内容转载自公号《禅境旅行》
作者 妃晞
本文 约 2865字
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很少有品牌会在同一地区选择同一位设计师打造物业，安缦便是其一。从安缦东京、安缦伊沐到11月1日开幕的安缦京都，已经故去的建筑大师Kerry Hill将遗留在人间的作品一一揭幕。虽然他的建筑一直被称为“前进的艺术”，但神奇的线条光影与极简艺术却意外和日式清冷的审美相合，也让大热的安缦京都项目受到更多关注。
安缦京都11月1日开幕
与以往众多物业一般，安缦的选址一向是遭人羡慕嫉妒的。即使在人人必须打卡，即便是简单民宿也透着股魅惑劲儿的京都，安缦京都所处的位置依然与众不同。
位于京都名山，左大文字山脚下僻静的庭院中，其实在以往的宣传中人们早已得知，安缦京都距离游客必访的金阁寺信步可达，因此渴望在日出或落日下欣赏金辉照顶的名场面的旅行愿望也变得异常简单；不过千万别忘了，安缦永远是将享受与本土文化结合的个中高手，特别是在蕴含了更多历史风味的京都，如何做一个风雅的“平安京”隐士才是正题。
藏在山谷中的京都安缦，与隐世一步之遥
再造隐士梦
实，现实世界中人们对京都的畅享或多或少都带着二次元的滤镜，像是安倍晴明与平安京，一条戻桥，关于神仙志怪的传说都隐藏在这千年旧巷的夜里，抑制不住好奇。
毕竟是做了上千年日本都城，在京都漫长的皇城史中，无数名流使臣皆留下了踪迹。但正如道家所应的阴阳一般，都城喧嚣繁华背后也总有更多人愿意归隐深山，更何况京都的山四时都藏着美貌，春时的樱花以及如今秋日红遍山野的枫树，伴着微风与密林，为何不做归隐人已不是选项，而是必选。就如同11月新开的安缦京都，丝毫没有“住”酒店的感受，而是更亲近那个文人墨客向往的随性生活。
举个简单例子，日本江户时代有名家松尾芭蕉做过一首名为《春雨》的俳句，“春雨霏霏芳草径，飞蓬正茂盛。”套用在安缦京都的私家风景里却如身临其境一般，只见真实。
京都安缦的花园
位于隐秘山谷中的这处度假地，依靠着繁茂葱郁的山丘，雪松、柏树、山茶花和日本枫，多年生长的林木笼罩在这片被绿色覆盖的土地上，也为安缦京都的庭院带来每季不同的风景。
传说中被青苔覆盖的山间小径又再次复苏在人们眼前，绿茸茸的样子让人不忍踏足。若是循着这蜿蜒的小道一路行走，只会感觉光从天上来，隐隐约约被打散，又复合，透着迷离与温柔，还有抑制不住的清新。
树荫遮挡的酒店小道
开业正值枫叶红时
同样，这隐世梦的第二要素便是拾起古老与传承，那些遗留在山间的造梦痕迹，曾经庭院主人日本最受尊崇的和服腰带收藏家之一未尽的愿望，成为遗憾的石头平台，一一皆成为安缦京都亭阁的地基；而人们也可以沿着设计精巧的阶梯与小径指引，前往更高处的平台，欣赏庭院四周风景。
当然，为了铭记Kerry Hill为安缦京都以及全球众多安缦度假村带来的美好享受，安缦京都这间僻静而天然的庭院被命名为Kerry Hill花园，与风光山林同在。
酒店露天休息区
26间房的秘密隐士最爱的便是隐秘，这一点又成为安缦京都值得“珍惜”的缘由。因为这处山林里的度假地只设有26间房，分别位于6栋独立亭阁中，将室内外空灵景致一览无遗。
安缦京都客房一隅
Kerry Hill擅长的线条美学在这里得到了淋漓尽致的发挥，毕竟在纯木色的空间内，榻榻米、屏风甚至是凹间设计(日式房屋中用来陈设摆饰的内凹小空间)不经意总能成为空间享受的重点。
除此之外，来自树荫间的光会透过巨大的玻璃幕墙泼洒在室内，带来明亮又轻盈的感觉；同时也深具禅意。
当然，若住的人本就喜爱风雅，或许也会爱上这26间房所在亭阁的名称。从“萤”、“枫”、“楢”、“芒”四栋庭阁开始，到两套分别位于“鹫峰阁”和“鹰峰阁”的总套，安缦京都每处细节都在呈现日式雅韵，如同每间客房里都放置的日式木制浴缸一般，材质选自日本中部出产的扁柏木，经典又传统。
