哇咔咔,重庆“双晒”终于迎来了第九站酉阳县。
酉阳土家族苗族自治县素有“渝东南门户、湘黔咽喉”之称。一提到酉阳,大家肯定会想到“世界上有两个桃花源,一个在你心中,一个在重庆酉阳。”这句广告标语。那除了桃花源,酉阳还有什么惊喜呢?快来跟着吃姐看看吧。
9日晚县长李成群现场直播带货。“酉阳云上文旅馆”也正式上线,打开手机动动手指就能“云”游酉阳!!
酉阳吃什么!
八 大 碗
因为是少数民族自治县,这里形成了风味独特的传统饮食文化。
过去土家族人请客吃饭往往是安排八人一桌,一桌有八样菜,所有的菜都是用大土碗盛装,八大碗因此而得名。
一般都有红烧肉、烧白、粉蒸肉、土家腊香肠等,碗碗都有文章。
麻 辣 牛 肉 片
你多半会说,麻辣牛肉片哪里都有,有什么好稀奇的嘛,但是酉阳麻辣牛肉片一定有其特殊之处才会让人念念不忘。
酉阳的麻辣牛肉选的是本地黄牛肉为原料,用各种调味配料配以当地药材、香料,按配方比例进行调味。
做出来的焦香酥脆,瘦而不塞齿,汁浓味厚,当你咀嚼一块,满嘴流油但你会感觉其并不肥腻。
土 家 酿 豆 腐
酿豆腐也是土家族的传统美食,将拌有葱蒜的猪肉馅夹进去,放进油锅炸至金黄,再放到汤锅里面煮沸,最后再加一点菠菜或黄心白菜等同煮。
一个个金黄的豆腐皮,闪着油光,看着就让人直流口水。咬一口又香又软,汤汁完全融进豆腐里了。
酉 阳 罐 罐 鸡
在酉阳一些店里面,炉火边边一般都有几排深色的陶罐,罐罐里装的多半都是酉阳特色罐罐鸡。
这个罐罐鸡都是用的本地土鸡,与野生香菇和酸萝卜在大锅炖煮,最后舀进陶罐里面慢慢煨。
可想而知味道之鲜美,肉质之细嫩,吃姐感觉隔着屏幕都闻到香味了。
酉 阳 板 栗 糕
酉阳板栗糕肯定要拥有姓名,醇厚的板栗香,糕点口感绵密爽口、入口即化。甜甜糯糯的,绝对不会让人失望。
酉阳耍什么!
酉 阳 桃 花 源
来酉阳肯定不能错过桃花源,酉阳桃花源由世外桃源、太古洞、酉州古城、桃花源国家森林公园、二酉山等组成,是夏天避暑游玩的选择之一。
世界著名岩溶洞穴学专家朱学稳教授曾评价该洞穴是我国已开发洞穴中科研价值最高、历史最悠久、最神奇的地下地质奇观,是大自然赋予的鬼斧神工的艺术宫殿。
龚 滩 古 镇
龚滩古镇位于乌江旁,已有上千年的历史,在古镇码头也可坐船游两岸青山的乌江画廊,别有一番韵味。
这里的建筑依山而建,人文气息极其浓厚,商业化的影子也不多,漫步在小镇里,远离城市的喧嚣,褪去一身疲惫,放慢脚步享受惬意。
叠 石 花 谷
酉阳的叠石花谷主要彰显巫傩文化,景区内随处可见带着巫傩元素的建筑。
这里基本一年四季都有不同的花,粉黛乱子草、马鞭草、紫薇、杜鹃等等。一簇簇粉色的植物随风飘逸,似云又似雾,仿佛置身童话世界。
▼花期一般是9-11月,粉黛乱子草很脆弱,大家去的时候一定要注意爱护,不要乱踩踏。
—小互动—#你还知道哪些酉阳的美食美景#一起在评论区和吃姐聊聊吧
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