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宁 波
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宁 / 波 / 天 / 一 / 阁
天一阁藏书楼坐北朝南,为两层砖木结构的硬山顶重楼式建筑,通高8.5米,斜坡屋顶,青瓦覆上,极具江南庭院式园林特色。这里的藏书和建筑为研究书法、地方史、石刻、石构建筑和浙东民居建筑提供了实物资料。
宁波天一阁建于明嘉靖四十年至四十五年(1561年—1566年),由当时退隐的明朝兵部右侍郎范钦主持建造,占地面积2.6万平方米 ,已有400多年的历史,是中国现存最早的私家藏书楼、亚洲现有最古老的图书馆、也是世界最早的三大家族图书馆之一,到1949年,存书1.3万卷,大部分为明代刻本和抄本,多为海内孤本;后经多年征集寻访和宁波地方藏书家的慷慨捐赠,阁藏典籍达30余万卷。
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就像宁波市“书藏古今、港通天下”的旅游宣传语一样,对于宁波这座城市来说,天一阁已不再是一处幽静的庭院,它早就化作一个符号,一个图腾留存于世。正是这份对文化的尊崇与敬畏,成就了一座城市的发展与繁荣。
宁 / 波 / 博 / 物 / 馆
宁波博物馆的建筑设计特别与众不同,设计师王澍于2012年2月27日凭借宁波博物馆设计,获得了普利兹克建筑奖(Pritzker Architecture Prize),并成为获得该奖项的首位中国人。建筑形态以山、水、海洋为设计理念,以民间收集的明清砖瓦组成瓦爿墙和毛竹铸成混凝土墙作装饰凸显了江南民居的特色,也体现了博物馆本身就是一个展品的理念。
入口处开在东面,扁平犹如一道山涧,溪水潺潺,穿洞而入。第一层为一个整体,而第二层则是呈几何裂变形状,当你步入第三层的平台时,宛若置身于山谷之中,呈现出一种山体几何叠加之感,直上而下的大阶梯,幽深的院落中翠竹而起。
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宁波博物馆整体建筑呈灰色,外观质朴显得极为低调,但当你走入博物馆的时候,你会发现这座博物馆就如同王澍理解中的《溪山行旅图》一般,过往的传统逐渐被蚕食与割裂,但仍有不褪色的城市记忆和人文情怀固执留存,被传承、被纪念,这便是宁波博物馆由内而外的意义。
宁 / 波 / 老 / 外 / 滩
1842年中英《南京条约》签订后,宁波被开辟为五口通商口岸之一,三江口成为了欧美商船云集之地。中外商家争相在岸边兴建店铺门面,于是这个地方也被人们称为外滩,宁波外滩是中国历史上最早的外滩,是百年宁波的重要见证地。
宁波老外滩还有很多清末民初商业界名人遗留的建筑,有中国最早的银行通商银行在宁波的分行旧址,还有巡捕房旧址等,最终成为独特的酒吧商业区,也是宁波夜生活的一景,并且这里的夜晚还可以欣赏宁波甬江美丽的夜景。
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如今,经过重建的老外滩,基本保持了当初十里洋场的风貌,成为宁波新的地标,历史和时尚在这里和谐共存。
如果说
图书馆里记载的不仅仅是宁波印记
也是历史的印记
那么一颗汤团,一块年糕
每一口不仅是地道的宁波味道
也是历史的味道
宁 / 波 / 汤 / 团
宁波汤团,又叫汤圆,以宁波特有的水磨糯米制成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和生猪板油制成馅,汤清色白,浑圆有光泽,轻轻咬开皮子,“香甜鲜糯滑”五个字占全了。
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宁波人把有馅儿的叫汤团、没馅儿的则叫圆子。黑芝麻馅儿的汤团,想必很多人都吃过,可吃过猪肉馅儿汤团的可能就只有宁波人了,咸鲜弹牙,别有一番味道。还有香甜软糯又可爱的豆沙圆子和浆板圆子(酒酿圆子),绿色圆滚滚的青团,甚是讨人喜欢,阵阵艾草清香扑鼻,真是要馋死人。
黑芝麻馅儿汤团
猪肉馅儿汤团
豆沙圆子
浆板圆子
青团
据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现宁波市)兴起吃一种新奇食品,因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,如今宁波汤团制作技艺已被列入宁波市非物质文化遗产保护目录。
宁 / 波 / 年 / 糕
相传古代打仗因粮食少,士兵们饿得没力气打仗,在宁波慈城的地下挖到村民们储藏的“城砖”年糕。士兵们吃了年糕,充满力气,最终打了个大胜仗。年糕,每个地方都有,各有特色。但,吃过宁波的,世界上就只分两种年糕了:宁波水磨年糕,其他年糕。
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宁波年糕无论是煎、煮、炒或烤着吃,都有不同的风味。最普遍的做法“荠菜年糕”虽然简单,但是回头率、好评率绝对是最高的一道菜。绿白相间,犹如翡翠白玉般好看,糯糯的年糕,伴着荠菜清香,入口清爽,满齿生香。还有雪菜肉丝年糕汤、烤菜年糕、蟹炒年糕,绝对是一道让人难忘的美味。
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荠菜年糕
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懂行的人会夸宁波年糕,糯、滑、韧。“软糯”没什么稀奇,只要是块年糕都能做到。但同时又韧又滑,就有点厉害了。不仅登上了《舌尖上的中国》,就连美食作家殳俏也说,全国这么多年糕,她最爱宁波的。
宁波这座城市
人文积淀丰厚,历史文化悠久
有着岁月静好的柔美
也有日新月异的繁荣
每个到过宁波的人
都会找到热爱她的理由
不信你试试?
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