钟南山提倡的这件事，很多人没有做到位

疫情肆虐下，健康话题成为了大众关注的焦点，钟南山院士及众多医生、学者的倡议成为了我们追寻健康的指南。

钟南山院士曾在多个场合表示多喝水是预防病毒的重要举措之一。而上海华山医院感染科主任张文宏，在近期应中国驻美国大使馆之邀的直播中，亦强调：多喝水，是最好的药物。

钟南山院士及张文宏医生的倡议，再次证实了“每天喝够8杯水，更健康”的科学性，因为水能润湿肺泡，引起气体弥散，帮助呼吸顺畅，提高免疫力从而有助于身体防范病毒。

然而，我们大多数人只知喝水，却鲜少认真关注过自己喝的是不是好水，只会粗暴地将水分为“喝开水”、“喝冰水”，更有甚者把所有的瓶装水统称为“喝矿泉水”。我曾经也是用这个区分大法，结果被水行业的朋友教育了一番。

朋友介绍，饮用水可以分为天然水、天然矿泉水等品类，天然水是地表水，但矿物质含量少，且需要经非常多的工序加工才能达到饮用标准。而最好的水是天然矿泉水，它取自于地下深层岩石断裂带中的水源，天然矿泉水的矿物质含量是天然水的近1000倍。

在中国，天然矿泉水是液体矿产资源，与稀有金属一般珍贵。因此，朋友提醒在日常生活中，多喝矿泉水，不仅解渴，更能补充矿物质，是最低成本的养生法则。

十分遗憾的是，在中国瓶装水市场，矿泉水的销售占比仅有20%左右。目前国内市场上主流水品牌有如下六个，虽占据了全国瓶装水80%以上的市场份额，却只有百岁山才是真正的矿泉水，其他品牌均为非矿泉水水种。

大众对矿泉水、纯净水知之甚少

小小的瓶装水真的有这么大不同？

抱着疑问，我在网络上找到了一篇相关文章，作者是中国食品产业分析师朱丹蓬的文章。朱丹蓬尖锐地指出，截至目前除了百岁山矿泉水外，许多其他任何品牌都没有资格命名为“矿泉水”，因为后者均无“矿泉水”的水源。

因为矿泉水水源要获得国家颁发的《矿产资源采矿许可证》等法律文件，而矿泉水《采矿证》的审批流程至少需经历4至5年的时间，绝非易事。因此，水品牌获得矿泉水《采矿证》才是好水的标志。

天然矿泉水水源剖面示意图

水源为数百米以下的岩石层

疫情之下，专家提醒多喝水更健康。在此，我也呼吁大家为了自己的健康，多喝矿泉水。经此一“疫”，大家对健康越发重视，自然会做出正确的选择。

不是所有的瓶装水都是矿泉水。

要买到真正的矿泉水，一定要查看瓶身标签，含有“矿泉水”字样的才是天然矿泉水。