我有两个梦，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。
——袁隆平
2019年10月27日，世界首个以水稻为主题的博物馆——隆平水稻博物馆在长沙正式开馆。
主体建筑的灵感来源于水稻
5个形似“稻粒”的建筑排列成绽放的稻花形状
寓意华夏大地五谷丰登
隆平水稻博物馆里设有三大基本陈列，展示了我国的稻作文化与科技，以及袁隆平与杂交水稻的故事。
在中国，袁隆平的名字是无人不知无人不晓，而水稻的种植最早可以追溯到新石器时代。
河姆渡的稻作文化，图片源自浙江文物局官网
我国已经发现了100多处史前稻作遗存
而距今一万年以上的至少都有6处
辛弃疾的“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”和范成大的“租船满载候开仓，粒粒如珠白似霜。”能让我们想象到丰收时的喜悦，袁隆平的“杂交水稻”却让我们真切地感受到了吃饱的幸福。
01
1930年，袁隆平出生在一个知识分子家庭。受母亲的影响，他不仅养成了乐观豁达的性格，还很重视中国传统文化，在诸多历史人物当中，苏轼是他比较喜欢的一个。
或许，当他在后来的研究中屡屡受挫时，想起苏轼曾经历过的那些曲折，就有了坚持下去的力量也说不一定呢。
青年袁隆平
据袁隆平自己所说，他对农艺的热爱源于小学时去参观的一个园艺场，那里“红红的桃子结得满满地挂在树上，葡萄一串一串水灵灵的……”这幅美好的景象就在他的心里种下了一个农艺梦。
高中毕业以后的袁隆平没有听从父亲让他报考南京重点大学的建议，而是坚定地选择了重庆的农学院。
1953年7月，袁隆平顺利毕业
从农学院毕业后，袁隆平被分到了湘西安江农校任教。
他在任教期间亲历了三年自然灾害，眼看着不少百姓因为饥荒饿到在路边、田间，就下定决心要从根源上解决大家饿肚子的问题。
综合考量之后，水稻成了他的研究对象。尽管在当时，杂交水稻并不为人所看好，但袁隆平却从水稻抽穗开始就埋头其中，逐个地去寻找那株关键的雄性不育系水稻。
好不容易找到后他又马不停蹄地去做实验，虽然第一次试种以失败告终，却也让他从中看到了水稻的杂交优势，他对自己的研究更有信心了。
功夫不负有心人，两年后，袁隆平不仅用三系法成功培育出了"雄性不育系"水稻，还在《科学通报》上发表了论文，也正是这篇论文让他的研究在“文化大革命”中也能得以继续。
但由于试验田连续两次遭人破坏，袁隆平就被调到了长沙去做科研，之后还去了云南、海南。
1970年的秋天，他们终于在海南的南红农场找到了试验所需的那株野生稻——“野败”，之后所有的杂交稻都是以它为母本培育出来的。
宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
1974年，袁隆平终于育成了中国第一个强优势组合“南优2号”。经试验种植，两季水稻的产量都比常规水稻增产30%以上。
试种成功后，他又全心投入到制种研究里去了。一年后，杂交水稻终于得到了大面积的推广种植，并于次年喜获丰收。
从1976年到1989年,我国杂交水稻的种植面积达到了35亿亩,稻谷增产高达3500亿公斤，这些稻谷足以让3500万人吃饱饭。
这也意味着我国用全世界耕地面积的7％，就能养活全世界22％的人口。
为了研究杂交水稻，袁隆平不仅没能常伴妻儿，还错过了与父亲和岳母的最后一面。
他不图名，湖南省农科院院长的职位被他以“耽误研究”为由给婉拒了，还常常公开表示杂交水稻不只是他一个人的功劳；
他也不图利，联合国教科文组织发的奖金他全都给捐出来，成立了“袁隆平杂交水稻奖励基金会”；
那他图什么？他只是想要农民不再挨饿罢了。
02
有人问，如果谈袁隆平不提水稻的话，那还能聊些什么呢？
尽管袁隆平为杂交水稻奉献了自己的一生，但这并不代表他的人生中就没有别的内容可说。
“茫茫苍穹，漫漫岁月，
求索的路上，多想牵上一只暖心的酥手；
穿越凄风苦雨，觅尽南北东西，
蓦然回首，斯人却在咫尺中。”
——袁隆平
他是会给妻子写情诗的“袁先生”，也是忙于科研不修边幅的“油渣鬼”。
在“油渣鬼”33岁那年的冬天，同事们给他介绍了一个对象。袁隆平见了才发现，那女子竟是他往日的学生邓哲，她的端庄大方深深地吸引住了袁隆平。