“萤”客房内景
鹫峰阁客厅
扁柏木日式浴缸
惬意的森林之选
都市人向往自然，是因为纯粹清新的环境能放松心情陶冶身心，但若是住在森林里呢？简单如森林漫步般的浸入式体验或许更让人焕然一新，这便是安缦京都在提供酒店基础服务之外更引人关注所在。
以29公顷永久性森林和3公顷的精致庭院为主题，人们可以在自然生长的环境里全身心投入有关味觉、触觉、嗅觉、听觉、视觉等皆纳的感官享受，像是位于度假村中心的安缦用餐阁，中央围炉、落地玻璃窗、花园露台、Kerry Hill花园，好似一切都裸露在风景里，让人不自觉沉迷。
安缦京都有日餐厅Taka-an致敬了日本著名艺术家本阿弥光悦（1558-1637）。这位艺术家曾居于鹰峰，这片区域便是如今安缦京都所在。他打造了鹰峰的文化创意生活，还创建了艺术家聚居地，因为手工艺人、陶艺家、漆艺家等多重身份被认为是其所生活时代的国宝。同样Taka-an正是以美食来延续这种文化，将京都的四季食材转化为料理艺术，为喜爱风雅的人献上林间盛宴。
日餐厅Taka-an
安缦京都乳品、肉类、蔬菜等各种食材均采自当地顶尖供应商，包括Ohara散养土鸡蛋、Kobatake京都大米以及Matsuno Shoyu味噌，特别是成立于1805年的Matsuno Shoyu，距安缦京都仅10分钟步行路程
提示：安缦京都有多种美食体验可供选择，像是下午茶的客人可品尝精美的和果子、麻糬、红豆和水果制成的传统和式蜜饯等，再以鲜制京都抹茶点睛收尾；同时客人也可漫步花园，在宁静的空地上享用惬意的个性化午餐篮。
室内温泉
另外，向以擅用自然风物闻名的安缦京都水疗也将身心养护投注在本土资源上，人们不仅可以参加瑜伽和冥想课程，享受其他遵循自然之道的日式全息疗愈仪式；还可以体验各种源源不绝的天然抚慰。
譬如酒店地下流动的天然泉水，舒爽的露天温泉再搭配京都绿茶、丹波黑大豆、本地清酒、冷榨山茶油等滋润选材，给人最纯粹的放松，最天然的治愈。
露天温泉
如何成为京都人
如何体验最正统的日式生活，如今在京都，默认的享受便是穿着和服走在袛园，或者前往金阁寺的小道上，让山水风景都入画。但安缦京都显然将这种本土化的“游客”体验升级了。
在安缦京都，人们日常生活仍然是从城市里那些无与伦比的历史与文化开始的，却更深入，也更私人。譬如人们可以前往光悦寺探寻16世纪书法家、工匠和艺术家本阿弥光悦（Honami Koetsu）的生活印记；欣赏金阁寺华丽花园和镀金建筑，金阁；甚至到了采茶季，安缦京都会安排客人参观日本最大的茶叶种植区之一，宇治茶园，从种植、收获、酿造和饮用方面，带领体验者领略日本茶道文化的古老传统。
同样花道、禅意与宁静的枯山水庭院，甚至是京都隐蔽寺院，都能成为人们探寻这座千年旧城的窗口；当然这些体验地平日也是不轻易向游客开放的。
京都艺伎文化体验
最后，早已成为京都代表之一的“艺伎”文化，在安缦京都的特别安排下也会有更生动的展示。像是客人可以收到京都最古老花町，上七轩的私人邀请，于古老的日式茶屋中，与与京都艺伎或舞伎学徒体验座敷游（即欣赏艺伎表演、与艺伎互动交流），一边品茶，一边欣赏舞蹈表演和享用晚餐，将曾经只在书籍或影像中见过的场景真实体验。
安缦京都
Aman Kyoto
距金阁寺约20分钟步行路程可至
距大阪国际机场1小时车程距关西国际机场2小时车程距离京都车站仅半小时车程
地址：1 Okitayama Washimine-Cho，北区，京都，603-0000，日本E-mail：amankyoto@aman.com
图片来自安缦京都
内容首发自禅境旅行
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