在香山，毛主席饭桌上这道菜很有名，这位领导人餐桌上却只有苹果
北京日报客户端
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作者 叶晓彦、刘冕、王雅贤、刘琪榕
2019-09-13 15:15
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在双清别墅和来青轩，毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时几位领导人的办公居住地内，都呈现了当时他们用餐的环境和主要餐食。
红烧肉、炒苦瓜、自制泡菜、蔬菜汤、米饭还有苹果……每一桌上的菜品都有所不同，但又反映出领导人们非常朴素的生活。
毛泽东同志的餐桌上，摆放的有红烧肉、清炒马齿苋、辣椒炒苦瓜，还有二米饭；朱德同志的餐桌上有西红柿炒鸡蛋、自制泡菜、蔬菜汤和高粱米饭；刘少奇同志常吃炝炒圆白菜、炒豆角、蔬菜汤和高粱米饭；周恩来同志爱吃蔬菜汤，清炖萝卜和高粱米饭；任弼时同志的餐桌上则只有几个苹果。
为了了解这几位领导人的饮食习惯，香山公园管理中心研究室主任王珂和同事们查阅了大量的历史资料，包括领导人的警卫员、医生、厨师的回忆文章，了解领导人的家乡和饮食习惯，最终才确认了这些菜品。
那么，它们究竟有哪些不同，背后又有哪些故事呢？
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