喜迎辣博会丨新蒲新区：火锅城即将火辣登场

近日，记者走进“新蒲·生活港”项目现场，极具设计感的建筑与环艺设计，给人一种生活与艺术的碰撞感。记者看到，工人们正在进行霓虹灯铺设、内墙粉刷、隔板造型等装饰，这里是以辣椒文化为主的火锅城——Hi椒巷。

火锅城—Hi椒巷项目是由贵州梵华商业管理有限公司在新蒲·生活港的基础上建设打造的，坐落于新蒲经开区机场路沿线，比邻新蒲经开区管委会，处于新蒲经开区核心地段。

“Hi椒巷是以虾子辣椒为发展理念，创新打造时尚餐饮、亲子游乐、主题酒吧、文化娱乐为主的新兴消费业态，不仅拥有丰富的夜生活，更是当地全天候、游想式、慢生活的复合型特色街区。是集火锅文化、休闲文化、娱乐潮文化打造一条结合餐饮休闲为一体的商业街区。”据新蒲·生活港火锅城总经理贺雪渝介绍，该项目启用后将会以辣博会为载体，多维度展示贵州辣椒品牌形象，提升品牌价值和市场关注度。

“新蒲·生活港一期项目火锅城—Hi椒巷装修进度已完成90%，将在7月底8月初进行开街，为第五届辣博会提供商业配套。”新蒲·生活港火锅城副总经理钱程说：“从5月份开始装修，我们投入力度很大，就是为了赶上第五届辣博会。”

“我们将在辣博会期间主要推出三个方面的活动，一个是关于辣椒的农耕文化祭祀活动，第二就是专门定制千人辣椒宴，还有就是美食文化节。”新蒲·生活港火锅城策划部负责人司娟说道。

据了解，Hi椒巷开街后将推出火锅博物馆、椒房御生汤、元气乐园、蔚车体验店、未见集成店、“椒颜”生态餐厅等一系列餐饮和休闲的体验店。钱程介绍：“这里汇集重庆千年火锅文化，遵义辣椒文化，使美景美食交相辉映，让顾客在享受着美食的同时享受文化带来的愉悦。同时，还将单独设置一个‘风情店’以悬浮柜的形式展示新蒲新区及遵义辣椒等农特产品，助力当地脱贫攻坚工作。”

近年来，新蒲新区充分挖掘地方辣椒文化，下游产业链进一步补齐，有效推动辣椒产业提档增色。据相关部门负责人介绍：“通过省、市相关政策，为火锅城项目建设争取600万装修补贴，在手续办理、电梯安装、空调安装、水电协调、物业招商等方面全力做好服务保障。”

下一步，新蒲经开区将按照“招商一批、服务一批、投产一批”的工作思路推进前期招商项目建成投产，加大招商力度，实现经济指数稳步提升，形成从辣椒种植端到辣椒交易及冷链配送，再到辣椒系列产品初、深加工，快速形成辣椒酱、调味品以及辣椒碱等生产企业集群；加快构建辣椒商贸交易体系，全力促成辣椒交易期货上市和建设辣椒期货线下交易基地，形成一二三产连动的辣椒产业发展格局。