上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 李琅 实习生 龙雪镅
今日（3日），沙坪坝区市场监督管理局提醒各位家长、考生一定要关注食品安全，预防食物中毒，并给出以下提示。
合理选择就餐方式
考生尽量在学校食堂或定点的餐饮单位就餐；疫情特殊时期外出用餐要做好防护，选择持有效《食品经营许可证》的餐饮单位；在家就餐时，应保持厨房、餐饮用具清洁，保证食物新鲜，烹调时要彻底烧熟煮透；网络订餐要查看食品经营许可，食品送达后，要检查包装是否完好；购买预包装食品应选择正规超市，并注意索要发票或购物小票；不要购买街头无证照流动小贩出售的盒饭、快餐食品。
科学选择就餐品种
应以当季新鲜食材为主，不食用腐败变质、污秽不洁的食品。避免食用四季豆、卤菜、凉拌菜、深海鱼类、动物内脏和生冷食品等高风险食物。
注意膳食营养搭配
应参照考生平时的饮食习惯，注意荤素搭配，营养合理，做到菜肴清淡，少荤多素，不盲目改变食物种类。可适当食用蛋白质类食品及粗粮类食品，如：鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、黄豆、糙米、燕麦等；保证新鲜蔬菜和水果的摄入，少食用油炸食品、粗粮、甜食、坚果、生冷饮料等食品；不要食用隔餐、隔夜的剩饭菜。
保持良好个人卫生
要养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。
提高消费维权意识
在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即就近到正规医院治疗并拨打12315向市场监督管理局投诉举报，保留好消费凭证、就诊单据等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。
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