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2019年7月16日
简单的万能快手菜🥒清新爽口的黄瓜炒鸡蛋🥒好吃😋
又是一道超级简单的快手菜。做起来没有什么难度,吃起来又是清新爽口。每个人都能学会做的一道菜。赶时间的时候,天气太热的时候,下班太晚的时候,这道菜可以非常快的速度上桌。 🥒 【 用料 】 黄瓜 两根 鸡蛋 3➕1个 蚝油 少许 蒜 一粒 盐 适量 色拉油 适量 🥒 【 步骤 】 1⃣️ 黄瓜切成菱形片备用;蒜切片备用。 2⃣️ 炒鸡蛋。将鸡蛋磕入碗中,加一点盐均匀的打散,热锅倒油,将油加热到五成热以上,在锅中倒入打散的鸡蛋。(今天炒鸡蛋的内芯是个卡通小恐龙)鸡蛋炒熟,装盘备用。 3⃣️ 炒黄瓜。锅中再加一丁点儿油,放入蒜片出香味,倒入黄瓜翻炒,黄瓜片变软时加入一点盐和蚝油调味。 4⃣️ 将炒好的鸡蛋倒入锅中的黄瓜片里,翻炒均匀。 5⃣️ 出锅,可以食用了。 🥒 【小贴士 】 1.多炒一个鸡蛋是个人吃货的小毛病,方便边炒边偷吃。😄 2.先炒鸡蛋再炒黄瓜的时候,锅中不用太多的油,要不然吃两遍的油,就吃油太多了。 3.黄瓜本来可以生吃,所以不需要炒太久。
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