苏东坡让儋州充满书香气息
让我们跟随伊恩的脚步
走进海南儋州
探寻东坡文化 品尝特色美食
潮起海之南|品味
东坡故里 相遇儋州
让我们一起走进本期节目
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儋州——海南西部重要的经济、文化和交通中心。九百多年前,苏东坡来到海南,让儋州充满书香气息,素有“诗乡歌海”的美誉。如今,儋州已成为享誉海内外的“国家园林城市”和“中国优秀旅游城市”。
东坡书院位于儋州市中和镇,建于1098年,后经多次重修,明代更名为东坡书院,也就是在这里,苏东坡把儒家文化、华夏文明传到了儋州,让这里“书声琅琅,弦声四起”。
苏东坡不仅是大文豪,还是个美食家。离开东坡书院,伊恩决定前往中和小镇,再次踏上追寻东坡先生的足迹,开启寻找美食之旅。
儋州的饮食十分丰富,芝麻豆腐是儋州十大小吃之一。这道美食选用儋州本地黑芝麻炒香,再配以米浆,在文火的锅中搅拌而成,待冷却后极像黑色的豆腐。
儋州有名的小吃还有很多,其中让伊恩最感兴趣的就是儋州粽子。如今,儋州粽子已经从家庭作坊式生产转向规模化、专业化经营。是怎么做的?馅料都是什么?快来看看吧!
中国有句古话叫做饮水思源,一口东坡井,为儋州人民带来了甘甜的泉水,而如今,儋州市的松涛水库是海南最大的水库,享有“宝岛明珠”的盛誉,这里环境优美,水质清澈,滋养了更多的海南人。
伊恩追随苏东坡的足迹,来到儋州,欣赏了松涛水库的美景,探访了有近千年历史的东坡书院,还尝到了众多的儋州美食,你还等什么?儋州的美景美食,期待你的到来!
海南卫视于每周二播出的《潮起海之南•品味》,以外国人的深度体验方式,提炼自贸港不同视角中的“新”、“奇”、“特”,通过中外文化碰撞中的差异与融合、机遇与空间,发现开放中的海岛新生机,新风情,新趣味,带领观众品味不一样的海南。
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