技术，以更有效地繁殖夏威夷果、芒果和鳄梨等树种，从而实现这些产业的快速扩张，还改进了果树的品种。

此外，该机构还研发了一系列创新技术，例如一种独特作物保护开发技术——生物粘土技术，可以替代使用杀虫剂，并且不会留下任何残留物；利用甘蔗制作高价值的化学原料和燃料；提高牛肉肉质，这对昆士兰的牛肉产业来说非常重要。

在开发类似技术的过程中，QAAFI不仅拥有本地产业的优势，还拥有有潜力进入全球市场的一系列产品。这也是他们的目标：开发能在全球范围内销售的农业科技。

满足市场预期

关注消费者驱动力

此外，该机构还关注的一个重要新领域是动物福利。在这个领域，他们致力于帮助开发更符合消费者需求的生产方法。

QAAFI表示，生产更高质量的产品，满足挑剔的消费者的需求和市场的期望，是当今农业成功的关键。而农业的关键是实现向优质产品的转移，尤其是在出口市场，只有这样，才能吸引更高的回报。

亚洲人民的日益富裕，意味着那里的人们对安全营养的食品将产生更高的需求，市场巨大的增长潜力意味着农业创新和研发极为重要，作为澳大利亚最重要的食物生产地，昆士兰布里斯班可以在这个领域占主导地位。

来源｜

选择布里斯班官微｜

昆士兰农业与食品创新联盟官网｜

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