3.将吐司面包削去硬皮,切成小方块,放在清水中浸泡一下后捞出,挤干水分,然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀酷故。
5.烤盘内注入热水,将布丁模子放在热水中,然后放入烘箱,调至170度,烘焙50分钟左右,直到布丁模的内部没有粘连物,取出,趁热倒入食品盆中。
食材:鸡蛋800克,牛奶1升,淡奶油1升,面包跨婶懂丁适量 [1]
调料:蜂蜜240克,糖200克,朗姆酒100毫升,香草油少许
做法:
1.除面包丁腊煮捆樱和香草油之外的所有原料混合搅打均匀后过筛成面包布丁汁。
2.把切好的面包丁放入模子中,加入适量的1,待完全被面包吸收后再稍微多加入一些布丁汁。
3.取另一稍大稍深的容器,注入适量的清水,把盛面包布丁的碑享束容器放入水中击臭腊(水没过面包布丁容器的1/2即可)。
4.将3移入预热180摄氏度的烤箱中,烤至布丁表面金黄,汁液完全凝固即可。
食物名称 | 面包布丁 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 289 千卡 |
蛋白质 | 5.9 g |
脂肪 | 9.5 g |
胆固醇 | 52 mg |
水分 | 31 g |
碳水化合物 | 48 g |
糖 | 33.3 g |
乳糖 | 2 g |
膳食纤维 | 1.2 g |
叶酸 | 10 μg |
生物素 | 3 μg |
胡萝卜素 | 59 μg |
钠 | 289 mg |
镁 | 23 mg |
磷 | 110 mg |
钾 | 373 mg |
钙 | 144 mg |
锰 | 0.29 mg |
铁 | 1.4 mg |
铜 | 0.2 mg |
锌 | 0.7 mg |
硒 | 3 μg |
维生素A | 112 μg |
维生素B1(硫胺素) | 0.1 mg |
维生素B2(核黄素) | 0.15 mg |
烟酸(烟酰胺) | 0.8 mg |
维生素B6 | 0.09 mg |
维生素B12 | 0.6 μg |
维生素C(抗坏血酸) | 1 mg |
维生素D | 0.2 μg |
维生素E | 0.26 mg |