爱运动、爱音乐的两人情投意合，在同事们的怂恿下，他俩很快就去领了结婚证，前后加起来还不到一个月。
文革那会儿，袁隆平担心妻儿跟着他受苦，就提前跟邓哲说：“明天我可能要上台挨批斗，回来就要进‘牛棚’了。”邓哲却安慰他说：“没关系！大不了一起种田当农民呗。”
多亏了邓哲的支持和付出，袁隆平才能全心研究杂交水稻。
算下来，邓哲突发病毒性脑炎的时候，是袁隆平在中年时代和她最长的一次独处。他在病床前给她背唐诗、讲故事、唱英文歌《老黑奴》，终于把她唤醒了。
那一次也让袁隆平意识到了自己对妻子的亏欠，所以之后他都尽力去弥补。
1985年5月，邓哲收到了袁隆平托人带回来的礼物，那是他赴菲律宾开国际学术会议的前夕，在北京给她买的裙子和汗衫。
附信中写道：“这是我第一次买裙子，不知什么号码适合你穿，只好买两条供你选择……”
“一个人如同一粒尘土，
无论怎样飞扬，怎样喧嚣，
到末了，还是要落到自家的土地上；
一个丈夫如同一片落叶，
无论他怎样张扬，怎样的由绿变红、变黄，
到末了，还是要落到自己妻子身边……”
——袁隆平
后来他应邀出访或参加活动时，如果条件允许也都会把妻子带在身边。她是他家里的“贤内助”，他就做她外出时的翻译和导游。
在邓哲的眼里，“袁先生”可是一个“宝藏男孩”——他不仅会英语、会打球、会游泳，还会电脑、会拉小提琴。
袁隆平的英语好是受母亲的影响，袁母是那个年代少有的知识女性，她在袁隆平小的时候就开始教他说英语。
后来袁隆平又到一个教会学校里读了中学，那种几乎是全英文的环境给他打下了坚实的英语基础。
直到现在，他去国外讲学、交流、参观访问时都不依靠翻译。
游泳一直是他引以为傲的技能，据他本人所说，他高中时就拿过武汉第一、湖北第二的好成绩。
而在西南地区的运动会中，要不是因为吃坏了肚子只拿到第四名，他差点就要去做专业运动员了。
袁隆平是在大学时喜欢上小提琴的，他一直说，科学研究和艺术创作是相通的，比如小提琴曲《行路难》就是科学家李四光谱写的。
他还很喜欢《梦幻曲》、《蓝色的多瑙河》和舒伯特的《小夜曲》，时不时就会与妻子合奏一曲。
读书也是他的一大爱好，除了和水稻相关的专业书，他还爱看文史、地理以及外文书。
用他的原话来说就是：“人的脑细胞是用不尽的，人到老年，更应用脑，可预防老年痴呆症。尤其是学外语，可以有效地延缓衰老。”
好学的袁隆平还学了不少新词，八十岁的时候，他称自己为“八零后”，九十岁的时候又笑称自己“变‘九零后’了”。
03
今年“90后梗王”袁隆平又上了好几次热搜——
保持身材的秘诀是：
不带博士生的原因竟然是：
给自己的评价却是：爱好自由，特长散漫？！
这些金句不仅逗乐了围观的网友，还让我们看到了一个不一样的袁隆平。
从1964年至今，袁隆平已经获得了无数个奖项。他一生都在为杂交水稻而奋斗，为人民能吃饱饭而努力。
今年国庆期间，袁隆平要去北京领“共和国勋章奖”，整装待发时亲友问他觉得自己帅不帅，他自信满满地说“帅”。
临走之前他还特意去跟超级稻告了别，“每天晚上睡觉的时候都在想，我的超级稻长得怎么样。”
在这半个多世纪里，杂交水稻得到了多次改良，亩产千斤的目标也已经完成。袁隆平实现了自己最初的梦想，十多亿中国人民早已不再担心饿肚子。
“活到老，工作到老，
只要身体好，脑瓜子不糊涂，
不痴呆，有精力工作，我就不退休。”
然而“贪心”的他仍然坚守在科研岗位上，因为他还想要实现更大的梦想：
一个是真的梦，这个梦他做过两次，梦里的超级稻长得比高粱还高，稻穗有扫把那么长,谷粒有花生米那么大，他和助手们高兴地坐在稻穗下乘凉；
另一个是想要让全世界都能种上杂交稻的梦，如果全世界有一半稻田都种上杂交稻，每公顷增产2吨，总的就可以增产一亿六千万吨粮食，每一年可以多养活五亿人口。
为了实现让全世界的人民都能吃饱饭的梦想，袁隆平及其团队从上世纪80年代起就开办了杂交水稻培训国际班，向全球推广大面积种植杂交水稻。
袁隆平曾在采访中说到：“一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家。”
当记者问到他是不是很害怕再出现饥荒时的情形，袁隆平连说了两个“不可能了”之后长舒了一口气，这一幕也让无数网友为之动容。
对袁隆平来说，这两个梦就是他毕生的追求。
在杂交水稻上，他永远不会满足。
