以下文章来源于平凉广播电视台 ,作者平凉市广播电视台
服务平凉当地发展,满足群众不断增长的文化需求,从基层群众的利益出发,走本土化道路,为百姓服务,制作发布平凉当地群众喜闻乐见的电视节目。
平凉红牛,真牛
“平凉红牛”是在当地特殊的自然环境和气候条件下,经长期选种选配而成。据国内基因测序,“平凉红牛”与日本神户的和牛属同一祖系,是国内能生产优质高档雪花肉的种质资源,也是唯一肉品具有独特芳香味的牛肉。
“平凉红牛”肉质细嫩,香味独特,不仅在大理石花纹、肉色、脂肪颜色及风味口感上,已达到生产高档优质雪花牛肉的质量要求,而且共轭亚油酸含量高,具有抗癌、增强造血功能、助长肌肉生长、提高人体免疫力等作用。
2008年,“平凉红牛”成功注册全国第一个活牛类证明商标,取得直供香港高档活牛配额及活牛出口“通行证”。2012年,“平凉红牛”证明商标入选甘肃省驰名商标。2018年6月,取得了直供国家运动员“入场券”。
编辑:蔡晓霞