米其林指南国际总监葛温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）的问候
首先，我谨代表米其林指南团队向受到新冠病毒疫情影响的家庭致以最深切的问候，并向每天拼搏在抗疫一线的人们致以最崇高的敬意。
分享是餐厅的核心意义。但目前在某些受疫情影响的地区，我们暂时无法与亲朋好友去餐厅品尝佳肴，领略厨师及其团队提供的优质餐饮体验。
餐饮业务将面临下滑甚至暂时停滞。很多厨师毕生的梦想也在此刻面临考验。值此艰难时期，我想为你们加油鼓劲，也希望疫情早日退散。一旦情况好转，米其林指南及其团队将第一时间与美食爱好者们共返欢宴。
米其林指南评审员不仅将是餐厅的首批顾客，我们也将全力以赴把餐厅的最新动态送达米其林指南美食世界，不遗余力地守护我们共同的家园。
当一个餐厅停业数周，也会传导至其身后的整个产业链。首当其冲的是餐厅员工，此外还有渔业、农业等众多依赖餐饮业为生的产业和服务商。因此我们对于整个产业链也同样保持高度关注，并希望受疫情影响的你们能挺过难关。
厨师界是世界上最活跃、最紧密相连的职业群体之一，我们将同裳同袍，共同守望雨过天晴。
米其林指南
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