#世界粮食日# 主食是中国人的饮食习惯，也是中国居民平衡膳食宝塔的基座部分，每天建议的粮谷类食物应该根据个人的身体活动强度不同，一般人大约在300克（生重）左右。但是这其中应该有一半左右是全谷物和薯类食物。

主食，也就是粮谷类食物主要是提供碳水化合物，碳水化合物是来源最广泛和最经济的提供能源的物质。碳水化合物提供的能量应该占到全部食物提供能量的60%。
同时，为什么建议主食中应该有一半是全谷物和薯类，主要还是要提供人体健康需要的膳食纤维、B族维生素、矿物质等。

但是随着经济改善和物质资源的丰富，人们的膳食结构中碳水化合物越来越少，肉类食物增多，相比来说由蛋白质、脂肪类食物提供的能量占比增高，同时营养素的获取也不全面，因此导致糖尿病、高血压等慢性病的发生率增高。
还有些理论提倡少吃主食，其实目前人们的膳食不是碳水化合物摄入增高，而是总能量摄入增高，要知道碳水化合物与脂肪相比，每克脂肪提供的能量比相同重量的碳水化合物提供的能量高两倍还多。...展开全文c

#健康一秋##世界粮食日# 健康的主食，最好以粗粮为主。普通的成年人，建议每天有粗粮摄入，尤其是全谷类食物。全谷类食物中的维生素B族、各种微量元素是天然易吸收的，对每天摄入的蛋白质、脂肪代谢都有促进作用。而且粗粮补充的这部分膳食纤维恰恰能够起到促进肠蠕动，增加大便量的作用，都是有益的。
1、荞麦：荞麦是一种生长期较短的作物，可以消积滞、降血压、降血脂、降血糖，还可以利耳目、健胃、降气、消水肿等。　　
2、燕麦：燕麦中含有多种氨基酸，尤其对老年人非常有益。燕麦还可以补脾胃、止汗止血、降血脂降血脂、补虚健体等。　　
3、小米：小米具有很高的营养价值，常食能够健脾开胃、益肾、解毒等，主要用于治疗胃气不和、消化不良、呕吐、腹泻等，对产后体弱有恢复作用。　　
4、黑米：黑米含有蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，可以用来滋阴补肾、益气强身、健胃明目等，还可以用来美容、抗衰，对于脱发、白发、贫血等有很好的疗效。　　
5、玉米：玉米含有很多亚油酸、硬脂酸，能够有效降低人体胆固醇的含量，有利于防治心脑血管硬化以及神经衰弱等症。玉米还含有丰富的维生素E，能够软化血管、减轻动脉硬化、还可以延缓衰老。　　
6、薏米：薏米性微寒，可以健脾利尿祛湿等，主要用于治疗湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、水肿等，还可以强身健骨，增强人体免疫功能。 ...展开全文c

#健康一秋# #世界粮食日#
【如何选择健康营养的主食呢？】
主食在我们食物中有着无可替代的作用，主食可以提供给我们能量营养，在饥荒年代粮食往往代表着生命的延续，一个国家的兴衰。现在条件好了，不用愁吃不饱了，大家开始追求吃的营养吃的健康，那如何选择主食呢？
1⃣️主食要粗细搭配。中国居民膳食指南建议要粗细搭配，因为太精细的主食碳水更高营养更少，容易让人长胖，而粗粮中有丰富的膳食纤维和维生素b族。
2⃣️可以适当用薯类代替部分谷类，薯类中的碳水化合物含量在20%左右,蛋白质、脂肪含量较低,所含的能量低于粮谷类食物，所以可以用薯类代替部分谷类。
3⃣️可以适当吃些凉的主食，特别是对减肥的小伙伴来说，凉的主食会淀粉会转化为抗性淀粉，减缓消化速度从而达到减肥的效果。 ...展开全文c

#健康一秋##世界粮食日#
主食对健康有重要意义，如果摄入不足，能量缺乏，亦容易患上各种营养素缺乏病；当然，吃多了也不行，主食提供能量的能力相当强，吃多很容易导致能量过剩，过剩的能量会在肝脏转化为脂肪，持续的能量过剩就会造成超重或肥胖，进而引起高血压、高血脂甚至糖尿病等健康问题。

1．营养互补，主食关注粗细搭配
很多人喜欢吃精细的主食，但营养单一，大部分都是碳水化合物。相反，粗粮则很少加工，基本保留了谷物的外皮、糊粉层等有营养的部分，保留了更多的蛋白质、脂肪、维生素B1、叶酸、维生素E、钙、铁等矿物质。

2．营养全面，主食也要跨界混搭...展开全文c

【如何选择健康营养的主食呢】1、主食要粗细搭配！
吃粗粮可以促进肠蠕动，缓解便秘，降低高血压、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病风险。粗粮的量占到主食量的三分之一。
2、主食必须吃够量！
主食作为膳食中碳水化物重要的来源，而碳水化物作为三大产能营养素之一，在提供能量方面可是占到了50%-65%。《中国居民膳食指南2016版》推荐，健康成年人一天的主食的量摄入的范围是250g-400g。其中全谷物和杂豆类占50-150g之间；薯类占50-100g。
3、主食里不要少了薯类！薯类本身淀粉含量高，吃薯类的时候要减少主食。因为薯类本身属于高钾低钠的食物，用薯类代替一部分主食可以很好的预防和控制高血压；薯类中本身膳食纤维含量比较丰富，还含有丰富的植物活性物质比如紫薯中含有花青素、红薯中含有胡萝卜素等，经常用薯类代替一部分主食去吃，不仅有利于肠道健康，还可以起到抗氧化的作用。#健康一秋##世界粮食日#

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#健康一秋# #世界粮食日# 主食是我们每天所必须要摄入到体内的，因此，正确健康选择主食是非常重要的
1. 清单少油，粮食的特点是淀粉多而脂肪极少，含钠量也非常少，比较清淡，如果该清淡的主食不清淡，就不能很好的发挥她固有的营养作用，甚至有害无益，选择不加油盐的主食品种为好
2. 种类可以多样，人们普遍偏爱白米和富强面粉，无论是面包、点心、各种面食和米制品，都是精米白面做成，纤维素的损失更大，各种粗粮、淀粉豆、薯类和少数富含淀粉的蔬菜都可以当作主食，以补充精米白面中缺乏的营养成分。
3. 血糖生成指数低，随着年龄的增长，许多人体重增加、血糖上升，出现胰岛素抵抗等状况。因此，选择主食应当格外重视血糖生成指数。粗粮、豆类的血糖生成指数较低，消化速度较慢。
4. 可使用橘精油，帮助消化，不仅气温清新容易接受，而且老人孩子都适合使用哦
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