膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。
因此曾一度被认为是“无营养物质”而长期得不到重视。
然而,随着营养学与相关科学深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。
以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素;
与传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
(以上内容来自百度百科-膳食纤维词条)
主要分为水溶性和非水溶性膳食纤维,两者在维护人体健康上都扮演了极为重要的角色。
膳食纤维的理想摄取方式:水溶性+非水溶性。
事实上,平日摄取越多不同来源的膳食纤维,对健康就越有好处。
没有单一种膳食纤维是完美的,广泛摄取才是让您获得膳食纤维健康好处的理想解答。
谷类、豆类及蔬果等许多食物中,本来就有膳食纤维。
因此,在三餐、点心中增加纤维摄入可以很简单——只要在一天中的不同时间安排您喜欢的高纤食物,取代原本每天吃的那些高热量、高糖分的饮食。
比如:
早餐来一杯热乎乎的谷物麦片,加上些苹果、草莓(取代充满糖霜的甜甜圈)
午餐及晚餐前,先吃些新鲜沙拉或喝一杯高纤饮品;
以全谷物饼干取代不健康的零食点心;
使用较小分量的主食加上糙米饭……
总之,您的高纤饮食可以很丰富!
另外,各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
由于谷物过度加工,纤维素大量损失,通过正常饮食难于满足需要,或偏爱吃荤,目前人体普遍缺乏纤维素。
如何解决?答案是用美乐家的高纤营养植物粉!
美乐家高纤植物营养粉
美乐家无糖膳食纤维粉
每一袋中提供膳食纤维7.5g,结合玉米、燕麦、苹果、魔芋、菊粉、甜菜原汁等多种天然植物纤维。
添加具有舒缓作用的草本精华、维生素,带来一般食物无法提供的纤维优势。
1、促进减肥
纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取;
同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;
纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到减肥目的。
2、吸收毒素
食物在消化分解的过程中,必定会产生不少毒素,这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮,日久引起粘膜发炎;吸收到血液内,可加重肝脏的解毒负担。
纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;
同时,肠内容物中的毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机会减少,吸收入血量亦减少。
3、防治便秘
食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。
4、保护皮肤
血液中含有有毒物质时,皮肤就成了其抛弃废物的地方,面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的;
经常便秘的人,肤色枯黄,也是因为粪便在肠中停留时间过长,毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。
食物纤维能刺激肠的蠕动,使废弃物能及时排出体外,减少毒素对肠壁的毒害作用,因而可以保护皮肤。
5、降低血脂
食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合,木质素可与胆酸结合,使其直接从便粪中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了血脂。
膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁和胆固醇的浓度,并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;
这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出,有助于减少冠心病的发生。
取一袋纤维粉,倒入200ml温水中,搅拌均匀立即喝下,以免时间久了凝结变粘稠,随即再喝200ml温水。
不同需求食用时间:
a.如果为了降低胆固醇和脂肪,要在餐后1-2小时之间当零食吃。
b.想要缓解便秘,早餐前半小时喝一杯,一定要多喝水(400ml~500ml),加一包畅益生乳酸菌粉,配合使用效果更佳。
c.如果想降低餐后血糖,随餐吃。
d.如果想要减肥,则餐前半小时吃。
如今,高纤植物营养素已经成为许多爱美、爱健康人士每天随身携带的“小零食”。
随时随地冲一包,就如喝一杯浓稠的鲜榨橙汁一般,健康营养又美味!
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