​​每年圣诞节前

多伦多各大酒店纷纷推出

颜值超高的圣诞下午茶

如此具有仪式感的事情

怎么能错过呢！

今天我们就去五星级酒店

Fairmont Royal York

试试它家的圣诞下午茶！

临近圣诞，

Fairmont Royal York会变成梦幻的圣诞秘境。

从门口一直到大堂，

每个角落都亮起星星灯，

大堂中央一颗漂亮的圣诞树，

后面还有一个很古色古香的钟，

让人忍不住驻足拍照。

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落座后，

高耸的钟，十分吸睛。

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桌上一整天的茶具，

水准在线，

不愧是5星级酒店。

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Scone

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整个套系由一个

特别的下午茶架子和一个小盘子，

还包括了一份茶（味道自选）。

14道甜品和咸点，

极具圣诞气息。

每一款都可可爱爱，

让人感觉爱不释手。

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这里一共有35款茶叶供选择，

我们选了Niagara Peach。

一倒进杯子，

就闻到淡淡水蜜桃香味。

喝下去先是绿茶的香味，

细细品尝，

水蜜桃味一涌而出，

花香、果香一个都没落下。

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先试试小编最爱的scone！

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完全没有大多数司康

容易产生的干得要命的问题，

香气扑鼻的饼皮的黄油。

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再搭配有着香草籽的奶油

和鲜果而制的果酱，

让人一口就爱上！

特别是葡萄干scone，

料很足，

每一口都是满满的葡萄干。

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咸点

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咸点一共有5款：Taleggio& Poached Pear, House Smoked Steelhead, Mushroom Wellington，Egg Custard和Pumpkin Bread & Cranberry Spread。

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 House Smoked Steelhead，

烟熏三文鱼很新鲜，

加上烘烤过的松软的土司面包，

美味满点。

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蘑菇惠灵顿，虽然没有了牛肉在里面，

但是味道一点都不逊色。

金黄色的酥皮很酥脆的，

蘑菇内馅咸淡刚刚好。

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甜点

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甜点的话，就有Chuox Ornament, Christmas Tree Shortbread, Mont Blanc, Chocolate Orange Slice, Candy Cane Wafer和Petite Mincemeat Tartlet.

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先要试试这个限定口味的泡芙！

Mulled wine是圣诞节一定要喝的，

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泡芙外面酥脆的口感

包裹着入口即化的mulled wine弄成奶油，

很有圣诞的感觉！

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蒙布朗Mont-Blanc上撒着金箔，

看起来就很有食欲。

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与别家不一样，

这里的栗子泥下是financier杏仁长蛋糕。

栗子蒙布朗口感细腻，

栗子泥粉糯香甜，

而底下的financier质地湿润，

没有一点发干的感觉，

越吃越香。

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提到英国饼干，

最著名的便是“shortbread”！

这个圣诞树形状的shortbread，

既可爱，

又松酥到了极致，

就是可惜稍微甜了一点！

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CLOCKWORK Holiday Tea 

地址:Fairmont Royal York，100 Front St W Toronto, ON M5J 1E3 

时间:直到2021年12月19号 

预约:https://bit.ly/3rEkYsX

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